Pilaf Sa Mga Kaldero Sa Oven: Isang Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Isang masaganang tanghalian para sa buong pamilya: nagluluto kami ng mabangong pilaf sa mga kaldero sa oven

Ang Pilaf ay isang natatanging masarap, nagbibigay-kasiyahan at malusog na ulam na ginawa mula sa simple at abot-kayang mga sangkap. Ang bawat propesyonal at amateurong chef ay may sariling paboritong recipe (o kahit maraming mga pagpipilian) para sa paghahanda ng ulam na ito. Pag-uusapan natin kung paano magluto ng kamangha-manghang pilaf sa mga kaldero sa oven.

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto pilaf sa mga kaldero sa oven

Ang pagluluto ng la carte ay isa sa aking mga paboritong libangan sa pagluluto. Samakatuwid, ang mga pinggan sa mga kaldero ay madalas na lumilitaw sa talahanayan. Ang isa sa aking mga kamakailang natuklasan ay pilaf sa mga kaldero sa oven, isang recipe kung saan ibinahagi ng isa sa aking mga kaibigan. Ako ay sapat na mapalad na naroroon sa kanyang kusina sa araw lamang na papalugdan niya ang kanyang pamilya sa napakagandang ulam na ito.

Mga sangkap:

• 800 g ng pulp ng baboy;
• 450 g ng bigas;
• 2 sibuyas;
• 1 karot;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• asin sa panlasa;
• langis ng mirasol.

Paghahanda:

1. Pinong tinadtad ang mga sibuyas at iprito hanggang sa madilaw na dilaw sa isang kawali na may 2 kutsara. l. langis ng mirasol.

   

   Ang mga gulay para sa pilaf sa mga kaldero ay dapat na pinirito hanggang sa kalahating luto

2. Iprito ang mga karot na gadgad sa isang kudkuran na may malalaking butas hanggang sa malambot.
3. Hugasan ang laman ng baboy, tuyo at gupitin sa maliit na cube.

4. Ilagay ang karne sa isang kawali na may mainit na langis, iprito hanggang sa kalahating luto, asin sa panlasa.

   

   Ang pilaf ay maaaring lutuin ng baboy o anumang iba pang uri ng karne

5. Hatiin ang baboy sa 4 na bahagi ng kaldero.

   

   Ang piniritong baboy ay inilalagay sa ilalim ng kaldero

6. Ilagay ang pritong gulay sa itaas.

   

   Ang tuktok ng karne ay dapat na puno ng pritong gulay

7. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang sa bawat palayok.

   

   Huwag kalimutang magdagdag ng mabangong bawang

8. Hugasan nang mabuti ang bigas nang maraming beses hanggang sa malinaw na tubig, ilagay sa kaldero na may karne at gulay.

   

   Ang bigas para sa pilaf ay dapat hugasan sa maraming tubig

9. Magdagdag ng ilang higit pang asin sa mga blangko.

10. Ibuhos ang tubig sa mga kaldero upang takpan ng likido ang bigas ng 1-1.5 cm.

    

    Ang tubig sa mga kaldero ay dapat takpan ang bigas ng halos 2 daliri.

11. Takpan ang mga kaldero ng mga takip, ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at lutuin ng 50-60 minuto. Ang kumpletong pagsingaw ng likido at ang lambot ng mga butil ng palay ay magsasabi sa iyo tungkol sa kahandaan ng pilaf.

12. Patayin ang oven, hayaang tumayo ang pilaf ng 5-10 minuto, pagkatapos ihain.

    

    Bago maghatid, ang pilaf ay dapat na ipasok sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata

Sa ibaba dalhin ko sa iyong pansin ang isang kahaliling bersyon ng pilaf sa mga kaldero na may dibdib ng manok.

Video: pilaf ng manok sa mga kaldero

Kung hindi mo alam kung ano ang pakainin ang iyong pamilya para sa tanghalian o hapunan, magluto ng pilaf sa mga kaldero sa oven. Ang mga ordinaryong produkto, kadalian ng pagkilos at mahusay na panlasa ay gagawin ang resipe na ito sa isa sa iyong mga paborito. Bon Appetit!