Ang Baboy Ay Nilaga Ng Mga Gulay Sa Isang Kawali: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Pork stewed na may gulay: masarap na mga recipe

Ang baboy ay maayos sa mga gulay. Kapag nilaga, pinayaman nila ang bawat isa sa mga aroma, at ang karne ay nakakakuha ng lambing. Ang nasabing ulam ay madalas na hindi nangangailangan ng isang ulam, at maaari itong ihain para sa parehong tanghalian at hapunan. Sa proseso ng pagluluto ng baboy na may mga gulay, isang masarap na sarsa ang nakuha, kung saan angkop ang sariwang crispy na tinapay.

Baboy na may mga kamatis at zucchini

Ang masarap na nilagang nilagyan ng mga lasa ng gulay ay perpekto para sa masaganang tanghalian o hapunan. Ang isang payat na piraso ng fillet ng baboy ay perpekto para sa ulam na ito.

Mga Produkto:

• 500 g ng baboy;
• 3 kutsara l. mantika;
• 1 sibuyas;
• 1 zucchini;
• 1 karot;
• 1 kamatis;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara l. harina;
• 1 tsp matamis na paprika;
• 1 bay leaf;
• 100 ML ng mashed na balat na mga kamatis;
• isang kurot ng asukal;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

1. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa mainit na langis (1 kutsara). Magdagdag ng harina, pukawin at kayumanggi. Pagkatapos ibuhos ang gadgad na mga kamatis at kumulo ang sarsa sa loob ng 5-7 minuto.

   

   Pukawin ang mga sibuyas at karot sa lahat ng oras sa panahon ng pagprito.

2. Hiwalay para sa 1 st. l. mantikilya, iprito ang diced baboy.

   

   Huwag gupitin ang baboy ng masyadong makinis, kung hindi man ang karne ay hindi magiging makatas

3. Igisa ang zucchini at kamatis na may langis (1 kutsara). Ibuhos sa isang maliit na tubig (100 ML) at kumulo sa ilalim ng talukap ng loob ng 5 minuto.

   

   Ang zucchini na may kamatis ay nagdaragdag ng gaan sa ulam

4. Pagsamahin ang karne na may sarsa ng sibuyas-karot at gulay na gulay. Ibuhos sa mainit na tubig upang ang mga nilalaman ng kawali ay ganap na natakpan. Magdagdag ng tinadtad na bawang, dahon ng bay, matamis na paprika, asukal at itim na paminta. Gumalaw at kumulo sakop para sa 25-30 minuto.

   

   Ang baboy na may mga kamatis at zucchini ay masarap sa garnish ng bigas

Ang mga roll ng baboy ay nilaga sa isang kawali na may mga sibuyas at karot

Mga Produkto:

• 700 g baboy;
• 2 sibuyas;
• 1 karot;
• 1 kamatis;
• 200 g ng mga champignon;
• 1 itlog;
• 100 g ng matapang na keso;
• 4 na kutsara l. mantika;
• Asin at paminta para lumasa;
• sariwang perehil para sa paghahatid.

Recipe:

1. Pinong tumaga ang mga champignon at sibuyas at iprito (2 kutsarang mantikilya). Paghaluin ang mga ito sa pinakuluang itlog, diced at gadgad na keso.

   

   Pukawin ang mga kabute at sibuyas habang piniprito.

2. Gupitin ang baboy sa manipis na mga hiwa at balutin sa bawat kutsara ng pagpuno, na bumubuo ng isang rolyo. I-fasten ang mga ito gamit ang mga palito.

   

   Ang mga hiwa ng baboy ay maaaring matalo ng isang culinary martilyo upang matulungan ang paghubog ng mga rolyo.

3. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas, karot at kamatis sa mainit na langis (2 kutsarang). Magdagdag ng asin at paminta, ibuhos sa mainit na tubig (400-450 ML). Stew para sa 10 minuto.

   

   Pagprito ng mga sibuyas at karot na may kamatis hanggang ginintuang

4. Pagkatapos ay ilagay ang mga rolyo sa sarsa ng gulay at lutuin sa mababang init, natakpan ng 40 minuto.

   

   Kapag naghahain, iwisik ang pinggan ng sariwang tinadtad na perehil

Inihaw na baboy na may matamis na paminta sa sour cream sauce

Isang maanghang, mabangong ulam na may masamang lasa ng matamis na paminta at sour cream na sarsa.

