Honey Gingerbread: Isang Klasikong Recipe At Payat Na Monasteryo, Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Nagbe-bake kami ng mga honey gingerbread: isang mabangong gamutin para sa buong pamilya

Ang honey gingerbread ay isang lumang Russian dish. Bilang karagdagan sa pulot, maaari itong maglaman ng mga pinatuyong prutas, mani at pampalasa. Ang isang honey couture ay napaka mabango at masarap, at ito ay medyo simple upang ihanda ito.

Ang klasikong recipe ng honey gingerbread

Ang tradisyonal na resipe, bukod sa pulot, ay may kasamang maanghang na pampalasa - mga sibuyas, anis at kanela. Nagdagdag sila ng hindi kapani-paniwala na aroma at maliwanag na lasa sa gingerbread. At ang kanela, at mga sibuyas, at anis ay dapat gamitin sa lahat ng paraan natural, hindi pulbos.

Salamat sa honey, ang matamis na cake ay nananatiling malambot, sariwa at mabango sa mahabang panahon

Mga Produkto:

• 2 puti ng itlog;
• 150 g asukal;
• 1 cinnamon stick;
• 3 mga PC carnations;
• 5 butil ng anis;
• 2.5 tasa ng harina;
• 150 g honey;
• 1/2 tsp soda;
• 1/2 tsp mesa ng suka.

Recipe:

1. Talunin ang mga puti ng itlog na may asukal.

   

   Para sa mga puti na pumuti nang mas mahusay, kailangan nilang palamig sa temperatura na 10-15 °

2. Idagdag ang mga pulbos na pampalasa.

   

   Ang mga pampalasa ay maaaring tinadtad sa isang blender

3. Salain ang harina.

   

   Ang naayos na harina ay nagpapasariwang ng kuwarta

4. Paghaluin ang pinaghalong protina sa harina.

   

   Ang mga whipped whites ay dapat na ihalo nang mabuti sa harina, ang isang spatula ay angkop para dito

5. Matunaw ang honey sa isang paliguan ng tubig.

   

   Pukawin ang pulot sa lahat ng oras habang natutunaw

6. Mabilis itong ihalo sa kuwarta.

   

   Kapag ang halo ay halo-halong may kuwarta, ang halo ay agad na kumukuha ng isang kulay ng caramel

7. Ipakilala ang slaked soda.

   

   Sa halip na slaked soda, maaari kang kumuha ng baking pulbos

8. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang split form at maghurno sa oven sa temperatura na 220 ° for sa loob ng 25-30 minuto.

   

   Papayagan ka ng split form na madaling alisin ang tinapay mula sa luya pagkatapos ng pagluluto sa hurno

9. Bago ihain, maaari mong iwisik ang gingerbread na may pulbos na asukal.

   

   Ang tradisyonal na honey gingerbread ay masarap sa gatas o tsaa

Rug na "Monastyrskaya"

Ang sandalan na bersyon ng mga nilutong lutong honey ay hindi gaanong masarap kaysa sa tradisyonal. Ang pagkakaiba lamang ay sa pagkakayari ng mumo: ayon sa resipe na ito, lumalabas na mas siksik, at ang crust ay malutong.

Mga Produkto:

• 120 ML ng langis ng gulay;
• 250 ML ng malakas na itim na tsaa;
• 150 g honey;
• 200 g ng mga nogales;
• 350 g harina;
• 1/2 tsp soda;
• 1/2 tsp mesa ng suka.

Recipe:

1. Brew isang malakas na itim na tsaa.

   

   Ang Assam o Darjeeling ay gumagana nang maayos para sa paggawa ng serbesa ng tsaa.

2. Pagsamahin ang mga dahon ng pulot, mantikilya at tsaa sa isang malalim na mangkok.

   

   Paghaluin ang honey ng tsaa at mantikilya

3. Ngayon ay unti-unting idagdag ang harina sa pinaghalong ito.

   

   Ang harina ay dapat na lubusan na halo-halong, tinatanggal ang mga bugal

4. Grind ang mga mani sa isang blender mangkok.

   

   Ang mga mani ay maaaring durugin ng napakino, halos sa alikabok

5. Idagdag ang mga ito sa kuwarta.

   

   Ang mga mani ay dapat na maingat na ihalo sa kuwarta para sa paggupit.

6. Ang kuwarta ay lalapot sa pagpapakilos mo.

   

   Ang pampalapot ng kuwarta ay nagpapahiwatig ng kahandaan nito sa pagluluto sa hurno.

