Talaan ng mga Nilalaman:

Paano At Kung Magkano Ang Lutuin Ang Iba't Ibang Mga Pagkakaiba-iba Ng Bigas: Para Sa Mga Rolyo, Sushi, Para Sa Isang Ulam, Kung Paano Gumawa Ng Crumbly, Mga Tagubilin Na May Sukat
Paano At Kung Magkano Ang Lutuin Ang Iba't Ibang Mga Pagkakaiba-iba Ng Bigas: Para Sa Mga Rolyo, Sushi, Para Sa Isang Ulam, Kung Paano Gumawa Ng Crumbly, Mga Tagubilin Na May Sukat

Video: Paano At Kung Magkano Ang Lutuin Ang Iba't Ibang Mga Pagkakaiba-iba Ng Bigas: Para Sa Mga Rolyo, Sushi, Para Sa Isang Ulam, Kung Paano Gumawa Ng Crumbly, Mga Tagubilin Na May Sukat

Video: Paano At Kung Magkano Ang Lutuin Ang Iba't Ibang Mga Pagkakaiba-iba Ng Bigas: Para Sa Mga Rolyo, Sushi, Para Sa Isang Ulam, Kung Paano Gumawa Ng Crumbly, Mga Tagubilin Na May Sukat
Video: How to make yummy and simple Sushi 2024, Nobyembre
Anonim

Sabihin ang isang salita tungkol sa mga butil ng bigas - mga kapaki-pakinabang na katangian at lihim ng wastong paghahanda ng bigas

bigas
bigas

Ang mga benepisyo at kasikatan ng bigas ay pinatunayan ng katotohanan na higit sa kalahati ng populasyon ng mundo ang nasa mesa araw-araw. Ito ang isa sa pinakapang sinaunang kultura, naalagaan higit sa 8 libong taon na ang nakalilipas. Sa maraming mga bansa sa Asya, ito ang pambansang cereal; kinakain ito ng mga Hapon ng tatlong beses sa isang araw. Maraming mga kilalang pinggan mula sa cereal na ito, at ang bawat isa ay nangangailangan ng isang tiyak na uri ng cereal at pamamaraan ng paghahanda. Naghanda kami ng isang kumpletong gabay para sa iyo sa kung paano pumili ng bigas at kung paano ito lutuin nang maayos.

Nilalaman

  • 1 Ang lahat ba ng mga species ay pantay na kapaki-pakinabang

    • 1.1 Pamamaraan at antas ng pagproseso
    • 1.2 Talahanayan: Mga mapaghahambing na katangian ng bigas ng iba't ibang mga hugis ng butil

      1.2.1 Photo gallery: mga pagkakaiba-iba sa pagluluto

    • 1.3 Halaga ng nutrisyon at nilalaman ng calorie
  • 2 Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at ang kanilang aplikasyon
  • 3 Paano magluto - ang mga sikreto ng pagluluto ng tamang bigas

    • 3.1 Oras ng pagluluto
    • 3.2 Gaano karaming tubig at cereal ang kukuha

      3.2.1 Talaan ng ratio ng mga siryal at tubig

    • 3.3 Mga panuntunan sa pagluluto para sa madaling biglang bigas
  • 4 Mga tampok sa pagluluto

    • 4.1 Para sa dekorasyon, mga salad
    • 4.2 Para sa sushi, mga rolyo

      4.2.1 Video: Paano Magagawa ang Perpektong Rice ng Sushi sa Bahay

    • 4.3 Para sa pilaf
    • 4.4 Sinigang

      • 4.4.1 Paano magluto ng lugaw ng gatas
      • 4.4.2 Video: Paano Magluto ng Milk Rice Porridge
    • 4.5 Pagluluto ng iba`t ibang uri ng bigas

      • 4.5.1 Pagluluto ng brown rice
      • 4.5.2 Paano magluto ng bigas sa mga bag
    • 4.6 Pagluluto na may iba`t ibang kagamitan sa kusina

