Kvass Nang Walang Lebadura Sa Bahay: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Homemade kvass nang walang lebadura: 4 simple at masarap na mga recipe

Sa init ng tag-init, walang simpleng paraan nang walang kvass. Ito ay kinakailangan para sa pagluluto ng okroshka, at para sa pagsusubo ng uhaw. Tart, mabango, na may kaaya-aya na asim - parehong gusto ng mga may sapat na gulang at bata ang kvass. Inihanda ito kapwa may at walang lebadura. Sa ipinakita na pagpipilian, ang mga recipe para sa homemade kvass ay eksklusibong inaalok nang walang pagdaragdag ng lebadura.

Kvass mula sa itim na tinapay

Ang Kvass na walang lebadura ay mas puspos ng lactic acid bacteria, kapaki-pakinabang para sa katawan. Naglalaman ito ng mahahalagang mga amino acid at mga bitamina B. Ang madalas na pag-inom ng inumin na ito ay nagpapalakas sa immune system at pinapanumbalik ang digestive system.

Ang mga sangkap para sa isang 3 litro ay maaaring:

• 250-300 g ng itim na tinapay;
• 200 g asukal;
• 2.5-2.7 liters ng tubig.

Recipe:

1. Gupitin ang brown brown na piraso.

   

   Ang mga hiwa ng tinapay ay maaaring may anumang laki

2. Patuyuin ang mga ito sa oven sa 160-180 ° С.

   

   Siguraduhin na ang tinapay ay hindi masunog sa oven

3. Ilagay ang mga cooled crackers sa isang garapon at idagdag ang asukal sa kanila.

   

   Ang asukal ay maaaring pino at buhangin

4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa garapon sa mismong balikat at takpan ng maluwag, paglalagay ng gasa sa ilalim nito.

   

   Ibuhos ang tubig na kumukulo sa garapon nang marahan: una ang isang maliit na halaga upang maiinit ang baso, at pagkatapos ay ang natitirang tubig

5. Ang isang garapon ng kvass ay dapat ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlong araw, at pagkatapos ay ilagay sa ref.

   

   Si Kvass ay naka-carbonated at tinanggal nang husto ang pagkauhaw

Ang tinapay na kvass na may mga pasas

Ang resipe na ito ay gumagamit ng tinatawag na ligaw na lebadura na matatagpuan sa mga balat ng mga pasas. Upang hindi masira ang mga ito, ang mga pasas ay hindi dapat hugasan.

Ang mga produkto bawat lata na may kapasidad na 3 litro:

• 300 g rye tinapay;
• 150 g asukal;
• 25 g mga pasas;
• 2.5 litro ng tubig.

Recipe:

1. I-chop ang tinapay nang sapalaran. Patuyuin sa oven sa 180 ° C.

   

   Ang tinapay ay maaaring makuha at lipas na

2. Dissolve ang asukal sa tubig at pakuluan. Cool sa isang temperatura ng 26-28 °.

   

   Kapag pinainit, ang asukal ay matutunaw nang maayos

3. Maglagay ng tinapay, mga pasas sa isang garapon at ibuhos ang lahat ng may matamis na tubig. Takpan ang leeg ng gasa at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlong araw.

   

   Protektahan ng gas ang kvass mula sa mga insekto at alikabok

4. Pagkatapos ay salain ang kvass at ilagay sa ref para sa 8 oras.

   

   Maaari mong gamitin ang gasa para sa pagpilit.

5. Ang nakahanda na kvass na gawa sa itim na tinapay na may mga pasas ay perpekto para sa pag-inom sa init.

   

   Ang handa na ginawang itim na tinapay kvass na may mga pasas ay kaaya-aya na inumin na pinalamig

Oat kvass

Ang Oatmeal kvass ay hindi ang pinaka-karaniwang recipe. Gayunpaman, sulit na subukan. Ang nasabing kvass ay may isang masarap na lasa at aroma, at ang mga benepisyo mula dito ay napakalubha. Normalisa nito ang presyon ng dugo at may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.

Ang mga produkto para sa kvass bawat lata na may kapasidad na 3 liters:

• 700 g ng oat;
• 2.5 l ng tubig;
• isang dakot ng mga pasas;
• 150 g ng asukal.

Recipe:

1. Pagbukud-bukurin ang otmil at banlawan.

   

   Ang hibla na nilalaman sa mga oats ay nagpapasigla sa mga bituka, nagpapabuti ng peristalsis nito, nagtataguyod ng pagbuo ng mga digestive enzyme

2. Pagbukud-bukurin ang mga pasas, pag-aalis ng pinatuyong o nasira na mga pasas.

   

   Mahusay na kumuha ng madilim na mga pasas para sa oat kvass

3. Pakuluan ang asukal sa tubig. Pagkatapos ay cool sa temperatura ng kuwarto.

   

   Kaagad na kumukulo ang tubig, patayin ang init sa ilalim ng kawali

4. Ilagay ang mga oats at pasas sa mga garapon, pagkatapos ay ibuhos ang cooled na matamis na tubig. Takpan nang bahagya ng mga takip.

   

   Ang oat kvass ay magiging maulap, ngunit ipinapahiwatig lamang nito ang simula ng proseso ng pagbuburo

5. Ang Kvass mula sa oats ay dapat na tumayo sa isang madilim, mainit na lugar sa loob ng tatlong araw. Pagkatapos ay dapat itong ilipat sa ref.

   

   Ang mga microelement, amino acid, bitamina, na nilalaman sa oat kvass, ay nagdudulot ng mga benepisyo sa kalusugan at mapanatili ang tono ng katawan

Video: isang recipe para sa tunay na simpleng puting tinapay kvass

Sa tag-araw, patuloy akong gumagawa ng kvass. Ang isang lutong bahay na inumin ay hindi kailanman maihahambing sa isang inumin sa tindahan, kung saan hindi lamang mga likas na sangkap, kundi pati na rin ang mga nakakapinsalang kemikal ang malawak na idinagdag ngayon. Ginagawa kong eksklusibo ang kvass nang hindi nagdaragdag ng lebadura. Gumagamit ako ng mga pasas bilang isang katalista para sa proseso ng pagbuburo. Binibigyan ng ilaw ang kvass ng kaaya-ayang aroma ng prutas, at madilim na ginagawang "masigla" ang inumin at lubos na carbonated.

Ang mga simpleng resipe mula sa mga magagamit na sangkap ay makakatulong sa iyo na makabisado sa paghahanda ng inuming tag-init. Ano ang kaaya-aya, na may kaunting pagsisikap at paggasta ng oras, isang mahusay na kvass ang nakuha, na kapaki-pakinabang hindi lamang para sa pag-inom, kundi pati na rin bilang isang sangkap sa okroshka. Ang homemade kvass nang walang hindi kinakailangang abala ay posible!