Ang Choryory Kvass Sa Bahay: Mga Recipe At Sunud-sunod Na Mga Larawan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Pagluluto chicory kvass: mabilis na mga lutong bahay na resipe

Kahit na ang rye tinapay ay matagal nang nagsilbing klasikong batayan para sa kvass, maraming mga recipe para sa paggawa ng sinaunang inumin na ito ngayon. Anuman ang ginamit ng mga mahilig sa mga eksperimento sa pagluluto, sinusubukan na bigyan ito ng mga bagong tala at shade ng pampalasa! Mga gulay at prutas, pulot at pundasyon, juice, herbs, oatmeal at kahit na … kape. Sa huling sangkap, ang kvass ay nagiging partikular na nakapagpapasigla, mabango at nakakapresko, sayang na hindi ito ipinakita sa lahat. Ngunit ang isang inumin batay sa chicory ay mas kapaki-pakinabang at, sa parehong oras, sa mga katangian ng panlasa ay hindi sa anumang paraan mas mababa sa kaparehong kape nito.

Nilalaman

• 1 Kvass mula sa chicory: mga tampok, benepisyo, contraindications

  1.1 Mga pagsusuri sa inumin mula sa network

• 2 Paano gumawa ng kvass mula sa chicory

  • 2.1 Ang klasikong resipe
  • 2.2 Na may mga pasas at mint
  • 2.3 Video: mabilis na chicory kvass na may mga rye breadcrumbs

Kvass mula sa chicory: mga tampok, benepisyo, contraindications

Ang Kvass na inihanda batay sa chicory ay may kaaya-aya na kulay ng nutty shade, na maaaring mas magaan o mas madidilim depende sa iba pang mga sangkap, mayamang lasa, magaan na kapaitan at isang kakaibang, ngunit kaakit-akit na aroma.

Gayunpaman, ang epekto ng inuming ito sa katawan ay mas kawili-wili:

• mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa bituka microflora at ang aktibidad ng digestive tract bilang isang buo;
• nagpapabuti sa paggana ng mga cardiovascular at immune system;
• nagdaragdag ng pagtitiis ng katawan;
• tumutulong upang makayanan ang dysbiosis, ilang uri ng gastritis at sakit na apdo - syempre, sa kondisyon na hindi kalimutan ng pasyente na maiugnay ang kanyang diyeta sa doktor.

At iyan ay hindi banggitin na ang kvass ay perpektong nakakaya sa pangunahing gawain nito: tinatanggal nito ang uhaw, pinapanumbalik ang lakas at perpektong nagre-refresh.

Ang Kvass na may chicory ay naglalaman ng maraming mga bitamina, organikong acid at kapaki-pakinabang na bakterya

Gayunpaman, maraming mga kategorya ng mga tao na hindi dapat makipagkilala malapit sa "chicory" kvass:

• mga nagdurusa sa alerdyi, lalo na ang mga may hindi pagpapahintulot sa bitamina C;
• mga taong may malubhang sakit sa atay at gastrointestinal tract;
• ang mga pasyente na naghihirap mula sa diabetes mellitus (ang chicory mismo ay makikinabang lamang sa kanila, ngunit ang asukal na nilalaman sa kvass ay hindi).

Mga pagsusuri ng inumin mula sa network

Paano gumawa ng chicory kvass

Ang unang hakbang ay upang makuha ang chicory mismo. Siyempre, ito ay hindi tungkol sa isang matangkad na halaman sa tabi ng kalsada na may asul na mga bulaklak, ngunit tungkol sa isang kayumanggi pulbos na madaling matagpuan sa tindahan sa susunod na istante na may tsaa o kape. Isang mahalagang pananarinari: kanais-nais na ang produkto ay naglalaman ng hindi kinakailangang mga bahagi, halimbawa, mga enhancer ng lasa o pulbos na cream. Kaya, kung gayon ang lahat ay nakasalalay sa resipe na nagpasya kang gamitin.

Ang mga natutunaw na chicory granule ay maayos din

Klasikong resipe

Para sa pinakamadaling paraan upang makagawa ng kvass mula sa chicory, kakailanganin mo ang:

• 5 litro ng tubig;
• 300 g asukal + 1 tsp;
• 1.5 kutsara l. pulbos ng chicory;
• 1 tsp sitriko acid;
• 50 g sariwang lebadura.

Kung wala kang sariwang lebadura, maaari mo itong palitan ng 5-7 g ng tuyong lebadura.

