Pizza Kuwarta Na Walang Lebadura Sa Kefir: Isang Recipe Para Sa Oven, Kung Paano Ito Gawin Nang Mabilis At Madali

2025 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 12:43

Kefir kuwarta para sa pizza nang walang lebadura: masarap, mabilis at abot-kayang

Ang kuwarta ng Kefir, na inihanda nang walang lebadura, ay hindi pumupukaw ng mga proseso ng pagbuburo sa sistema ng pagtunaw. Ang pizza na ginawa mula sa kuwarta na ito na inihurnong sa oven ay manipis at malutong.

Makapal na kefir kuwarta

Ang isang tampok ng ipinakita na resipe ay ang pagdaragdag ng langis ng mustasa.

Ang langis ng mustasa ay nagbibigay sa plasticity ng masa at hindi kapani-paniwalang lasa

Mga Produkto:

• 1 kutsara kefir;
• 1 itlog;
• 375 g harina;
• 5 g ng soda;
• 5 g asin;
• 1/4 tsp itim na paminta;
• 10 g asukal;
• 50 ML ng langis ng mustasa.

Recipe:

1. Paghaluin ang maligamgam na kefir (35-38 ° C), mga pampalasa at soda. Magdagdag ng itlog at pukawin.

   

   Ang Kefir ay maaaring maiinit sa microwave

2. Salain ang harina.

   

   Ang pag-aayos ng harina ay magdaragdag ng gaan at kalambutan sa kuwarta.

3. Magdagdag ng kalahati sa maliliit na bahagi sa pinaghalong itlog-kefir.

   

   Kailangan mong lubusan ihalo ang base para sa kuwarta, inaalis ang mga bugal

4. Ibuhos sa langis.

   

   Pukawin ang mantikilya sa base ng kuwarta gamit ang isang palis

5. Ibuhos ang natitirang harina.

   

   Ang natitirang harina ay dapat na ihalo nang lubusan hangga't maaari sa base para sa kefir kuwarta

6. Masahin ang masa.

   

   Subukang huwag masahin ang kefir na kuwarta na masinsinan upang hindi mawala ang maselan na pagkakayari nito.

7. Hatiin ang buong masa sa tatlong bahagi at bigyan sila ng isang spherical na hugis.

   

   Ang handa na kuwarta ay dapat pahintulutan na tumayo ng 30 minuto.

8. Igulong ang bawat isa sa isang patag na cake.

   

   Subukang gawing manipis ang cake, hindi hihigit sa 1 cm ang kapal

9. Ilipat ang kuwarta sa isang tray ng pizza.

   

   Maaari mong gamitin ang isang rolling pin upang ilipat ang cake ng kuwarta.

10. Maghurno ng cake sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos cool (3-5 minuto) at idagdag ang pagpuno. Pagkatapos maghurno ng pizza hanggang sa malambot.

    

    Ang paunang pagbe-bake ng cake ng kefir na kuwarta ay tinitiyak na ang cake ay nakakakuha ng gaan, at ang pagpuno ay pantay na inihurnong

Video: himalang kuwarta mula sa Ulyana

Liquid na kuwarta na may kefir

Ang ipinakita na express na pamamaraan ay lalong pahahalagahan ng mga baguhan na maybahay. Ang kuwarta ayon sa resipe na ito ay inihanda hindi hihigit sa 7 minuto.

Sa kondisyon na inihanda mo ang pagpuno nang maaga, ang isang pizza sa isang manipis na kuwarta ng kefir ay maaaring ihanda sa kalahating oras

Mga Produkto:

• 1 kutsara kefir;
• 2 itlog;
• 1.5 kutsara harina;
• 1/2 tsp asin;
• 1/2 tsp soda;
• 1 tsp Sahara.

Mga tagubilin:

1. Salain ang harina sa isang mangkok.

   

   Para sa pag-aalis ng harina, maginhawa ang paggamit ng isang pinong salaan na may mahabang hawakan

2. Magdagdag ng mainit na kefir, itlog, baking soda, asukal at asin.

   

   Ang likidong kefir na kuwarta ay masahin nang napakabilis at walang mga bugal na may isang culinary whisk

3. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na tulad ng isang pancake.

   

   Ang kuwarta ay dapat na malayang dumaloy mula sa kutsara, ipinapahiwatig nito ang pagiging handa nito

4. Ibuhos ang kefir kuwarta sa kawali ng pizza. Ikalat ang pagpuno at maghurno ng ulam sa oven sa loob ng 10-15 minuto.

   

   Ito ay pinaka-maginhawa upang ikalat ang kuwarta sa isang manipis na layer na may isang kutsara.

Video: pizza "Walang abala" sa likidong kuwarta ng kefir

Nagluluto ako ng mga lutong kalakal mula sa kefir kuwarta nang madalas. Masarap ang pizza lalo na. Ang pangunahing bentahe ng naturang mga recipe ay ang bilis ng paghahanda. Ang pagmamasa ng kefir na kuwarta ay tumatagal lamang ng 5-7 minuto, na kumakalat ng pagpuno sa cake - isa pang 3-4 na minuto. At ang natitirang gawain ay nasa likod ng oven. Ang paggawa ng kuwarta ng lebadura ay nangangailangan ng mas maraming oras at pagsisikap.

Ang Kefir pizza kuwarta ay lubos na madali upang maghanda at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Bilang karagdagan, pinapayagan ang ipinakita na mga resipe na makatuwiran na paggamit ng badyet ng pamilya, sa paghahanap ng paggamit para sa mga fermented na produktong gatas na nawala ang kanilang pagiging bago.