3 Mga Paraan Upang Mabilis Na Lutuin Ang Beets

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

3 mga paraan upang magluto ng beets nang mas mabilis kaysa sa dati

Ang mga pinggan ng beetroot ay napaka masarap at malusog, ngunit ang gulay na ito ay kailangang lutuin nang mahabang panahon, na hindi palaging sapat na oras. Gayunpaman, maraming mga lihim mula sa mga propesyonal na chef na makakatulong sa iyo na bawasan ang iyong oras sa pagluluto.

Makatipid ng 10-15 minuto

Kung hindi mo asin ang mga beets habang kumukulo, mase-save ka nito ng sampu hanggang labing limang minuto. Kinakailangan na magpatuloy tulad ng dati: ilagay ang mga nahuhugas na gulay sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig sa kanila at ilagay ito sa kalan. Hindi mo kailangang putulin ang buntot at ang itaas na bahagi ng ugat, kung hindi man ay dumadaloy ang mahahalagang katas, at ang pulp ay magiging tuyo, nang walang puspos na lilim.

Pinipigilan ng asin ang pagkulo ng mga gulay, kaya't nananatili silang matatag sa mahabang panahon habang nagluluto. Sa unsalted na tubig, ang mga medium-size na beets ay magluluto sa loob lamang ng apatnapung minuto. Kailangan mong i-asin ito sa natapos na ulam.

Magluto sa loob lamang ng isang oras

Alam ng mga propesyonal na chef ang isang mahalagang lihim. Matapos pakuluan ang mga beet ng halos kalahating oras, alisan ng tubig ang kaldero, at ilagay ang ugat na gulay sa lamig sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Ang pagkakaiba-iba ng temperatura ay mabilis na magdadala sa gulay sa kahandaan.

Bukod sa pagiging mabilis, ang pamamaraang ito ay may isa pang kalamangan. Naniniwala ang mga eksperto na sa malalaking beets, na natural na cool sa mahabang panahon, maaaring mabuo ang mga sangkap na nakakasama sa mga tao. Samakatuwid, ipinapayong gumamit ng tubig na tumatakbo para sa paglamig.

Magluto sa isang record kalahating oras

Ang mga beet ay kailangang hugasan, ngunit hindi kinakailangan upang matuyo ang mga ito, at ilagay sa isang manggas na manggas. Kinakailangan na gumawa ng maraming butas dito upang makatakas ang singaw, mas mabuti gamit ang isang palito o gunting ng kuko. Ngayon ay inilalagay namin ang manggas sa microwave. Sa 750 W, ang dalawang medium-size na beets ay nagluluto ng halos sampung minuto. Ang huling oras ay nakasalalay sa lakas ng microwave, ang laki ng mga gulay at kanilang dami, ngunit hindi lalampas sa tatlumpung minuto.

Kung wala kang manggas, maaari kang gumamit ng isang baking bag, isang ovenproof na kasirola na may butas sa talukap ng mata, o isang regular na pinggan ng microwave. Gayunpaman, sa huling kaso, ang ulam ay magiging tuyo, dahil ang kahalumigmigan ay kapansin-pansin na sumingaw.

Ang mga beet sa pagluluto ay mabilis na magbabawas ng oras sa kusina at papayagan kang mag-focus nang higit pa sa iba pang mahahalagang bagay. Sa parehong oras, mapapanatili mo ang mga benepisyo at lasa ng gulay.