Mga Produkto:

• 400 g baboy (tenderloin o ham);
• 2 matamis na paminta ng kampanilya;
• 1 sibuyas;
• 2 kutsara l. kulay-gatas;
• 1 kutsara l. harina;
• 250 ML na kumukulong tubig;
• 2 kutsara l. mantika;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Recipe:

1. Pagprito ng baboy at mga sibuyas sa mainit na langis. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

   

   Para sa pagprito ng karne at mga sibuyas, mas mahusay na pumili ng isang malalim na kawali.

2. Gupitin ang paminta ng kampanilya, peeled mula sa buto, sa mga piraso. Idagdag sa mga nilalaman ng kawali at iprito ang lahat nang sama-sama sa katamtamang init.

   

   Maaari kang kumuha ng isang multi-kulay na paminta ng kampanilya

3. Paghaluin ang kulay-gatas na may kumukulong tubig at harina. Haluin nang lubusan sa isang tinidor.

   

   Ang maasim na sarsa ng cream ay dapat na walang bukol

4. Ibuhos ang sarsa sa baboy na may mga gulay, pukawin at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 25-30 minuto. Pagkatapos tikman ng asin at patas ang lasa kung kinakailangan.

   

   Ang inihaw na baboy na may mga peppers sa sour cream sauce ay lalong masarap na sariwang luto

Baboy na may gulay sa matamis at maasim na sarsa

Ang ulam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng talas nito at isang kaaya-aya na kumbinasyon ng kaasiman at tamis.

Mga produkto para sa pagluluto:

• 700 g leeg ng baboy o balikat;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 1 zucchini;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 10 g ng ugat ng luya;
• 4 na kutsara l. mantika;
• 3 kutsara l. toyo;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 10 kutsara l. tubig;
• 2 kutsara l. mesa ng suka;
• 2 kutsara l. starch ng patatas;
• 1/2 tsp tuyong chili pulbos;
• 2 kutsara l. magaan na linga;
• asin sa lasa.

1. Tumaga ng gulay (maliban sa bawang) sa manipis na piraso. Balatan ang ugat ng luya at gupitin sa maliliit na cube. Iprito ang lahat sa isang preheated pan na may mantikilya (2 tablespoons). Ilagay sa ibang pinggan.

   

   Maaari mong gamitin ang isang espesyal na slicer upang i-cut gulay

2. Gupitin ang baboy sa mahabang piraso. I-marinate ang karne sa kalahating oras na may tinadtad na mga sibuyas ng bawang at toyo (1 kutsara). Fry sa mainit na langis (2 tablespoons) hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng gulay sa karne.

   

   Alisin ang labis na taba kapag nagtadtad ng karne

3. Gumawa ng isang mainit na sarsa ng baboy. Upang magawa ito, paghaluin ang asukal, tubig, tuyong sili, toyo (2 kutsarang), suka at pukawin. Pagkatapos magdagdag ng patatas na almirol at ihalo muli hanggang sa makuha ang isang homogenous na likido.

   

   Ang Matamis at Maasim na Sarsa ay Nagdadala ng Bagong lasa ng Baboy

4. Magdagdag ng sarsa sa karne at gulay, pukawin at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang init sa minimum at kumulo ang mga nilalaman ng kawali sa ilalim ng takip sa loob ng kalahating oras.

   

   Kapag naghahain ng baboy na may gulay sa matamis at maasim na sarsa, iwisik ang mga light sesame seed

Video: nilagang karne ng baboy na may gulay sa puting alak

Nagluluto kami ng baboy nang madalas. Ang karne ay malambot, pampalusog at kung bibilhin mo ito sa panahon ng mga pampromosyong alok, ito ay medyo mura. Nagdaragdag ako ng mga pana-panahong gulay para sa pagkakaiba-iba. Sa simula ng tag-init, ang mga ito ay mga frost na natitira mula noong nakaraang taon, at mula sa katapusan ng Hulyo, zucchini, eggplants at sariwang berdeng beans. Ang kombinasyon ng baboy, malambot na mga pod ng sariwang mga gisantes, kamatis at eggplants ay lalong matagumpay.

Ang nakabubusog at malambot na baboy na nilaga ng mga gulay ay malulugod sa lahat ng miyembro ng sambahayan. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis, at kung ihahanda mo nang maaga ang lahat ng mga sangkap, kahit na isang napaka abala na maybahay ay magagawang palayawin ang kanyang mga kamag-anak sa isang masarap na hapunan. Ang baboy na may gulay sa isang kawali ay isang mahusay na pang-araw-araw na pagkain na maaaring lutuin ng maraming araw nang sabay-sabay.