Mga Luntiang Pancake Na Hindi Nahuhulog, Kasama Ang Kefir: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Lush pancake na hindi mahuhulog: 3 napatunayan na mga recipe

Ang malago at malambot na kuwarta na inihaw ay ginagawang pancake ang isa sa pinaka masarap na pinggan. Bukod dito, hindi mahirap maghanda ng masaganang agahan o hapunan. Gayunpaman, may mga trick na maaaring gawing isang tunay na obra sa pagluluto sa ordinaryong pancake. Ngayon ay naghahanda kami ng malambot na mga pancake na hindi nahuhulog.

Walang asukal na kefir pancake na may harina ng bigas

Kahit na ang mga sumunod sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain ay maaaring kumain ng ganoong mga pancake. Napakagaan ng mga ito, naglalaman ng maraming kaltsyum, at ang bigas ay idinagdag sa halip na harina ng trigo. Sa halip na dalawang itlog ng manok, maaari kang magdagdag ng siyam na itlog ng pugo sa kuwarta.

Mga Produkto:

• 100 ML ng kefir;
• 100 g ng keso sa maliit na bahay;
• 2 itlog ng manok;
• 100 g ng harina ng bigas;
• 1/4 tsp vanillin;
• 1/2 tsp soda;
• 1/2 tsp mesa ng suka;
• ilang langis ng halaman.

Recipe:

1. Ipakilala ang soda quenched na may suka sa kefir.

   

   Ang Kefir ay nangangailangan ng mataba, kung hindi man ang mga pancake ay magiging patag

2. Kuskusin ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang salaan.

   

   Kunin ang pinakasariwang keso sa kubo, na-acidified ay magbibigay sa ulam ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste

3. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga puti hanggang sa matatag.

   

   Para sa mas mahusay na paghagupit, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga puti.

4. Paghaluin ang kefir na may keso sa kubo at idagdag ang durog na mga pula ng pula ng itlog. Magdagdag ng mga puti ng itlog at pukawin ang harina ng bigas, vanillin at baking powder. Dahan-dahang gumalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas. Pagkatapos ihurno ang mga ito sa isang kawali na pinahiran ng kaunting langis.

   

   Walang asukal na kefir pancake na may harina ng bigas na hinahain ng pulot

Lush pancake na may maasim na gatas

Ang tradisyunal na recipe para sa puffed pancakes ay lumilikha ng isang pamilyar na panlasa mula pagkabata.

Mga Produkto:

• 250 g harina ng trigo;
• 250 g maasim na gatas;
• 2 itlog;
• 3 kutsara l. Sahara;
• 1/2 bag ng baking pulbos;
• isang kurot ng asin;
• langis ng halaman para sa pagprito.

Recipe:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal at ibuhos ang isang maliit na pinainit na gatas sa isang mangkok (36-38 ° C).

   

   Ang warmed milk ay magpapadulas sa kuwarta

2. Magdagdag ng sifted harina, baking powder, asukal at isang pakurot ng asin. Gumalaw hanggang sa makinis.

   

   Ang kuwarta ay dapat na likido, tulad ng mga pancake.

3. Painitin ang isang kawali na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito sa maliliit na bahagi, ilagay ang mga ito sa layo na 2-3 cm mula sa bawat isa. Prito nang mabilis ang mga pancake, nang hindi hinayaan silang masunog.

   

   Ang mga milk pancake ay mabuti sa jam o sour cream

Lebadura kuwarta puffed pancake

Isa pang resipe sa badyet na punan ang iyong tahanan ng coziness at masarap na amoy.

Mga Produkto:

• 250 ML sariwang gatas;
• 300 g harina;
• 1 tsp tuyong lebadura;
• 2 itlog;
• 2 kutsara l. Sahara;
• isang kurot ng asin;
• langis ng halaman para sa pagprito.

Recipe:

1. Dissolve ang asukal at lebadura sa gatas na pinainit sa temperatura na 38-39 ° C. Ibuhos ang sinala na harina, magdagdag ng mga itlog at asin. Masahin sa isang kutsara hanggang makinis at iwanan upang tumaas ng 1.5 oras sa isang mainit na lugar.

   

   Ang lebadura ng lebadura para sa mga pancake ay maaaring masahin ng kamay, nang walang isang taong magaling makisama

2. Matapos patunayan, masahin ang kuwarta ng isang kutsara at ilagay ang maliit na cake sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Fry sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.

   

   Ang apoy sa ilalim ng kawali ay dapat na katamtaman o bahagyang mas mababa

3. Maaaring ihain ang mga handa na yeast pancake na may prutas, berry o jam.

   

   Ang handa nang gawing yeast pancake ay masarap sa gatas

Video: megapushy pancake mula kay Olga Orlova na hindi nahuhulog

Walang mas masarap kaysa sa paglubog ng isang mainit na lutong bahay na pancake sa sour cream o jam. Ang agahan na ito ay mababad ng homemade warmth para sa buong araw. Hindi ako madalas magluto ng mga pancake, na naaalala ang tungkol sa mga calorie, ngunit sa araw na ito sa pamilya ay walang nag-iiwan ng kusina sa kusina. Para sa aking sarili, napagtanto ko na ang pinakamagandang resipe para sa luntiang mga pancake ay kinakailangang nagsasangkot ng paggamit ng isang fermented na produkto ng gatas. Sa kasong ito, ang lasa ng mga inihurnong kalakal ay maasim, malambot at pamilyar mula pagkabata. Minsan kalahati ng kinakailangang halaga ng harina ng trigo ay pinalitan ng bakwit. Napaka-kakaiba at nakakatulong.

Ang mga pancake ay mas madaling maghanda kaysa sa mga pancake. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan simpleng mga diskarte, ang bawat babaing punong-abala ay magagawang palayawin ang pitong mahangin na porous pancake. Lush, crispy at crispy - subukan ang masarap na homemade cake!