      • 4.6.1 Sa isang dobleng boiler
      • 4.6.2 Sa microwave
      • 4.6.3 Sa isang multicooker
      • 4.6.4 Sa isang rice cooker

Ang lahat ba ng mga species ay pantay na kapaki-pakinabang

Mayroong tungkol sa 10 libong mga pagkakaiba-iba ng mga siryal, kung saan 20-30 lamang ang ginagamit sa pagluluto. Ang mga butil ay naiiba sa pamamaraan, ang antas ng pagproseso at ang mga pagkakaiba-iba.

Paraan at antas ng pagproseso

Paddy rice - "hindi nabali" o hindi naproseso. Ang mga butil ay ibinebenta sa isang brownish husk at bran shell na pinapanatili ang lahat ng mga bitamina at microelement na ibinigay ng likas na katangian. Sikat sa mga malusog na haters sa pagkain.

Palayan
Palayan

Ang bigas ay hindi naproseso, pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa bran casing at husk

Ang kayumanggi (kayumanggi), tulad ng mga palayan, ay hindi pinakintab. Ang mga butil ay napalaya mula sa husk, habang ang bran shell ay nananatili. Pinapayagan kang mapanatili ang lahat ng mga nutrisyon, na ginagawang pinakamahalaga para sa nutrisyon ang iba't.

Kayumanggi bigas
Kayumanggi bigas

Pinapanatili ng brown rice ang bran husk nito ngunit tinanggal ang husk

Puti o pinakintab - na-peeled mula sa shell, at kasama nito mula sa karamihan ng mga bitamina at mineral. Sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang nawawala ito sa palayan at kayumanggi, ngunit mas matagal itong naimbak.

Nilagyan ng bigas
Nilagyan ng bigas

Ang pinakintab na bigas ay wala ng isang shell, at kasama nito ang karamihan sa mga bitamina at mineral

Steamed (ginintuang). Ang produkto ay naproseso na may singaw, kung saan 80% ng mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa shell ay pumapasok sa mga butil, at pagkatapos ay ang butil ay giniling. Ang steamed variety ay pinapanatili ang lahat ng mga pakinabang at wala ng mga dehadong dulot ng hindi naprosesong produkto.

Parboiled rice
Parboiled rice

Karamihan sa mga nutrisyon mula sa shell ay pumapasok sa parboiled rice pagkatapos ng pagproseso.

Sa pagluluto, ang isang pag-uuri ay pinagtibay ng hugis at sukat ng butil.

Talahanayan: Mga mapaghahambing na katangian ng bigas ng iba't ibang mga hugis ng butil

Pangalan Laki ng butil (mm) Nilalaman ng almirol Paglalapat Mga pagkakaiba-iba Tandaan

Bilog

-grain short-butil

4-5 mataas cereal, casseroles, sushi dessert, roll Krasnodar Maikling-butil - isang uri ng bilog na butil, ngunit mas maliit
Katamtamang butil 5-6 average risotto, paella, kharcho at iba pa Italyano, Ehiptohanon, Dessert Universal, naaangkop sa lahat ng mga lugar ng culinary
Mahabang butil 6-8 mababa mga pinggan, sopas, crumbly cereal Basmati, Jasmine Ang mga butil ay hindi dumidikit habang nagluluto

Photo gallery: mga pagkakaiba-iba sa pagluluto

Round rice rice
Round rice rice

Ang bilog na bigas ng palay ay may pinakamataas na nilalaman ng almirol, na angkop para sa pagluluto ng mga siryal

