Paano Mag-imbak Ng Pulot Sa Bahay

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paano mag-imbak ng pulot sa bahay: mai-save namin ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa loob ng mahabang panahon

Nagsulat na kami tungkol sa mga pakinabang ng honey at kung paano ito pipiliin nang tama, upang hindi makapagbayad ng sobra sa isang walang prinsipyong nagbebenta para sa isang mababang kalidad na produkto. Ngunit ang kahanga-hangang produktong ito ay nangangailangan din ng mga espesyal na kundisyon ng pag-iimbak, kung hindi man ay mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga tampok ng imbakan ng honey

Kung nais mong maiimbak ng mahabang panahon ang pulot, tandaan na nangangailangan ito ng lamig. Ang pinakamainam na temperatura ay +5 - +10 degree. Napakahalaga upang maiwasan ang direktang sikat ng araw. Sa isang pribadong bahay, ang isang basement ay maaaring isang angkop na lugar para sa pangmatagalang imbakan. Kung nakatira ka sa isang apartment, itago ang honey sa ref.

Pinapanatili ng honey ang mga pag-aari nito kahit na sa temperatura hanggang sa -20 degree. Kaya't sa taglamig maaari mo itong iimbak sa balkonahe kung nakatira ka sa isang apartment, o sa bakuran, sa isang kamalig kung nakatira ka sa isang pribadong bahay.

Ang pinakamainam na antas ng kahalumigmigan ng hangin sa silid kung saan nakaimbak ang pulot ay hindi hihigit sa 80%. Ang honey ay sumisipsip ng kahalumigmigan, na humahantong sa pagkawala ng halaga nito at kahit na pag-aasido.

Huwag panatilihin ang honey malapit:

• pintura;
• mga materyales sa gusali;
• mga fuel at lubricant at solvents;
• isda;
• keso;
• atsara;
• mga produktong pinausukang;
• adobo na gulay at iba pang mga produkto at sangkap na may malakas na binibigkas na amoy. Mahusay na sumisipsip ng amoy ang pulot, ito ay masisira.

Ang pagkakalantad sa temperatura ay mabilis na sumisira sa mga biologically active na sangkap at bitamina sa honey. Huwag itabi sa mga maiinit na silid.

Mga kagamitan sa pag-iimbak

Bago itago ang honey, pumili ng mga pinggan ng salamin o aluminyo. Ang mga lalagyan na enamel o nickel plated ay angkop din. Ang lalagyan ay dapat na ganap na malinis at tuyo. Huwag ibuhos ang produkto sa isang lalagyan na may labi ng matandang honey, ang pelikula nito ay gagawa ng sariwang pagbuburo ng pulot, na sisira sa lasa nito.

Huwag mag-imbak ng pulot sa mga lalagyan na gawa sa sink, tingga, tanso o haluang metal ng mga metal na ito. Sa ilalim ng impluwensya ng mga acid na nilalaman ng honey, maaaring mabuo ang mga compound ng kemikal na sanhi ng matinding pagkalason. Ang mga pinggan na bakal ay hindi angkop din: napapailalim sa kaagnasan, ang matagal na pakikipag-ugnay sa mga acid sa honey ay humahantong sa mga pagbabago sa lasa at amoy.

Itabi ang honey sa ilalim ng isang masikip na takip

Ang pinakamahalagang bagay sa mga kagamitan sa pag-iimbak ay ang masikip na takip. Maaari itong baso, metal o plastik.

Kadalasan ginagamit ang mga pinggan na gawa sa kahoy upang mag-imbak ng mga honey - barrels at barrels. Karamihan sa mga angkop na species ng kahoy:

• beech;
• Birch;
• willow;
• cedar;
• Linden;
• puno ng eroplano;
• aspen;
• alder.

Ang nilalaman ng kahalumigmigan ng kahoy ay hindi dapat lumagpas sa 16% (sa ibaba ng pinahihintulutang nilalaman ng kahalumigmigan ng honey). Ang mga koniperus na bariles ay hindi angkop - ang honey ay sumisipsip ng alkitran at amoy. Sa mga pinggan ng oak, nagdidilim ang pulot.

Ang mga sumusunod ay angkop din para sa pagtatago ng honey:

• lata ng gatas at mga flasks na hindi kinakalawang na asero;
• tableware na gawa sa aluminyo o mga haluang metal, sheet steel, na naka-lata sa lata ng pagkain;
• mga lata na may isang espesyal na patong ng grade ng pagkain sa loob;
• baso o tubo na gawa sa aluminyo foil na pinahiran ng varnish ng pagkain;
• casted o corrugated na baso na gawa sa pinindot na karton na may kahalumigmigan-patunay na pagpapabinhi;
• mga bag, tasa at kahon mula sa waxed paper, mula sa pergamino - para sa mala-kristal na pulot;
• anumang uri ng lalagyan ng baso.

Upang maiwasan ang pag-crack ng mga basong garapon, ipasok ang mga kahoy na stick sa kanila kapag ibinuhos mo ang likidong honey at iniiwan ito hanggang sa makumpleto ang pagkikristal.

Mabuti, de-kalidad na pulot ay dapat mag-kristal sa paligid ng Oktubre kung aani noong Hulyo (maliban sa ilang mga pagkakaiba-iba). Kung hindi ito nangyari, malamang na may isang pekeng produkto na natunaw sa isang paliguan sa tubig. Huwag kalimutan na ang mataas na temperatura ay may masamang epekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng honey. Kung nais mong matunaw ang candied honey, kunin ang kinakailangang halaga at ilagay ito sa isang paliguan sa tubig upang ang temperatura ng produkto ay hindi lalampas sa 40 degree.

Mga tampok ng honey sa mga suklay

Hindi namin madalas makatagpo ng honey sa mga suklay, ngunit halos lahat ng sumubok nito ay sasang-ayon: mayroon itong kakaibang lasa. Ang honey na ito ang pinakasariwa, at walang duda tungkol sa kalidad nito. Kung namamahala ka upang bumili ng pulot sa mga suklay, malabong magplano ka para sa pangmatagalang imbakan nito. Malamang na kinakain ito sa mga unang araw, at ang mga bata ay lalo na itong magiging interesado. Gayunpaman, bibigyan ka namin ng ilang mga tip para sa pagtatago ng napakasarap na pagkain.

Ang honey suklay ay maaaring itago sa isang mahabang panahon kung ang mga kondisyon ay tama

Ang pulot sa suklay, tulad ng ordinaryong pulot, ay nangangailangan ng lilim, lamig at mababang halumigmig. Ang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan ay 60%: ang mas mababang isa ay sanhi ng paglitaw ng amag o moths, at ang mas mataas na sanhi ng honeycomb ay maging malata. Mahusay na ilagay ang honey sa ref, pagkatapos balutin ito sa cling film, foil, pergamino o waks na papel. Siyempre, dapat alisin ang mga produktong may malakas na amoy.

Kapag pumipili ng pulot, bigyang pansin ang mga puting suklay - sila ang pinakaligtas. Mas mabuti na huwag kunin ang mga kulay-abo, luma na sila.

Video tungkol sa pag-iimbak ng pulot sa bahay

Kailangan lang ang honey sa bawat bahay, na nangangahulugang kailangan mong malaman tungkol sa pag-iimbak nito. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang isang masarap na produkto, ngunit din isang lunas para sa maraming mga sakit. Kung mayroon kang anumang mga katanungan sa paksa, mangyaring tanungin sila sa mga komento. Bon gana, at kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!