Paano Mapapanatili Ang Pagkain Pagkatapos Ng Bagong Taon

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paano mag-imbak ng mga pinggan pagkatapos ng isang kapistahan upang hindi sila lumala nang maaga

Sa Bisperas ng Bagong Taon, ang mga hostesses ay abala sa kusina buong araw, kaya't ang mesa ay literal na sumabog sa pagkain. At halos palaging pagkatapos ng pagdiriwang maraming natitirang mga produkto. Upang hindi sila lumala nang maaga, kailangang sundin ang ilang mga patakaran sa pag-iimbak.

Itago ang pagkain sa isang baso o lalagyan ng airtight

Huwag ilagay ang pagkain sa ref na bukas, kung hindi man ay mabilis silang maging fray at palayawin. Bilang karagdagan, sila ay mabubusog ng mga amoy ng bawat isa at magiging ganap na hindi nakakain. Ang lahat ng mga natirang pagkain ay dapat ilagay sa mga selyadong lalagyan: baso o ceramic container na may mga takip. Kung walang sapat na mga lalagyan, takpan lamang ang mga plato ng cling film o foil.

Ang pangunahing bagay ay, sa anumang kaso, huwag mag-imbak ng pagkain sa mga pinggan ng aluminyo, dahil ang istraktura nito ay maaaring makagambala sa pakikipag-ugnay sa pagkain. Matagos ang mga metal na maliit na butil sa pagkain at mabilis itong lumala. Bilang karagdagan, kapag natapos mo ang pagkain ng mga salad at pinggan, ang aluminyo ay papasok sa iyong katawan, na labis na nakakapinsala.

Pagmasdan ang kapitbahayan ng kalakal

Upang ang mga pinggan ng Bagong Taon ay manatiling sariwa at masarap sa mahabang panahon, kinakailangang obserbahan ang kapitbahay ng kalakal. Ang mga kategorya ng pagkain tulad ng sumusunod ay hindi maiimbak sa isang istante ng ref:

• frozen at lasaw na pagkain;
• prutas at gulay na may karne, isda at mga produktong pagawaan ng gatas;
• basa at tuyong pagkain;
• handa na pagkain at hilaw na pagkain.

Naturally, sa isang ordinaryong ref halos hindi posible na magbigay ng isang magkakahiwalay na istante para sa bawat uri ng pagkain. Maaari kang mag-imbak lamang ng mga hindi tugma na pagkain sa kapitbahayan kung isasaayos mo ang mga ito sa mga selyadong lalagyan o balutin ng mahigpit sa plastic. Tandaan na pinapayagan ng mga regular na lalagyan na may takip at foil na dumaan ang mga amoy at kahalumigmigan.

Huwag iwanan ang mga kutsara o tinidor sa mga plato

Maraming mga maybahay ay walang pag-iisip na nagpapadala ng mga mangkok, mangkok at plato ng salad kasama ang mga kutsara, tinidor at ladles sa ref, sa gayon makabuluhang binabawasan ang buhay ng mga pinggan. Una, sa pakikipag-ugnay sa mga produkto, ang metal ay nagsisimulang mag-oxidize. Ang mga maliit na butil ay napunta sa pagkain, na nagbibigay sa kanya ng katangian na hindi kanais-nais na aftertaste. Pangalawa, ang oksihenasyon ay lumilikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa pagpaparami ng mga microbes at bakterya, na kung saan ay mabilis na masisira ang pagkain. At kahit na ang pagkain ay tikman at amoy ganap na normal, maaari na silang maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain o kahit na pagkalason sa pagkain.

I-freeze ang labis na mga produktong karne

Sausage, karne at mga pinggan ng isda, gulay, halaman at kahit mga keso - lahat ng ito ay maaaring ligtas na mai-freeze. Ito ay magpapalawak sa buhay ng istante ng iyong pagkain sa pamamagitan ng isa pang buwan o higit pa at palayain ang iyong sarili mula sa abala ng pagluluto. At ang ilang mga pinggan ay maaaring maiinit muli sa microwave o oven para sa mesa ng Pasko.

Maghanda ng isang ulam ng mga pagkain na malapit nang maging masama

Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga produkto ay napapailalim sa pangmatagalang imbakan, na nangangahulugang kailangan nilang magamit sa lalong madaling panahon. Narito ang ilang magagandang pagpipilian:

• gumawa ng isang hodgepodge o pizza mula sa mga natirang karne at sausage (ang mga natirang adobo, olibo at olibo, mga gisantes at mais ay pupunta din doon);
• pakuluan ang compote o mulled na alak mula sa mga prutas;
• gumawa ng mga maiinit na sandwich mula sa tinapay o tuyong mga breadcrumb para sa sopas;
• Gumawa ng isang casserole mula sa mashed patatas.

Takpan ang mga hiwa ng cling film

Kung ang karne, isda, keso, gulay o prutas na hiwa ay nanatiling praktikal na buo, maaari mong ilagay ang mga ito sa ref, na dati ay humigpit ng plastik o natatakpan ng foil. Sa form na ito, lahat ng ito ay maaaring tumayo sa loob ng ilang araw.