5 Mga Itlog Sa Buhay Na Kumukulo Ng Itlog Na Hindi Mo Alam

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

5 mga pag-hack sa buhay na may pinakuluang itlog - kahit na ang mga bihasang maybahay ay hindi alam ang lahat sa kanila

Naniniwala ang bawat maybahay na alam niya kung paano lutuin nang tama ang mga itlog. Gayunpaman, ang simpleng proseso na ito ay nangangailangan ng kaalaman ng ilang mga nuances. Tutulungan sila upang gawing simple at mapabilis ang paghahanda at paglilinis ng tanyag na produkto.

Hindi pumutok habang nagluluto

Ang dahilan dito ay ang malaking pagkakaiba ng temperatura sa pagitan ng kumukulong tubig at isang itlog na kinuha sa ref. Sa kasong ito, pumutok ang shell, at ang mga nilalaman nito ay umaagos.

Upang maiwasan ang isang mapanganib na resulta, kailangan mong iwanan ang malamig na itlog ng ilang minuto sa temperatura ng kuwarto upang uminit ito nang bahagya.

Ang pagdaragdag ng table salt (½ kutsara) sa tubig ay makakatulong na maiwasan ang pag-crack ng shell habang nagluluto. Kapag pinakuluan sa asin na tubig, ang basura ay hindi basag.

Mas malinis

Ang isang sariwang pinakuluang itlog ay dapat ibuhos ng tubig, na dating gaganapin sa ref. Maaari mo ring hawakan ito sa ilalim ng malamig na tubig na gripo.

Salamat sa matalim na paglamig, ang shell ay madaling tinanggal, ang proseso ng paglilinis ay kukuha ng isang minimum na oras at pagsisikap.

Hindi dumidikit sa mga shell

Ang baking soda ay maaaring makatulong na maiwasan ang protina mula sa pagdikit sa shell, na ginagawang mahirap linisin ang itlog. Sapat na upang magdagdag ng 1 kutsarita sa pagluluto ng tubig upang maiwasan ang komplikasyon na ito.

Gumagana ang pamamaraan sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng Ph protein. Salamat dito, ang pelikula sa ilalim ng shell ay hindi dumidikit at ang itlog ay madaling malinis.

Espesyal na pamamaraan ng paglilinis

Upang mabilis at walang kahirap-hirap na balatan ang isang pinakuluang itlog, ilagay ito sa isang maliit na garapon na baso at punuin ito ng malamig na tubig. Hindi dapat magkaroon ng maraming likido. Sapat na para sa ito upang ganap na masakop ang produkto. Ang lalagyan ay sarado na may takip. Pagkatapos ay dadalhin nila ito sa kanilang mga kamay at iling ito ng maraming minuto. Pagkatapos ay tinanggal ang takip, ang mga nilalaman ng garapon ay ibinuhos sa isang mangkok. Maglalaman ito ng tubig na may isang shell at isang peeled egg.

Gumagana ang pamamaraan para sa mga itlog ng mga kategorya 1 at 2. Ang isang itlog na inilatag lamang ng isang manok ay hindi maaaring balatan sa ganitong paraan.

Ang pangalawang mabisang diskarte sa paglilinis ay upang igulong ang pinalamig na pinakuluang itlog sa tabletop, gaanong diniinan ito gamit ang iyong palad. Sa mga manipulasyong ito, mag-crack ang shell, at madali itong matanggal.

Magluto nang walang kaldero, kawali

Maaari kang magluto ng mga itlog nang hindi gumagamit ng isang kasirola o kawali. Mayroong maraming mga pamamaraan para sa paghahanda ng isang produkto na nagsasangkot sa paggamit ng mga gamit sa kusina ng sambahayan - isang multicooker, isang dobleng boiler, isang microwave oven.

Upang pakuluan ang isang itlog sa kompartimento ng singaw ng isang multicooker, kailangan mo:

1. Ibuhos ang 3 baso ng tubig sa mangkok ng appliance.
2. Inilalagay ang lalagyan sa itaas.
3. Isawsaw ang mga itlog dito, pagkatapos hugasan ang mga ito.
4. Paganahin ang programang "Steam pagluluto".