Nagluluto.

1. Pakuluan ang tubig, alisin ang kawali mula sa kalan at idagdag ang 300 g ng asukal dito: habang ang tubig ay lumalamig, magkakaroon ito ng oras upang ganap na matunaw.

   

   Mas mainam na magdagdag agad ng asukal

2. Alikabok kaagad sa chicory.

   

   Ang choryory ay dapat na pinakuluan

3. Sa sandaling ang nagresultang pagbubuhos ay umabot sa isang temperatura ng tungkol sa 35-40 ° (bahagyang mas mataas sa temperatura ng kuwarto), ibuhos ng ilang mga kutsara nito sa isang hiwalay na tasa at palabnawin ang lebadura dito ng 1 tsp. Sahara. Hayaan silang mag-ferment ng kaunti at idagdag sa cooled na pagbubuhos.

   

   Dapat lumitaw ang mga bula sa ibabaw

4. Takpan ang kaldero ng takip at iwanan sa isang mainit na lugar upang malagyan ng 3-4 na oras.

   

   Huwag agad na ilagay ang kvass sa ref

5. Ibuhos ang kvass sa malinis na hugasan na plastik o mga bote ng baso at palamigin. Pinakamahusay para sa gabi.

   

   Ang mga pinggan para sa kvass ay dapat na hugasan nang lubusan, kung hindi man ay ang bakterya na idineposito sa mga pader ay masisira ang inumin

Na may mga pasas at mint

Ang citric acid ay nagbibigay sa inumin ng isang kaakit-akit na sourness, na lalong mabuti sa init ng tag-init. Ngunit maaari mo itong makuha - at sa parehong oras ng isang karagdagang bahagi ng mga bitamina - sa ibang paraan. Halimbawa, ang paggamit ng natural lemon. At kung magdagdag ka ng sariwang mint at isang dakot ng mga pasas dito, makakakuha ka ng isang masarap na nakagagaling na cocktail na puno ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Kakailanganin mong:

• 3 litro ng tubig;
• 1 kutsara l. chicory;
• 20 g sariwa o 3-5 g dry yeast;
• 200 g asukal;
• 0.5 lemon o buong prutas, depende sa kung magkano ang asim na nais mong makuha;
• 12-15 pasas;
• 5-6 na tangkay ng mint.

Nagluluto.

1. Ilagay ang asukal at chicory sa isang kasirola.

   

   Sa oras na ito, magkakaiba ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng chicory.

2. Ibuhos sa malamig na tubig, pukawin at pakuluan. Patayin ang gas at itabi ang palayok upang palamig. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mint, bagaman mas gusto ng ilang mga maybahay na ilagay ito sa isang malamig na inumin.

   

   Lalo na masarap ang Kvass na may tubig sa tagsibol.

3. Hugasan ang lemon gamit ang isang brush, gupitin kasama ang kasiyahan, ilagay sa gitna ng isang piraso ng gasa na nakatiklop sa maraming mga layer at ilagay ang isang pansamantalang bag sa tubig na nagsimulang lumamig.

   

   Upang hindi maubos ang mint pagkatapos, maaari mo itong ilagay sa isang bag kasama ang lemon

4. Ibuhos ang ilang likido sa isang tasa, maghalo ang lebadura dito at ibuhos muli sa palayok.

   

   Huwag palabnawin ang lebadura sa mainit na tubig!

5. Alisin ang gauze bag mula sa pagbubuhos, pisilin ito at ihalo muli ang hinaharap na kvass upang ang lahat ng mga bahagi ay matunaw dito nang husay.

   

   Pinisil nang mabuti ang nilalaman ng bag

6. Magdagdag ng paunang hugasan na mga pasas.

   

   Ang halaga ng mga pasas ay maaaring mabawasan o madagdagan tulad ng ninanais.

7. Hayaan ang inumin na magluto ng 4-5 na oras sa isang mainit na lugar, salain, ibuhos ang likido sa mga bote at palamigin.

   

   Palamutihan ang iyong tapos na baso ng inumin na may sariwang mint

Video: mabilis na chicory kvass na may mga rye breadcrumbs

Yun lang Ngayon ay madali mong maihahanda ang isang masarap, malusog na inumin na makakapagligtas sa iyo mula sa pagkauhaw at init ng tag-init, na hindi mas mababa sa handa nang kvass. Puntahan mo!