Katamtamang Brown Rice
Katamtamang Brown Rice
Ang medium grail na bigas ay maaari ding kayumanggi, ang iba't-ibang ito ay may nilalaman na medium na almirol
Katamtamang bigas ng palay
Katamtamang bigas ng palay
Ang katamtamang bigas na bigas ay itinuturing na maraming nalalaman at ginagamit para sa pagluluto ng anumang uri ng pagkain
Mahabang bigas na palay
Mahabang bigas na palay
Ang mahabang palay na palay ay may mahaba, manipis na butil at pinakaangkop sa paggawa ng maluwag na bigas
Maikling bigas ng palay
Maikling bigas ng palay
Ginagamit ang maikling-butil na bigas para sa paggawa ng sushi at mga rolyo

Nutrisyon na halaga at nilalaman ng calorie

Natutukoy ang mga ito sa pamamagitan ng komposisyon ng mga butil. Halos 8% ng butil ay binubuo ng protina, habang hindi ito naglalaman ng gluten, na nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Ang nilalaman ng mga kumplikadong carbohydrates (starch) sa ilang mga pagkakaiba-iba ay umabot sa 78%.

Mayroong maliit na hibla sa bigas, sa brown rice 4.5%, pinakintab - 3%. Naglalaman ang mga groat ng isang buong hanay ng mga bitamina at mineral. Ito ang mga bitamina A, E, PP, group B (folic acid, pantothenic acid, thiamine, riboflavin, niacin), sink, calcium, iron, iodine, at bigas ay nalampasan ang iba pang mga cereal sa mga tuntunin ng nilalaman ng potasa at posporus. Karamihan sa mga bitamina at elemento ng pagsubaybay ay nakapaloob sa shell, kaya't ang hindi nakumpleto na hitsura ay mas kapaki-pakinabang.

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba at pamamaraan ng paghahanda, 100 gr. naglalaman ang produkto ng 140-360 kcal. Sa mga brown cereal mayroong 285 kcal, ang calorie na nilalaman ng puting bilog na butil ay 340 kcal. Bukod dito, 100 gr. Ang pinakuluang bigas ay naglalaman lamang ng 140 kcal, pritong 150 kcal.

Sa kabila ng mga pagkakaiba, lahat ng uri at pagkakaiba-iba ng bigas ay kapaki-pakinabang, ngunit sa iba't ibang antas.

Kapaki-pakinabang na mga pag-aari at ang kanilang aplikasyon

  1. Malawakang ginagamit ang butil sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Pinapayagan ng mababang nilalaman ng hibla na madali ang produkto, at ang almirol ay nagbibigay ng enerhiya sa mahabang panahon.
  2. Ang mataas na nilalaman ng "mahaba" na carbohydrates ay tumutulong sa mga diabetic na mapanatili ang isang pare-pareho sa antas ng asukal sa dugo.
  3. Ang sabaw ay tumutulong sa pagtatae at hindi pagkatunaw ng pagkain sa pamamagitan ng pag-envelope ng mauhog lamad at pagsipsip ng mga lason.
  4. Ang mga bitamina B ay normalize ang digestive at nervous system, dagdagan ang resistensya sa stress, pagbutihin ang kondisyon ng buhok, balat at mga kuko.
  5. Ang mataas na nilalaman ng potasa at ang kawalan ng mga asing ay nakakatulong sa paglilinis ng mga kasukasuan, nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system, normalisahin ang presyon ng dugo at paggana ng bato.
  6. Ang kakayahang alisin ang mga lason, kakulangan ng asin at mababang nilalaman ng calorie ay pinapayagan ang paggamit ng mga hindi nilinis na varieties para sa pagbawas ng timbang.
  7. Nalalapat din ang bigas sa nutrisyon sa palakasan para sa pagbuo ng kalamnan. Sa 100 gr. ang produkto ay naglalaman ng hanggang sa 8 gramo ng protina na kinakailangan para dito.

Paano magluto - ang mga lihim ng pagluluto ng tamang bigas

Ang pagluluto ng tamang bigas ay hindi madali. Upang magawa ito, kailangan mong pumili ng tamang pagkakaiba-iba, kumuha ng mga siryal at likido sa tamang proporsyon, mahigpit na sundin ang teknolohiya.