Pagkatapos kumukulo, ang likido ay inorasan sa timer sa loob ng 12 minuto upang pakuluan ang produkto nang pinakuluang, o 7 minuto - kung kailangan mo ng maluto.

Maaari mo ring pakuluan ang mga itlog sa tubig gamit ang isang multicooker. Ang pamamaraan ay maliit na naiiba mula sa pagluluto sa isang kasirola sa kalan. Ang proseso ng pagluluto gamit ang isang kagamitan sa kusina ay isinasagawa nang sunud-sunod:

1. Ang pre-hugasan na produkto ay inilalagay sa multicooker mangkok.
2. Ibuhos ang malamig na tubig upang ganap itong masakop.
3. Piliin ang steaming mode.
4. Matapos kumulo ang likido, simulan ang timer sa pamamagitan ng pagtatakda ng 10 minuto para sa matapang na kumukulo o 5 minuto para sa malambot na mga itlog.

Upang magluto ng in-shell na produkto gamit ang isang dobleng boiler, kailangan mong sundin ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

1. Ibuhos ang tubig sa bapor. I-install ang mangkok.
2. Ilagay ang mga pre-hugasan na itlog sa mangkok ng kagamitan sa kusina.
3. Isara ang takip. Itakda ang timer para sa 7-10 minuto para sa malambot na produkto o 2-15 minuto para sa pinakuluang.

Posible ang pagluluto kahit sa isang microwave oven. Gayunpaman, upang maiwasan ang mapaminsalang mga kahihinatnan, kakailanganin mo munang basagin ang shell at ibuhos ang mga nilalaman nito sa isang tabo. Ang pagluluto sa microwave ay makakatulong na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian hanggang sa maximum. Ito ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng isang ulam.

Mas mahusay na paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog muna. Titiyakin nito na ang bawat bahagi ng produkto ay dadalhin sa nais na density.

Para sa pagluluto sa isang microwave oven, kumuha ng 2 bowls na gawa sa materyal na lumalaban sa init. Masidhing pinadulas ang panloob na ibabaw ng bawat lalagyan ng mantikilya. Ang isang mangkok ay puno ng mga yolks, pagkatapos na butasin ang pelikula sa bawat isa, ang isa ay may mga protina. Ang mga lalagyan ay natatakpan ng baking parchment o cling film. Ipadala ang mga ito naman sa microwave. Ang aparato ay nakatakda sa daluyan o mababang lakas.

Isang mahalagang punto: pagtukoy ng oras kung kailan handa na ang pula ng itlog at puti. Kung ang tagal ng pagproseso ng produkto na may electromagnetic waves ay itinakda nang hindi wasto, maaari kang makakuha ng isang ulam na kahawig ng goma.

Ang mga puti ng itlog sa microwave ay hindi dapat lutuin hanggang maluto. Maipapayo na patayin nang mas maaga ang aparato at iwanan ang masa ng protina sa loob ng isa pang minuto sa microwave oven. Magluluto siya sa gastos ng kanyang sariling temperatura. Kapag nagluluto ng 1 protina, magtakda ng 1 minuto sa timer, 2 piraso - 1.5 minuto, 3-4 na piraso - 3 minuto.

Ang yolk ay tumatagal ng mas kaunting oras upang magluto. Ang timer ay nakatakda sa loob ng 30 segundo. Kung ang isang ulam ay inihanda mula sa maraming mga yolks, nadagdagan ang oras ng pagproseso. Matapos ang pinggan ay inalis sa labas ng microwave, kailangan mong hayaang tumayo ito nang ilang minuto pa. Papayagan nitong abutin siya ng buong kahandaan.

Ang mga pinggan ng asin na itlog sa oven ng microwave ay dapat gawin pagkatapos magluto. Imposibleng maglagay ng maraming lalagyan na may masa ng itlog sa microwave nang sabay, nagbabanta ito sa hindi pantay na kumukulo ng produkto. Ang isang mangkok ng mga puti o yolks ay dapat na nakasentro sa oven.