Anong Sorbetes Ang Maaaring Sorpresahin Ang Iyong Sambahayan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

5 mga recipe para sa masarap na sorbetes - magulat ang mga sambahayan, at pagkatapos ay humingi ng higit pa

Ang ice cream ay isang tanyag na panghimagas, na sinamba ng kapwa mga bata at matatanda. Hindi mo kailangang bumili ng isang malamig na paggamot sa tindahan. Ang bawat maybahay ay maaaring lutuin ito ng kanyang sariling mga kamay mula sa mga magagamit na sangkap. Ang orihinal na homemade dessert ay kaibig-ibig na sorpresa ang iyong sambahayan.

Carrot ice cream

Ang sariwa at kaaya-aya na lasa ng carrot ice cream ay tiyak na mangyaring ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ni hindi nila maunawaan kung ano ang gawa nito.

Hindi mahirap maghanda ng isang orihinal na dessert ng isang hindi pangkaraniwang kulay kahel. Hindi tulad ng klasikong sorbetes, hindi mo na kailangang alisin ito sa freezer at pukawin ito nang paulit-ulit upang i-freeze ito nang pantay-pantay at mapanatili ang pinong texture nito.

Kakailanganin mong mag-stock ng mga sangkap:

• karot - 200 g;
• granulated na asukal - 50 g;
• cream (taba ng nilalaman 33%) - 250 g;
• kondensadong gatas - 100 g;
• vanillin upang tikman.

Sa kawalan ng kondensadong gatas, ang dami ng asukal ay nadagdagan sa 150 g.

Ang mga karot ay hugasan, alisan ng balat, gupitin sa malalaking piraso. Pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos ay ilagay sa isang blender mangkok, magdagdag ng 2 kutsara. granulated asukal, durog sa niligis na patatas.

Ibuhos ang natitirang asukal at vanillin sa mainit na karot. Haluin nang lubusan. Maglipat sa isang mangkok at iwanan upang ganap na cool.

Ang condicated milk at cream ay ipinakilala sa karot na masa. Gumalaw hanggang makinis at talunin ng isang taong magaling makisama. Ang resulta ay dapat na isang malambot, magkakatulad na masa.

Inililipat ito sa isang lalagyan ng plastik, mahigpit na sarado na may takip at ipinadala sa freezer. Maipapayo na ang paggamot ay tumayo sa ref buong gabi.

Pera at keso ng sorbetes

Ang mga sambahayan ay magulat na magulat sa orihinal na lasa ng lutong bahay na keso at peras na sorbetes. Malamang hihingi sila ng mga suplemento.

Upang maghanda ng isang panghimagas, kakailanganin mong mag-stock sa isang hanay ng mga produkto na binubuo ng:

• magaan na keso na "Lambert" (taba ng nilalaman 15%) - 150 g;
• cream (40% fat) - 300 ML;
• egg yolks - 4 pcs.;
• granulated na asukal - 50 g;
• malaking makatas na peras - 1 pc.;
• mint (sariwang halaman) - 1 sprig.

Ang keso ay pino gadgad. Ibuhos ang mga shavings ng keso sa isang kasirola, ibuhos ang cream, ihalo nang lubusan. Naglagay sila ng mababang init.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga yolks ng may asukal sa asukal. Ang mga ito ay ipinakilala sa pinainit na cream cheese mass nang hindi inaalis ang kalan mula sa kalan. Magluto ng 10 minuto. Sa parehong oras, ang mga nilalaman ng kalan ay patuloy na hinalo, dapat itong maging makapal.

Alisin ang kalan mula sa kalan. Ibuhos ang mainit na masa sa isang naaangkop na mangkok at ipadala ito sa freezer nang hindi bababa sa 3 oras.

Hinahain ang ice cream sa mga bahagi, pinalamutian ng maraming mga hiwa ng peras at isang dahon ng mint.

Green tea ice cream

Maaari ka ring gumawa ng orihinal na lutong bahay na sorbetes gamit ang berdeng tsaa. Ang sariwang lasa nito ay pinaka-nauugnay para sa mainit na panahon ng tag-init.

Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang malamig na paggamot, kumuha ng isang hanay ng mga produkto, na binubuo ng:

• gatas (nilalaman ng taba 3.5%) - 1 l;
• berdeng malabay na tsaa - 5 tsp;
• granulated asukal - 7 tablespoons;
• kondensadong gatas - ½ mga lata.

Ang gatas ay nasusunog. Init nang hindi kumukulo. Alisin mula sa kalan. Magdagdag ng granulated sugar sa mainit na gatas. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Tulog na berdeng tsaa magluto. Takpan ang takip ng takip. Ipainom ang tsaa at gatas upang magluto.

Salain ang mga nilalaman ng kawali, magdagdag ng condensadong gatas. Haluin nang lubusan at ibuhos sa isang tray. Ipinadala ang mga ito sa freezer. Ang masa ay dapat tumigas.

Ang tray ay tinanggal mula sa ref. Defrost nang bahagya. Ilipat ang mga nilalaman sa isang blender mangkok at talunin hanggang mag-atas. Ang luntiang masa ay inilalagay sa mga vase at ipinadala sa freezer sa loob ng 2 oras.

Basil spinach ice cream

Ang sorbilya at spinach ice cream ay sorpresahin ang mga mahal sa buhay na may orihinal na mayamang lasa at magandang kulay.

Upang maihanda ito, kakailanganin mong mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

• gatas (nilalaman ng taba 3.5%) - 250 ML;
• cream (taba ng nilalaman 30%) - 250 ML;
• granulated na asukal - 150 g;
• spinach (sariwang halaman) - 400 g;
• balanoy - 10 mga sanga.

Pinainit ang gatas nang hindi kumukulo. Ibuhos ang asukal dito. Gumalaw hanggang sa kumpletong pagkasira. Palamig at ipadala sa ref para sa 2 oras.

Ang isang kasirola na may cream ay inilalagay sa kalan at pinainit. Magdagdag ng dahon ng basil. Nang hindi pinapakuluan, alisin mula sa init. Pinalamig at ipinadala sa ref nang maraming oras.

Ang spinach ay hugasan, ilagay sa isang blender, at lupa. Ilagay ang katas sa cheesecloth, pisilin ang katas dito.

Ang juice ng spinach ay ibinuhos sa malamig na gatas. Ang mga dahon ng basil ay kinuha sa labas ng cream. Pagsamahin ang mga ito sa isang gatas-spinach na likidong halo. Haluin nang lubusan. Maaari kang magdagdag ng kaunting lemon zest o mga dahon ng mint sa nagresultang masa upang bigyan ang lasa ng higit na pagka-orihinal.

Ibuhos ang halo sa isang lalagyan ng plastik. Ipinadala ang mga ito sa freezer sa loob ng 5-8 na oras. Kakailanganin mong pukawin ang mga nilalaman ng tray nang maraming beses habang nagyeyelong ito.

Nagre-refresh ang ice cream ng pipino

Ang sariwa at kaaya-aya na lasa ng cucumber ice cream ay nauugnay sa tag-init. Upang maihanda ito, ang babaing punong-abala ay kailangang kumuha ng isang hanay ng mga produkto, na binubuo ng:

• malaking pipino - 1 pc.;
• abukado - 1 pc.;
• granulated na asukal - 75 g;
• vanillin - 1 kutsara;
• katas ng dayap - 6 tablespoons;
• yogurt - 150 g.

Ang abukado ay balatan at gupitin sa maliliit na cube. Gawin ang pareho sa isang pipino.

Pagsamahin ang mga tinadtad na prutas, ilipat ang mga ito sa blender mangkok. Magdagdag ng katas ng dayap. Talunin ang mga nilalaman hanggang sa makinis. Ang vanillin at granulated sugar ay idinagdag. Beat ulit. Ang yogurt ay idinagdag sa masa. Haluin nang lubusan. Talunin muli hanggang sa mabula, mahangin.

Ilipat ang latigo na masa sa isang tray. Ipinadala sa freezer ng 9 na oras. Kakailanganin mong pukawin ang mga nilalaman ng lalagyan ng tatlong beses habang ito ay nagyeyelong. Dapat itong gawin sa isang tinidor o panghalo minsan sa bawat 3 oras.

Ang hindi karaniwang pipino na sorbetes ay hinahain sa mga bahagi, pinalamutian ng mga dahon ng mint.