Oras ng pagluluto

Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba, kung paano ang pretorasyon ng cereal at ang ulam kung saan ito inilaan. Ang average na oras sa pagluluto para sa mga siryal ay 25 minuto.

  • puti ay pinakuluan ng 15-20 minuto;
  • steamed - 20-30 minuto;
  • kayumanggi - 30-40 minuto;
  • ligaw - 40-60 min.

Gaano karaming tubig at cereal ang kukuha

Kung mas mataas ang nilalaman ng almirol ng cereal, mas maraming tubig ang kakailanganin upang lutuin ito. Mahalaga rin ang pagkakapare-pareho ng ulam.

Talaan ng ratio ng mga cereal at tubig

Pangalan cereal (baso) Liquid (baso)
Gruel isa 6
Semi-viscous na lugaw isa 4.5
Malapot na lugaw isa 3.5-4
Maluwag na bigas isa 2

Mga panuntunan sa pagluluto ng madaling bigas na bigas

Kung ang bawat maybahay ay lumabas upang magluto ng sinigang, kung gayon ang mga paghihirap ay madalas na lumitaw kapag nagluluto nang crumbly. Mayroong ilang mga simpleng alituntunin upang matiyak na ang iyong pinggan ay magiging maayos:

  1. Kumuha ng mga pagkakaiba-iba ng matagal na butil, inirerekumenda ng mga eksperto ang paggamit ng Basmati at Jasmine.
  2. Ang klasikong ratio ng mga siryal at tubig ay 1: 2.
  3. Banlawan ang butil ng maraming beses bago lutuin upang matanggal ang labis na almirol.
  4. Ilagay ang cereal sa kumukulong tubig.
  5. Kumulo ang ulam sa mababang init.
  6. Sa panahon ng pagluluto, huwag buksan ang takip o pukawin ang cereal.

Mga tampok sa pagluluto

Ang mga pamamaraan sa pagluluto ay magkakaiba para sa iba't ibang uri, ginamit na cookware at layunin ng produkto. Ang pangkalahatang patakaran para sa lahat ng mga pamamaraan: bago magluto, ang palay ay dapat hugasan.

Paghuhugas ng bigas
Paghuhugas ng bigas

Bago lutuin, dapat hugasan ang bigas

Para sa dekorasyon, mga salad

Para sa mga layuning ito, kumukuha sila ng mga pagkakaiba-iba ng matagal na butil at naghahanda ng mumo ng bigas, na nabanggit na. Ginagamit ng mga Italyano ang recipe na ito:

  1. Sukatin ang 2 tasa ng cereal sa isang malaking mangkok at banlawan ng maraming beses sa malinis na tubig. Kuskusin ang mga butil sa mga palad ng iyong mga kamay upang alisin ang labis na almirol. Palitan ang tubig hanggang sa maging malinaw.
  2. Ilipat ang bigas sa isang makapal na pader na kasirola at takpan ng 3.5 tasa ng mainit na likido. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin.
  3. Ilagay ang lalagyan sa mataas na init, hintaying kumulo ang tubig at ibaba ang init sa isang minimum.
  4. Magluto ng 12 minuto sa ilalim ng saradong takip.
  5. Alisin ang init, balutin ng pinggan ang isang tuwalya at maghintay pa ng 12 minuto, sa kung anong oras ay sipsip ng cereal ang natitirang tubig at hinog.
  6. Buksan ang takip at tangkilikin ang mumo ng bigas.

    Maluwag na bigas
    Maluwag na bigas

    Ang maluwag na bigas ay ginawa mula sa mahabang mga pagkakaiba-iba ng palay

Kung ang bigas ay gagamitin bilang isang ulam, ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa isang kasirola pagkatapos magluto, o ibuhos sa 1 kutsara. isang kutsarang olibo. Para sa mga salad, ang mga lutong cereal ay maaaring hugasan upang madagdagan ang pagguho.

