Mga Patatas Cake Sa Isang Kawali: Isang Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video, Mga Pagpipilian Na May Keso At Keso Sa Maliit Na Bahay

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Napakadali at napakasarap: mga cake ng patatas sa isang kawali

Ang patatas ay isa sa pinakatanyag na pagkain sa aming lutuin. Maaari kang magluto ng maraming bilang ng mga pinggan mula rito, at ang bawat maybahay ay may kanya-kanyang maliit na lihim para dito. Subukan ang masarap na pan-fried potato cake - kapwa ikaw at ang iyong pamilya ang magmamahal sa kanila.

Potato Tortillas Recipe

Ang isang mahusay na paraan upang magamit ang pinakuluang patatas na natitira pagkatapos ng tanghalian ay ang paggawa ng mga tortilla mula sa kanila para sa hapunan.

Ang natirang mashed na patatas ay isang mahusay na paraan upang mag-eksperimento

Kakailanganin mong:

• 10 pinakuluang patatas;
• 200 g harina;
• 1 bungkos ng mga gulay - dill, perehil at berdeng mga sibuyas;
• 3 kutsara l. mantika;
• 1 kutsara l. asin;
• 1 tsp ground black pepper.

Maaari kang kumuha ng mas maraming mga gulay, ngunit huwag labis na labis: kung mayroong labis na ito, hindi magagawang hawakan ng kuwarta

1. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok at mash ang mga ito nang maayos gamit ang isang gilingan ng patatas.

   

   Masahin nang mabuti ang patatas hanggang sa makinis

2. Tanggalin ang mga gulay na napaka-pino, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng patatas, magdagdag ng langis at timplahan ng paminta at asin.

   

   Gupitin ang mga gulay na maliit hangga't maaari

3. Ibuhos sa harina, masahin ang kuwarta upang walang natitirang mga bugal. Upang magawa ito, magdagdag ng harina nang paunti-unting, pagsala sa isang mahusay na salaan.

   

   Masahin nang mabuti ang kuwarta upang walang natitirang mga bugal

4. Kurutin ang maliliit na piraso ng kuwarta at igulong ang mga ito sa manipis na pancake na laki ng isang kawali. Ang kapal ng bawat isa ay dapat na hindi hihigit sa 0.5 cm.

   

   Igulong ang manipis na mga cake mula sa kuwarta

5. Iprito ang mga pancake sa turn sa isang kawali para sa tungkol sa 1.5-2 minuto sa bawat panig. Dapat silang kumuha ng isang ginintuang kulay.

   

   Ang mga piniritong tortilla ay dapat na ginintuang kayumanggi

Ang maniwang bersyon na ito ng flatbread ay mag-apela din sa mga vegetarians. Maaari kang magdagdag ng mga itlog sa kuwarta para sa isang mas mahusay na paghawak. At ang keso sa keso o keso ay magdaragdag ng pampalasa sa lasa. Maaari silang mailapat sa dalawang paraan:

1. Bilang pagpuno. Paghaluin nang maayos ang ched cheese o gadgad na keso sa mga halaman at pampalasa. Igulong ang kuwarta ng patatas, ilagay ang pagpuno sa kalahati, takpan ang iba pang kalahati, kurot ang mga gilid. Fry sa magkabilang panig.

   

   Ang keso o curd ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa isang tortilla

2. Bilang karagdagan sa kuwarta. Gumalaw lamang sa curd o keso sa kuwarta at lutuin tulad ng dati. Maliit na trick: sa kasong ito, ang ratio ng patatas sa cottage cheese o keso ay dapat na 3: 1, ayon sa pagkakabanggit.

   

   Gayundin ang keso o keso sa kubo ay maaaring ihalo nang direkta sa kuwarta.

Minsan pinayuhan akong gumamit ng hindi pinakuluang patatas para sa mga tortilla, ngunit inihurnong sa oven. Pinutol ko ito sa kalahati, inilabas ang gitna ng isang kutsara at maingat na kulubutin ito ng isang tinidor. Mas gusto ko ang pamamaraang ito, gayunpaman, hindi ko pa rin maintindihan kung ano ang eksaktong: alinman sa lasa ay naiiba, o ang pare-pareho ng kuwarta ay naging mas mahusay. At sa natitirang "bangka" maaari kang maglagay ng anumang pagpuno at maghurno.

Sa pamamagitan ng paraan, ang aking kaibigan ay gumagamit ng dry mashed patatas mula sa tindahan para sa mga tortilla. Oo, may mas kaunting problema dito, at maaari kang pumili ng anumang panlasa. Ngunit hindi ko ito ginusto: ang kuwarta ay naging madulas, malutong at sa ilang kadahilanan ay mabilis na nasunog.

Video recipe para sa simpleng mga cake ng patatas

Video: resipe para sa malambot na cake ng patatas na may keso at bawang, luto sa isang kawali

Ang mga patatas na tortilla ay isang nakakagulat na simple at masarap na ulam. Ang aming resipe ay pangunahing, ngunit maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at magdagdag ng anuman sa kuwarta: tinadtad na karne, anumang pampalasa, mga kamatis. At sa iyong mesa araw-araw magkakaroon ng isang bagong ulam batay sa ordinaryong patatas. Bon Appetit!