7. Ang isang makapal at mabangong honey batter ay dapat palamigin sa loob ng 20 minuto.

   

   Sa panahon ng pagpapatunay, ang gluten sa harina ay mamamaga at ang kawalan ng mga itlog sa kuwarta ay hindi maiiwasan ito mula sa pagluluto nang maayos

8. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na sulatan at maghurno sa loob ng 20-25 minuto sa 220 °.

   

   Ang gingerbread ay dapat na cooled para sa 15-20 minuto nang direkta sa baking sheet

9. Ang nakahanda na "Monastyrskaya" gingerbread ay may nakamamanghang amoy at may isang siksik na porous crumb. Budburan ng asukal sa icing sa itaas.

   

   Hinahain sa mesa nang handa ang ginawang gingerbread na "Monastyrskaya"

Honey Gingerbread Gingerbread Recipe na may Nutmeg at Brown Sugar

Spice at honey baked goods ay pinupuno ang iyong bahay ng mga nakatutuwang lasa! Subukang gumawa ng gingerbread gamit ang cane sugar sa halip na regular na asukal. Bibigyan nito ang ulam ng isang masarap na lasa ng caramel at crispiness.

Ang cane sugar ay naglalaman ng B bitamina, na nagpapabuti sa metabolismo at tinitiyak ang normal na paggana ng buong katawan

Mga Produkto:

• 2 itlog;
• 150 g asukal sa tungkod;
• 300 g harina;
• 1/2 tsp nutmeg;
• 1 tsp soda;
• 1/2 tsp mesa ng suka;
• 100 g ng mga mani;
• 100 g honey;
• 2 kutsara l. mantika;
• 1 kutsara l. mga mumo ng tinapay.

Recipe:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.

   

   Talunin ang mga itlog at asukal sa tubo hanggang sa mabula.

2. Grate ang nutmeg gamit ang pinakamahusay na kudkuran.

   

   Huwag palitan ang pampalasa ng sachet para sa nutmeg

3. Pagsamahin ang matamis na halo ng itlog, nutmeg powder at harina.

   

   Ang unti-unting pagdaragdag ng harina ay ginagarantiyahan ang isang magaan na pagkakayari ng kuwarta at mahimulmol na inihurnong kalakal

4. Ipasok ang soda na pinatay ng suka.

   

   Ang suka ng mesa ay tiyak na kinakailangan (9%)

5. Matunaw ang honey sa isang paliguan ng tubig.

   

   Ang honey sa isang paliguan sa tubig ay natunaw sa mababang init.

6. Tumaga ang mga mani.

   

   Maginhawa upang gilingin ang mga mani sa isang blender

7. Grasa ang isang baking dish at iwiwisik ang mga breadcrumb.

   

   Sa halip na mantikilya at crackers, maaari mong ilatag ang form na may pergamino

8. Ibuhos ang kuwarta dito at iwisik ang mga mani sa itaas.

   

   Ang mga nut ay gagawing mas crispy

9. Maghurno ng tinapay mula sa luya sa loob ng 30 minuto sa 200-220 °.

   

   Ang tinapay mula sa luya na may nutmeg at cane sugar ay mabuti para sa kape, tsaa, at inuming may gatas

Video: sandalan ng tinapay mula sa luya na may pinatuyong prutas

Nagbe-bake ako ng mga honey cake nang madalas, lalo na sa taglamig. Mahusay ang mga ito para sa isang tea party o isang maliit na meryenda. Minsan kumukuha ako ng isang o dalawa sa akin upang magtrabaho, at pagkatapos ay maaaring palitan ng isang tinapay mula sa luya ang tanghalian. Ang pinakakaraniwang idinadagdag kong pampalasa ay ang nutmeg, cardamom at kanela. Ang kumbinasyon na ito ay nagbibigay sa mga inihurnong kalakal ng isang maligaya na lasa at madilim na kulay. At kung pinutol mo ang tinapay mula sa luya sa kalahati at pinahiran ng jam o jam, nakakakuha ka ng isang mabilis at badyet na bersyon ng isang lutong bahay na cake.

Ang mga simpleng recipe ng kuwarta ng honey na gingerbread ay hindi nangangailangan ng maraming sangkap at mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang mga nasabing pastry ay nakaimbak ng mahabang panahon nang walang kabastusan, at mahusay bilang isang pang-araw-araw na paggamot.