Para sa sushi, mga rolyo

Pumili ng isang iba't ibang bilog na may isang maikling butil, naglalaman ito ng maraming almirol at pagkatapos ng pagluluto nakakakuha ito ng kinakailangang lagkit. Para sa 1 baso ng cereal, 1.5 baso ng tubig ang kinukuha.

  1. I-load ang inihanda na bigas sa isang kasirola at punan ito ng malamig na tubig, hindi na kailangang asin.
  2. Ilagay ang mga pinggan sa kalan, pakuluan sa sobrang init.
  3. Bawasan ang init sa minimum, lutuin ng 15 minuto sa ilalim ng saradong takip.
  4. Alisin ang palayok mula sa kalan, mabilis na alisin ang takip, takpan ang pinggan ng isang tuwalya at ibalik muli ang takip.
  5. Hayaan itong magluto ng 15-20 minuto.
  6. Handa na ang lahat, maaari kang magdagdag ng sarsa at gumawa ng sushi o rolyo.

    Rice para sa sushi at roll
    Rice para sa sushi at roll

    Ang sarsa ay idinagdag sa natapos na bigas at sushi at mga rolyo ay inihanda

Video: kung paano makagawa ng perpektong sushi rice sa bahay

Para sa pilaf

Para sa paghahanda ng pilaf, ang anumang pagkakaiba-iba ay ginagamit: mahabang butil, bilog, daluyan at kahit maikling-butil, ngunit inirerekomenda ng mga eksperto ang mga pagkakaiba-iba ng Uzbek. Ngunit ang anumang bigas ay nangangailangan ng paunang paghahanda upang sa panahon ng proseso ng pagluluto ang mga butil ay babad sa zirvak (sabaw).

  1. Pagkatapos maghugas, ang mga grats ay ibabad sa maligamgam na tubig na may pagdaragdag ng asin. Aalisin ng tubig ang labis na almirol, "buksan" ang mga butil, hindi sila papayagan ng asin na magkadikit. Ang oras ng pagbabad ay nakasalalay sa uri ng cereal, ngunit hindi dapat mas mababa sa 2 oras.

    Nakababad na bigas
    Nakababad na bigas

    Magbabad ng bigas bago magluto

  2. Pagkatapos magbabad, ang tubig ay pinatuyo at ang cereal ay na-load sa isang kumukulong zirvak. Mahalaga na ang bigas ay ganap na natatakpan ng zirvak. Kung walang sapat na likido, magdagdag ng tubig upang ito ay hindi bababa sa 2 cm sa itaas ng ibabaw ng mga butil.

    Dagdag ng tubig
    Dagdag ng tubig

    Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig sa kawa

  3. Ang apoy ay nadagdagan sa isang maximum, pagkatapos kumukulo, ang pagpainit ay nabawasan at pilaf ay simmered hanggang luto.
  4. Ang mga pinggan ay hindi natatakpan ng takip at ang pinggan ay hindi hinalo hanggang sa maihigop ang likido. Tulad ng pagsingaw ng kahalumigmigan, ang lumulutang na taba ay malulubog, ibababad ang cereal. Makukuha nito ang nais na lasa at aroma, at hindi papayagan ng taba ang mga butil na magkadikit.

    Pagluluto pilaf
    Pagluluto pilaf

    Magluto nang walang takip hanggang sa makuha ang likido.

  5. Kapag walang natitirang tubig sa ibabaw, ang bigas ay nakolekta sa isang slide, ang mga pinggan ay mahigpit na sarado na may takip at iniiwan upang kumulo sa kalahating oras.
  6. Pagkatapos nito, ang pilaf ay maaaring ihalo, ilagay sa isang ulam at tangkilikin.

    Pilaf
    Pilaf

    Ilagay ang natapos na pilaf sa isang pinggan

Sinigang

Inihanda ang lugaw mula sa mga starchy variety - bilog na butil at medium-butil. Ang dami ng tubig na kinuha depende sa nais na lapot ng ulam, ang proporsyon ng mga cereal at tubig, tingnan ang talahanayan. Pukawin ang ulam na ito habang nagluluto, kung hindi man ay masusunog ang sinigang.

Ang lugaw ng gatas ay madalas na inihanda. Upang makagawa ng ulam, ang mga cereal ay pinakuluan muna sa tubig, at pagkatapos ay maidaragdag ng gatas at nagpatuloy ang pagluluto.

Paano magluto ng lugaw ng gatas

  1. Ibuhos ang hugasan na cereal sa loob ng 15 minuto na may maligamgam na tubig, pagkatapos ay alisan ito.
  2. Ibuhos ang 2 tasa o 1 tasa ng cereal sa mga butil na may malinis na tubig.
  3. Ilagay sa sobrang init at pakuluan.
  4. Bawasan ang init sa katamtaman at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, 15 minuto o hanggang sa ang karamihan sa tubig ay sumingaw.

    Pagluto ng lugaw
    Pagluto ng lugaw

    Pukawin ang sinigang habang nagluluto.

  5. Ibuhos ang 1.5 tasa ng mainit na gatas sa sinigang, idagdag ang asin at asukal sa panlasa, lutuin para sa isa pang 5 minuto.
  6. Alisin ang sinigang mula sa kalan, takpan ang takip ng takip at iwanan para sa isa pang 5-10 minuto.
  7. Kapag naghahain, magdagdag ng mantikilya.

    Lugaw ng gatas
    Lugaw ng gatas

    Magdagdag ng langis bago ihain

Video: kung paano magluto ng gatas na sinigang

Kung nagluluto ka ng sinigang sa tubig, ibuhos ang kinakailangang dami ng likido sa kawali nang sabay-sabay at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot.

Pagluluto ng iba`t ibang uri ng bigas

Tumaas, kapag pumipili ng iba't ibang bigas, ang kagustuhan ay ibinibigay sa kayumanggi (kayumanggi) dahil sa higit na pagiging kapaki-pakinabang nito. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano magluto ng isang hindi pangkaraniwang produkto. Mayroong ilang mga nuances upang isaalang-alang.

Pagluluto ng brown rice

  1. Pagkatapos maghugas, ang mga cereal ay babad na babad ng 2-3 oras.
  2. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang dami ng cereal ay tumataas ng 3 beses, kaya't 2.5 baso ng tubig ang kinukuha para sa 1 baso ng cereal.
  3. Mas mahusay na gumamit ng malawak at patag na pinggan para sa kahit na pag-init ng buong dami ng mga siryal.
  4. Ang oras ng pagluluto ay 30-40 minuto, hanggang sa ang likido ay ganap na masipsip. Pagkatapos nito, ang bigas ay naiwan sa ilalim ng takip para sa isa pang 15-20 minuto.

Ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi naiiba mula sa paghahanda ng madaling biglang bigas.

Para sa walang karanasan na mga maybahay, ang pinakamadaling paraan upang makamit ang isang mahusay na resulta ay pakuluan ang bigas sa mga bag.

Paano magluto ng bigas sa mga bag

Upang magawa ito, kailangan mo ng isang malaking kasirola, tubig, asin at isang bag ng bigas.

Nasa bigas
Nasa bigas

Ang bigas sa mga bag ay madaling lutuin kahit para sa walang karanasan na maybahay

  1. Ibuhos ang mas maraming tubig sa isang kasirola at pakuluan ito. Para sa 1 sachet, hindi bababa sa 1 litro ng tubig ang kinuha.
  2. Asin ang tubig upang tikman, isawsaw ang bag dito. Hindi kinakailangan na buksan at tusukin ang bag, mayroon na itong mga butas.
  3. Takpan ang kasirola ng takip at kumulo sa katamtamang init. Ang oras ng pagluluto ay ipinahiwatig sa pakete. Karaniwan para sa puti ito ay 12-18 minuto, para sa kayumanggi 22-25 minuto.
  4. Pagkatapos magluto, alisin ang bag mula sa kawali na may isang slotted spoon o tinidor.
  5. Hayaang maubos ang tubig sa pamamagitan ng paglalagay ng bag sa isang colander.
  6. Buksan ang bag mula sa isang dulo, ilagay ang natapos na ulam sa isang plato, magdagdag ng mantikilya o sarsa.

