Talaan ng mga Nilalaman:

Puting Pamumulaklak Sa Hilaw Na Pinausukang Sausage: Kung Bakit Lumilitaw, Posible Bang Kainin Ang Produkto
Puting Pamumulaklak Sa Hilaw Na Pinausukang Sausage: Kung Bakit Lumilitaw, Posible Bang Kainin Ang Produkto

Video: Puting Pamumulaklak Sa Hilaw Na Pinausukang Sausage: Kung Bakit Lumilitaw, Posible Bang Kainin Ang Produkto

Video: Puting Pamumulaklak Sa Hilaw Na Pinausukang Sausage: Kung Bakit Lumilitaw, Posible Bang Kainin Ang Produkto
Video: Paano gawin ang ARABIC SAUSAGE? 2024, Mayo
Anonim

Bakit lumilitaw ang isang puting pamumulaklak sa hilaw na pinausukang sausage at posible na kainin ang produkto

Hilaw na pinausukang sausage na may puting patong ng asin
Hilaw na pinausukang sausage na may puting patong ng asin

Kahit na may tamang pag-iimbak, isang puting pamumulaklak kung minsan ay lilitaw sa ibabaw ng hindi lutong sausage. Ano ito at posible na kumain ng ganoong produkto, kawili-wili ito para malaman ng marami.

Puting pamumulaklak sa hilaw na pinausukang sausage: ano ito at kung bakit ito lilitaw

Ang puting pamumulaklak sa panlabas na ibabaw (natural na pelikula) ng hilaw na pinausukang sausage ay maaaring magkakaibang mga pinagmulan:

  • amag - lumilitaw bilang isang resulta ng isang paglabag sa teknolohiya ng produksyon, mga kondisyon at buhay ng istante ng produkto, kung saan ang ibang mga palatandaan ng pagkasira ay karaniwang naroroon, halimbawa, isang masamang amoy o malagkit na plaka;
  • asing-gamot - ang kanilang paglabas sa ibabaw ng produkto ay isang normal na proseso, ipinapahiwatig ang pagkahinog ng produkto at karaniwang tipikal para sa isang tinapay ng sausage na pinatuyong sa isang normal na antas.
Sausage na may puting pamumulaklak
Sausage na may puting pamumulaklak

Ang puting tuyong pamumulaklak sa hindi lutong sausage ay alinman sa mga kristal na amag o asin

Posible bang kumain ng sausage na may patong sa panlabas na shell

Kung ang produkto ay may isang tuyong puting patong na nabuo dahil sa paglitaw ng mga kristal na asin sa ibabaw, maaari itong kainin nang walang takot na mapinsala ang kalusugan.

Paano makilala ang puti mula sa amag

Posibleng mapagkakatiwalaan na matukoy kung anong uri ng plaka ang naroroon sa sausage sa ilalim lamang ng mga kondisyon sa laboratoryo. Ngunit kung ang naturang pagsusuri ay hindi magagamit para sa anumang kadahilanan, halimbawa, dahil sa kakulangan ng oras, maaari mo itong maisagawa sa bahay. Mayroong isang simpleng paraan, kung saan, bilang karagdagan sa sausage na may ugnayan, kakailanganin mo:

  • isang tuwalya o napkin;
  • mga tugma o isang mas magaan.

Ang pamamaraan ay simple:

  1. Punasan ang pinahiran na ibabaw ng sausage gamit ang isang napkin. Maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang maliit na lugar.
  2. Magsindi ng tugma o mas magaan. Ang huli ay mas maginhawa upang magamit.
  3. Sunugin ang nalinis na ibabaw ng sausage sa dulo ng apoy, mag-ingat na hindi mapinsala ang pambalot at huwag masyadong mausok ito.
  4. Ilagay ang tinapay sa parehong mga kondisyon ng imbakan ng maraming oras, halimbawa, magdamag, at pagkatapos suriin ang resulta:

    • kung lumitaw ang plaka, pagkatapos ito ay asin;
    • kung walang plaka, kung gayon ito ay amag - sinira ng apoy ang mga spore ng fungi.
Sausage na may amag
Sausage na may amag

Kung ang plaka sa sausage ay hulma, lalo na ng isang madilaw-dilaw o maberde na kulay, iyon ay, hindi ito maaaring

Hindi kinakailangan na alisin ang plaka, dahil hindi ito mapanganib sa kalusugan. Ngunit kung nais mong gawin ito, maaari mo lamang punasan ang ibabaw ng tinapay na may isang napkin na isawsaw sa langis ng halaman. Ang madulas na layer ay magiging isang hadlang sa paglabas ng kahalumigmigan, at, nang naaayon, pagpapatayo ng produkto at ang hitsura ng mga kristal na asin sa ibabaw.

Ang puting patong sa hilaw na pinausukang sausage sa isang natural na pambalot ay hindi isang depekto, hindi isang tanda ng hindi magandang kalidad o pagkasira, ngunit asin lamang. Maaari kang kumain ng ganoong produkto. Ngunit mahalagang malaman kung paano ito makilala mula sa amag.

Inirerekumendang: