Mga Makatas Na Cutlet Ng Dibdib Ng Manok: Isang Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paboritong Recipe ng Aking Asawa: Mga Juicy Chicken Breast Cutlet

Ang Juicy Diet Chicken Breast Patasty ay hindi madaling ihanda. Ang karne ng bahaging ito ng manok ay mababa sa calorie at walang taba. Gayunpaman, may mga lihim ng paggawa ng makatas na mga cutlet mula sa tulad ng isang bahagi ng bangkay ng manok. Ang recipe ay ganap na simple at ang lahat ng mga sangkap ay abot-kayang.

Mga makatas na cutlet ng dibdib ng manok: isang sunud-sunod na resipe

Upang gawing kasiya-siya ang mga cutlet ng dibdib ng manok sa katas, kailangan mong gumamit ng mga karagdagang sangkap sa isang may kakayahang proporsyon. Ang inihaw na karne para sa mga cutlet ay dapat na binubuo ng dalawang-katlo ng karne at isang-katlo ng mga additives na nagbibigay dito ng pagkalastiko.

Minsan ang mga maybahay ay nagbubukod ng mga sangkap tulad ng tinapay o semolina mula sa resipe. Dahil dito, nawawala ang mga cutlet ng katas ng karne habang nagprito at naging goma. At isa pang lihim: magdagdag ng gadgad, hindi tinadtad na mga sibuyas.

Mga Produkto:

• 450 g ng dibdib ng manok na walang balat at buto;
• 1 sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 itlog;
• 100 g (mga 2 hiwa) puting tinapay;
• 50 ML ng gatas;
• 100 g mga mumo ng tinapay;
• asin at itim na paminta sa panlasa;
• 4 na kutsara l. langis ng halaman para sa pagprito.

Recipe:

1. Gilingin ang dibdib ng manok sa isang gilingan ng karne.

   

   Mas mahusay na hindi gilingin ang karne sa isang blender, ang mga cutlet mula sa tulad na tinadtad na karne ay mas tuyo

2. Grate sibuyas sa isang magaspang kudkuran at pisilin ang juice sa isang hiwalay na mangkok.

   

   Ang bombilya ay dapat na sariwa at makatas

3. Magdagdag ng itlog, asin at itim na paminta sa tinadtad na karne.

   

   Ang inihaw na karne na may itlog at pampalasa ay dapat na lubusang ihalo

4. Gupitin ang tinapay mula sa mga hiwa ng tinapay.

   

   Ang crust ay magbibigay ng katatagan ng mga cutlet

5. Paghaluin ang gatas na may katas ng sibuyas at ibabad ang mga piraso ng tinapay sa pinaghalong ito sa loob ng 10-15 minuto.

   

   Ang gatas at sibuyas na juice ay dapat na hinihigop sa tinapay

6. Pagsamahin ang tinadtad na karne na may itlog at isang babad na tinapay, magdagdag ng gadgad na sibuyas at bawang na dumaan sa isang press. Pukawin ang halo hanggang sa makinis.

   

   Ang unipormeng tinadtad na karne ay kinakailangan para sa pinong pagkakayari ng mga cutlet

7. Bumuo ng mga cutlet at igulong sa mga breadcrumb.

   

   Ilagay ang nabuo na mga cutlet sa isang cutting board

8. Iprito ang mga cutlet sa isang kawali na ininit na may langis ng halaman sa magkabilang panig.

   

   Ang minced chicken cutlet ay pinirito ng 5-7 minuto sa bawat panig

9. Paghatid ng mga maiinit na cutlet ng manok.

   

   Ang mga handa na ginawang cutlet ng manok ay mahusay na may isang ulam na niligis na patatas, pinakuluang bigas o bulgur

Video: mga cutlet sa dibdib mula kay Ilya Lazerson

Walang mas masarap kaysa sa mabango at makatas na mga cutlet ng manok. Niluluto ko sila kahit papaano isang beses sa isang linggo dahil ang dibdib ng manok ay mura at pandiyeta. Para sa higit na juiciness, dapat kong idagdag sa tinadtad na karne alinman sa puting tinapay, na dating babad sa gatas, o semolina, namamaga sa kulay-gatas sa kalahati ng tubig.

Ang ipinakita na resipe para sa makatas na mga cutlet ng dibdib ng manok ay sorpresahin ang iyong home-made na mababang-calorie na napakasarap na pagkain na may masarap na lasa. Ang mga mapula at mainit na burger ay mawawala tulad ng mahika kung susundin mo ang mga simpleng tip na ito.