Coconut Milk: Mga Benepisyo At Pinsala Para Sa Mga Kababaihan, Kalalakihan At Bata

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Coconut milk: kung paano makukuha ang pinaka-pakinabang, hindi makakasama

Ang coconut milk ay isang kaaya-aya, matamis na puting inumin. Dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal at pinong lasa, malawak itong ginagamit sa mga bansa sa Timog-silangang Asya, Africa at Timog Amerika. Ngunit bago mo ubusin ang isang kakaibang inumin, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa mga pakinabang at pinsala nito.

Coconut milk: ano ang gawa sa

Taliwas sa inaasahan, ang gata ng niyog ay wala sa lahat ng likido na nasa loob ng mabuhok na kakaibang prutas. Ang maputik na tubig na may isang malabong pabango ng niyog na sumasabog sa loob ay tubig ng niyog. Ito ay nabibilang sa superdrinks, iyon ay, mga pagkaing may mataas na nutritional halaga.

Ang tubig ng niyog ay ganap na natural, mahusay na hinihigop ng katawan at may isang malaking arsenal ng mga kapaki-pakinabang na katangian

Ngunit ang puti, matamis na gata ng niyog ay gawa ng artipisyal mula sa sapal ng prutas, na durog, halo-halong tubig, at pagkatapos ay sinala. Ang resulta ay ang parehong gatas ng niyog na ginagamit sa paghahanda ng mga nakakapreskong inumin, alkohol na alkohol at pagluluto. Ang pangunahing produksyon nito ay nakatuon sa Timog-silangang Asya, kung saan matatagpuan ito sa maraming mga lokal na pinggan.

Sa bahay, ang gatas ng niyog ay maaaring gawin gamit ang isang malaking mangkok at salaan.

Komposisyon ng kemikal ng gata ng niyog at ang halaga ng nutrisyon

Naglalaman ang coconut milk ng:

• bitamina B, C, E, K;
• polyunsaturated at monounsaturated fatty acid (stearic, palmitic, lauric, atbp.);
• mahahalagang elemento ng pagsubaybay (bakal, tanso, siliniyum, sink, mangganeso);
• fructose;
• mga amino acid;
• hibla ng gulay.

Sa 100 g ng hilaw na gata ng niyog, pinindot mula sa sapal, 230 kcal. Ito ay isang medyo mataas na pigura, kaya't ang mga nanonood ng kanilang timbang ay dapat limitahan ang paggamit ng isang matamis na inumin. Ang de-latang pagkain ay maaaring may mas kaunting mga calorie, dahil ang mga tagagawa ay madalas na nagpapalabnaw ng likido sa maraming tubig.

Inirerekumenda na ang isang nasa hustong gulang ay uminom ng hindi hihigit sa 100 ML ng gata ng niyog bawat araw, at para sa mga batang wala pang 12 taong gulang, ang bahagi ay hindi dapat lumagpas sa 70 ML. Ang mga paghihigpit na ito ay dahil sa ang katunayan na kahit gaano kapaki-pakinabang ang isang kakaibang inumin, ang isang mataas na nilalaman ng mga fatty acid at carbohydrates ay maaaring makagambala sa balanse ng diyeta.

Mga benepisyo ng coconut milk para sa mga matatanda at bata

Dahil sa kumplikadong multicomponent na komposisyon nito, gatas ng niyog:

• nagpapabuti sa proseso ng pantunaw;
• normalisahin ang paggana at suplay ng dugo ng utak;
• inaalis ang mga lason;
• pinupunan ang mga kakulangan sa bitamina at inaalis ang talamak na nakakapagod na syndrome;
• pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis;
• tumutulong upang buhayin ang resistensya ng immune at antioxidant ng katawan.

Para sa mga buntis na kababaihan, sa kawalan ng mga kontraindiksyon, ang regular na pagkonsumo ng gata ng niyog ay makakatulong na mapupuksa ang pamamaga at pulikat habang natutulog. Pahalagahan ng mga kalalakihan ang kakaibang produkto para sa mataas na nilalaman ng protina, na nagtataguyod ng pagbuo ng kalamnan at mabilis na paggaling mula sa ehersisyo.

Ang gatas ng niyog ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sanggol. Ang kumbinasyon ng bakal, posporus at kaltsyum ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng sistema ng kalansay. Gayunpaman, tandaan na ang gatas ng niyog ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang apat na taong gulang.

Para sa mga bata, ang mga cocktail batay sa coconut milk na sinamahan ng mga prutas ay lubhang kapaki-pakinabang

Mga kontraindiksyon para sa pag-ubos ng gatas ng niyog

Ang pangunahing at pinakakaraniwang mga kontraindiksyon sa pagsasama ng gata ng niyog sa diyeta ay ang mga alerdyi at hindi pagpayag sa fructose. Ang isang kakaibang produkto ay nagdudulot ng makati na balat, palpitations at hindi pagkatunaw ng pagkain sa isang maliit na bilang ng mga tao. Sa kasong ito, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

Bilang karagdagan, tiyaking isaalang-alang na ang gata ng niyog ay may mataas na calorie na nilalaman. Ang paggamit nito ay hindi ipinahiwatig para sa mga taong sobra sa timbang.

Mga pagsusuri

Sinubukan ko ang coconut milk sa Thailand. Doon ay luto ito sa bawat hakbang, sa harap mismo ng mga turista, kiniskis ang sapal mula sa tinadtad na prutas at ihinahalo sa tubig. Pagkatapos ay pinipisil ito sa pamamagitan ng isang maliit na centrifuge at ibinuhos sa mga halves ng niyog. Ang coconut milk ay ibang-iba sa tubig ng niyog, mas mahirap malito ang dalawang produktong ito. Ito ay makapal, mabango, matamis at napaka-refresh. Lamang, naglalaman ito ng maraming calorie, kaya't hindi ka dapat masyadong mabigat.

Maaaring mabili ang kakaibang gatas sa de-latang form, o maaari mo itong ihanda mula sa mga sariwang prutas ng puno ng niyog. Nagagawa nitong mabayaran ang kakulangan ng mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay sa diyeta. Maaari mo ring subukan ang pagluluto ng mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng gata ng niyog, na magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa iyong lutong bahay na pagkain.