Masarap Na Cookies Sa Atsara Mula Sa Mga Pipino: Isang Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Masarap na sandalan na cookies na may pipino na atsara

Ang mga matamis na pastry ay hindi lamang masarap, ngunit nakakainteres din. Sa mga sinaunang panahon, alam ng aming mga ina at lola ang maraming mga recipe. Kadalasan kabilang sa mga sangkap doon ay tulad na ngayon mahirap na isipin ang mga ito sa mga dessert. Halimbawa, isang brine na ginagamit upang masahin ang isang manipis na kuwarta ng cookie.

Paano gumawa ng masarap na cookies na may cucumber brine

Ang kagandahan ng resipe na ito ay nakasalalay din sa pagiging mura nito: ang lahat ng mga produktong ginamit ay magagamit at tiyak na matatagpuan sa iyong bahay anumang oras. Kakailanganin mong:

• 1 tasa (200 ML) brine
• 600 g harina ng trigo;
• 1 tsp baking soda;
• 150 g asukal;
• 0.5 tasa ng langis ng halaman;

• 2 tsp dry mixtures ng pampalasa (mga sibuyas, kanela, luya, kasiyahan).

  

  Kakailanganin mo ang harina, brine, mantikilya, asukal at pampalasa

Pinaniniwalaan na ang pipino na atsara ay pinakamahusay para sa mga cookies. Ngunit sa personal, sa palagay ko ito ay isang bagay ng panlasa. Maaari mong gamitin ang atsara ng kamatis o repolyo, at isang magaan na de-latang gulay na marinade batay sa suka sa pangkalahatan ay nagbibigay sa mga lutong kalakal ng isang kagiliw-giliw na pampalasa lasa. Ngunit kanais-nais na ito ay hindi matalim.

1. Ibuhos ang brine sa isang malalim na mangkok, timplahan ng pampalasa at magdagdag ng baking soda. Pukawin at hintayin ang soda upang mapatay kasama ang brine. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at ihalo nang lubusan.

   

   Hintaying mag-react ang soda sa brine at idagdag ang asukal

2. Ibuhos ang langis ng halaman sa halo, gumanap nang gaanong gamit ang isang palis o tinidor. Pukawin, unti-unting pagdaragdag ng harina sa maliliit na bahagi.

   

   Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi upang ihalo nang pantay ang kuwarta

3. Kapag matatag ang kuwarta, magpatuloy sa pagpapakilos gamit ang iyong mga kamay. Mag-iwan ng isang maliit na halaga ng harina upang malinis ang kuwarta nang kumportable.

   

   Tiyaking tandaan nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay

4. Ang idinagdag na langis ng gulay ay gagawing malagkit ang cookie na kuwarta, kaya't iwisik ito ng harina bago ilunsad ito. Ang kapal ng pinagsama layer ay dapat na 5-7 mm.

   

   Kapag pinapalabas ang kuwarta, iwisik ito ng harina upang hindi ito dumikit sa rolling pin.

5. Gupitin ang mga pigurin sa kuwarta. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang mga espesyal na hulma o simpleng gupitin ang layer ng isang kutsilyo sa mga piraso na may sukat na 1.5 X 10 cm, maliit na mga parisukat, mga parihaba.

   

   Gupitin ang iba't ibang mga figure mula sa kuwarta

6. Ilagay ang mga figurine sa baking trays na gaanong pinahiran ng langis na gulay at ilagay sa oven na ininit hanggang sa 190 ° C. Maghurno sa loob ng 20 minuto: ang mga biskwit sa brine ay dapat manatiling magaan, medyo may kayumanggi.

   

   Maghurno ng cookies hanggang sa gaanong kayumanggi

7. Kapag handa na ang cookies, ilipat ang mga ito sa isang ulam at ihain kaagad, habang mainit, sa mesa. Budburan ng pulbos na asukal o linga kung nais. Upang maiwasan ang mga cooled na cookies mula sa mas matagal na pag-lipas, itago ang mga ito sa isang bag o iba pang saradong lalagyan.

   

   Ang mga cookies ay maaaring iwisik ng icing sugar.

Video recipe: kung paano gumawa ng cookies sa brine

Inaasahan namin na masiyahan ka at ang iyong pamilya sa resipe na ito. Bon Appetit!