Ang mga groat sa mga bag ay hindi kailangang paunang hugasan, handa na silang kumpleto sa pagluluto at pag-steamed. Ang parboiled rice ay hindi lamang ibinebenta sa mga bag. Ang teknolohiyang pagluluto nito ay kapareho ng puti, ngunit tumatagal ng kaunti pang oras - 20-30 minuto.

Pagluluto sa iba't ibang mga gamit sa kusina

Ang lahat ng mga uri ng mga aparato sa kusina ay lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. Kung ang iyong bahay ay mayroong isang multicooker, steamer, microwave, o rice cooker, gamitin ang mga ito.

Sa isang dobleng boiler

  1. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga beans at mag-iwan ng 30 minuto.
  2. Alisan ng tubig ang tubig, ilipat ang mga cereal sa isang pantay na layer sa isang espesyal na stand ng bigas.
  3. Ibuhos ang tubig sa tanke ng bapor, itakda ang mode na "cereal", itakda ang timer sa loob ng 30 minuto.
  4. Matapos ang pagtatapos ng siklo, iwanan ang pagkain sa kagamitan sa loob ng 5-7 minuto upang mahinog.

Sa microwave

  1. Ilagay ang mga handa na cereal sa isang ligtas na mangkok ng microwave.
  2. Ibuhos ang mainit na tubig sa isang ratio na 1: 2, asin.
  3. Takpan ang takip ng takip, ilagay ito sa oven sa loob ng 5 minuto, buksan ang maximum na lakas.
  4. Bawasan ang lakas ng kalahati at lutuin sa loob ng 15 minuto.
  5. Hayaan ang ulam na umupo para sa isa pang 15 minuto nang hindi inaalis ito mula sa oven

Sa isang multicooker

  1. Ilagay ang hugasan ng basahan sa multicooker mangkok, punan ng malamig na tubig, asin. Para sa mahabang butil, kailangan mo ng 2 tasa ng tubig para sa 1 tasa ng cereal, para sa bilog na butil, 3 tasa.
  2. Isara ang takip, itakda ang mode sa "bigas", "cereal" o "sinigang".
  3. Nakumpleto nito ang iyong misyon, mananatili itong maghintay para sa signal na tatapusin ang ikot. Itago ang pinggan sa isang saradong aparato para sa isa pang 5-10 minuto at maaari mong simulan ang iyong pagkain.

    Rice sa isang mabagal na kusinilya
    Rice sa isang mabagal na kusinilya

    Matapos ang pagtatapos ng siklo, panatilihin ang bigas sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 5-10 minuto

Sa rice cooker

Ang pinakamadaling magagamit na paraan ng pagluluto. Sapat na upang itabi ang pagkain, ibuhos ng tubig sa kinakailangang proporsyon at i-on ang aparato. Siya na mismo ang gagawa ng magpahinga.

lutuan ng bigas
lutuan ng bigas

Ilagay ang mga sangkap sa rice cooker, gagawin niya ang iba

Ang isang karaniwang biro tungkol sa mga Intsik, na labis na mabibigla nang malaman na ang bigas ay isang ulam, ay may isang pundasyon. Ang produktong ito ay sapat na sa sarili at masarap sa sarili, at husay na inihanda, maaari nitong mapalitan ang buong pagkain. Samantalahin ang kaalamang ito at tamasahin ang lasa ng malusog na cereal na ito.

Inirerekumendang: