Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Saging Sa Bahay + Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Nag-iimbak ba ng tama ng mga saging?

Parehong mga matanda at bata ang gustong masiyahan sa masarap na lasa ng mga kakaibang prutas na ito. Gayunpaman, madalas na nangyayari na, pagkatapos ng paggastos lamang ng 1-2 araw sa bahay, ang mga saging na binili sa isang tindahan o sa merkado ay nawala ang kanilang pampagana na hitsura at panlasa. Ang problemang ito ay madaling maiiwasan. Mayroong maraming mga patakaran, na sinusundan kung alin, maaari mong panatilihin ang isang paggamot sa bahay hangga't maaari.

Nilalaman

• 1 Ano ang mga saging na dapat itago sa bahay
• 2 Temperatura +14 degree at iba pang tamang kondisyon

• 3 Mga saging sa ref: ok lang o hindi?

  • 3.1 Bakit sila nagiging itim

  • 3.2 3 Mga Paraan upang Ma-freeze ang Mga Saging

    3.2.1 Video: kung gaano kadali mag-freeze ng mga saging

• 4 5 pang mga nuances
• 5 Paano gumawa ng mga berdeng prutas na hinog habang tinitipid
• 6 Mga tip ng hostesses
• 7 Video: homemade banana jam
• 8 Video: upang ang isang bungkos ng saging ay hindi masama

Ano ang mga saging na dapat itago sa bahay

Sa katunayan, kailangan mong pag-isipan ito kahit na sa pagbili ng prutas. Maaari kang bumili ng mga prutas na may mga itim na spot sa alisan ng balat, na may mga bitak, gasgas, ngunit dapat mong malaman na hindi ito angkop para sa dekorasyon ng isang maligaya na mesa o para sa pag-iimbak. Ang mga berdeng saging ay may isang madamong lasa at nangangailangan ng pagkahinog. Ang pagpipiliang ito ay katanggap-tanggap kung bumili ka ng mga saging para sa mahabang imbakan (higit sa 2-3 araw). Ang mga saging na "sa ngayon" ay dapat magkaroon ng isang makinis na alisan ng balat ng pantay-dilaw na kulay, walang mga dents, na may bahagyang berdeng mga binti.

Temperatura +14 degree at iba pang tamang kondisyon

Ang unang hakbang sa pag-iimbak ng mga saging na matagumpay ay walang plastik na pambalot. Hindi mahalaga kung bumili ka ng nakabalot na prutas sa supermarket o dinala ito sa bahay sa isang bag na maingat na nakatali ng isang vendor sa merkado. Pag-uwi, ang mga saging ay dapat na alisin mula sa plastik at ilagay sa isang plato o i-hang sa isang espesyal na kinatatayuan. Ang huling pagpipilian ay mainam para sa mga hinog na prutas, dahil ang mga saging ay hindi crush ng bawat isa kapag nasuspinde.

Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng mga hinog na mabuti na prutas nang walang nakikitang pagkasira, na iyong gugugulin sa susunod na 1-2 araw, ay +14 degree. Isinasaalang-alang na ang ganoong cool na lugar ay hindi matatagpuan sa bawat bahay, ang mga saging ay higit na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto, ngunit sa isang madilim na lugar, protektado mula sa direktang sikat ng araw. Maaari itong maging isang kabinet sa kusina, pantry, o isang cool na balkonahe ng baso.

Ang espesyal na may-ari ng gantsilyo ng saging ay isang mahusay na solusyon para sa pag-iimbak ng mga hinog na prutas sa loob ng isang araw

Mga saging sa ref: ok lang o hindi?

Kung ang silid ay masyadong mainit o ang mga saging ay nagsisimula nang hinog, kakailanganin mong magpasya sa pag-iimbak sa lamig.

Bakit sila nagiging itim

Pagkatapos umuwi kasama ang mga pagbili, bukod doon ay may mga saging, marami agad ang naglagay ng isang bungkos ng mga pampagana na guwapong lalaki sa ref ng istante. Dapat ko bang gawin ito? Ang lahat ay nakasalalay sa anong uri ng kapanahunan na iyong nakuha. Ang alisan ng balat ng mga saging ay hindi pinahihintulutan ang malamig, sa temperatura na mas mababa sa 12 degree, sa ilalim ng impluwensya ng mga proseso ng pagbuburo, ito ay nagiging itim at nawala ang lahat ng positibong dilaw na kulay nito. Siyempre, hindi mo maaaring palamutihan ang isang maligaya na mesa na may tulad na mga prutas. Ngunit ang lasa ng produkto, ayon sa maraming mga kilalang tagagawa, ay hindi nawala lahat at maaaring mapangalagaan ng 1-2 linggo. Kaya't maaari mong masiyahan ang iyong pamilya sa mga cocktail, smoothies at banana ice cream o muffins.

3 mga paraan upang ma-freeze ang mga saging

Kung kinakailangan, ang mga saging ay maaaring ma-freeze. Narito ang tatlong simpleng pagpipilian:

1. Buong-buo. Ilagay ang mga nababalot na saging sa isang cutting board, maliit na baking sheet, o mabibigat na karton upang hindi sila magkalapat, pagkatapos ay ilagay sa freezer. Hayaan ang prutas na nagyeyelong mabuti at tumigas. Ilipat ang frozen na prutas sa isang bag, isara o itali nang mahigpit, at ibalik ito sa freezer. Ang saging ay maaaring magamit nang halos 4 na buwan.

   

   Ikalat ang prutas upang mag-freeze, nag-iiwan ng mga puwang

2. Sa mga piraso. Gupitin ang mga saging nang walang alisan ng balat sa mga hiwa na hindi hihigit sa 3 cm ang lapad, ilagay sa isang board, na nag-iiwan ng mga pagitan ng 1-2 cm, ilagay sa freezer hanggang sa nagyeyelo. Ang mga nasabing pagkilos ay kinakailangan upang makuha nang eksakto ang mga piraso ng frozen na saging, at hindi isang malaking bukol ng frozen na prutas. Ibuhos ang mga nakapirming prutas sa isang bag o lalagyan at itago sa loob ng 3-4 na buwan para magamit sa masarap na pag-iling at pag-iling.

   

   Gupitin ang mga saging sa maliliit na piraso para sa pagyeyelo

3. Sa anyo ng mga niligis na patatas. Ang isa pang pagpipilian sa pag-iimbak ay i-freeze ang banana puree. Balatan ang mga saging, ilipat ang mga balatan ng prutas sa isang mangkok, i-chop gamit ang isang blender, o simpleng mash na may isang tinidor. Magdagdag ng isang maliit na lemon juice sa nagresultang masa (sa rate ng 1 kutsarang juice bawat 250 ML ng katas). Paghaluin nang lubusan ang lahat, ilipat sa isang mahigpit na saradong plastik na lalagyan at ilagay sa freezer. Ang blangko na ito ay pinakaangkop sa pagluluto sa hurno.

   

   Ang Frozen banana puree ay maaaring maimbak ng hanggang 4 na buwan

Video: kung gaano kadali mag-freeze ng mga saging

5 pang mga nuances

Maraming mga orihinal na paraan upang pahabain ang "panlasa" ng iyong paboritong produkto:

1. Maghiwalay ng itago ang mga saging. I-disassemble ang bungkos sa magkakahiwalay na prutas, ikalat ito upang hindi sila hawakan. Maaari mong balutin ang bawat saging sa papel o koton.

2. Ibalot ang mga buntot ng saging sa plastik na balot. Sa pamamagitan ng paglilimita sa pagkakaroon ng oxygen, palawakin mo ang buhay ng istante ng maraming araw.

   

   Ang plastic wrap ay tataas ang buhay ng istante ng mga saging

3. Huwag itago ang mga dilaw na saging na may iba pang mga hinog na prutas, dahil mas mabilis silang mag-overripe.
4. Kung ang mga saging ay nagsimulang maging itim, agad na ipadala ang mga ito sa ref. Hindi na posible upang mai-save ang hitsura, ngunit ang pulp ay mapanatili ang lasa nito kahit isang linggo.
5. Kung kailangan mong itabi ang mga peeled na saging (halimbawa, naiwan mula sa isang salu-salo), ilipat ang mga ito sa isang lalagyan na walang hangin, iwisik ang isang maliit na lemon juice at ilagay sa ref.

Paano gumawa ng mga berdeng prutas na hinog sa panahon ng pag-iimbak

Huwag magmadali upang magalit kung wala kang pagpipilian at bumili ng mga berdeng saging. Walang mahirap na dalhin ang mga prutas sa isang normal na estado at gawing hinog at masarap ang mga ito. Maraming gulay at prutas ang naani bago hinog na hinog salamat sa phytohormone ethylene. Ito ay pareho sa mga saging.

Karaniwan ang mga berdeng saging sa mga istante ng tindahan

Upang mahinog ang mga berdeng prutas, dapat ilagay sa isang bag ng papel kasama ang mga hinog na prutas (mansanas, aprikot, peras, abukado, kiwi, halaman ng kwins, lemon) at iniwan sa temperatura ng kuwarto nang halos 48 oras. Sa tinukoy na oras, kinakailangan na panaka-nakang tumingin sa bag (1-2 beses sa isang araw) upang makontrol ang proseso ng pagkahinog.

Maglagay ng isang hinog na prutas sa isang bag ng berdeng saging

Mahalaga rin ang kahalumigmigan ng hangin. Samakatuwid, kung ang silid kung saan ang mga saging ay ripening ay tuyo, gumamit ng isang de-kuryenteng humidifier o maglagay lamang ng maraming mga lalagyan ng tubig sa kusina. Pagkatapos ng 1-2 araw, ang mga saging ay ripen at masisiyahan ka sa iyong paboritong panlasa.

Ang mga berdeng saging sa isang bag ay hinog sa loob ng 1-2 araw

Ang mga saging ay maaaring itago sa bahay hindi lamang sariwa o frozen. Ang pagpapatayo at pagpapatayo ng mga prutas na ito ay mahusay ding paraan. At maaari ka ring gumawa ng kamangha-manghang jam mula sa maaraw na mga kagandahan.

Mga tip sa hostess

Video: homemade banana jam

Video: upang ang isang bungkos ng saging ay hindi masama

Ang mga piniritong saging ay maaaring maging isang hiwalay na gamutin o isang mahalagang bahagi ng mga lutong kalakal, inumin at panghimagas. Alam ang lahat ng mga nuances ng kung paano maayos na maiimbak ang mga kakaibang prutas na ito sa bahay, maaari mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng isang bagay na masarap araw-araw. Masiyahan sa iyong pagkain!