Karne Sa Mga Kaldero Na May Patatas Sa Oven: Isang Sunud-sunod Na Resipe Ng Inihaw

2025 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 12:43

Masarap na inihaw sa kaldero: pagluluto ng karne at patatas sa oven

Ang kombinasyon ng nakabubusog na karne at makatas na gulay ay isang ligtas na pusta para sa anumang pagkain. At kung ang gayong ulam ay luto sa oven, at hindi lamang lutong, ngunit nilaga sa mga kaldero, kung gayon imposibleng labanan ang tukso. Hindi para sa wala na ang iba't ibang uri ng litson ay makikita sa mga menu ng karamihan sa mga restawran, cafe at bar.

Hakbang-hakbang na recipe para sa karne at patatas sa kaldero

Ang unang pagkakataon na sinubukan ko ang inihaw na pot ay sa panahon ng aking mga taon ng mag-aaral. Sa katapusan ng linggo at bakasyon, nagtatrabaho kami ng aking kaibigan ng part-time sa isang maliit ngunit napaka tanyag na restawran. Sa oras ng tanghalian, inalok kami ng pagpipilian ng maraming pinggan mula sa menu ng restawran, na kasama ang karne at gulay sa oven. Nagmahal ako sa ulam na ito minsan at para sa lahat. Lumipas ang mga taon, at nais ko pa ring tamasahin ang pagkain sa lahat ng pagkakaiba-iba nito. Siyempre, natutunan ko kung paano magluto ng inihaw na sarili at ayon sa iba't ibang mga resipe. Ngayon ay ibinabahagi ko sa iyo ang isa sa mga ito.

Mga sangkap:

• 300 g baboy;
• 500 g patatas;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 2 bay dahon;
• 1/2 tsp ground paprika;
• 2-3 mga gisantes ng itim na paminta;
• langis ng mirasol para sa pagprito;
• asin

Paghahanda:

1. Maghanda ng pagkain.

   

   Ang mga simpleng produkto ay gumagawa ng isang ulam na karapat-dapat sa isang lugar sa menu ng restawran

2. Banlawan at patuyuin ang isang piraso ng pulp ng baboy, gupitin sa malalaking cube na may gilid na halos 3 cm.

3. Gupitin ang mga karot at mga sibuyas sa maliliit na cube.

   

   Gupitin ang mga karne at gulay sa mga cube: baboy - magaspang, mga sibuyas at karot - mas pinong

4. Ilipat ang karne sa isang kawali na may mainit na langis at iprito sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi.

   

   Upang mapanatili ang katas ng karne kapag nilaga, dapat itong pinirito hanggang sa lumitaw ang isang tinapay.

5. Ilagay ang mga gulay sa kawali ng baboy at lutuin hanggang sa maging translucent ang mga sibuyas.

   

   Ang mga inihaw na sibuyas at karot ay dapat na medyo malambot

6. Hatiin ang inihaw na base sa 2 ceramic kaldero, 1/3 puno.

   

   Ang mga gulay at karne ay inilalagay sa unang layer sa mga kaldero

7. Gupitin ang mga patatas, tulad ng baboy, sa malalaking cube.

8. Budburan ang tuyong lupa na paprika sa mga patatas at pukawin.

   

   Maaari kang magdagdag hindi lamang paprika sa inihaw, kundi pati na rin ng iba pang pampalasa sa iyong panlasa

9. Ilagay ang mga patatas sa mga kaldero sa ibabaw ng karne.

10. Magdagdag ng bay leaf, black peppercorn at asin upang tikman ang inihaw.

    

    Ang mga dahon ng bay at itim na paminta ay binibigyang diin ang kamangha-manghang aroma ng karne at gulay

11. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga nilalaman upang masakop ng likido ang mga patatas.

    

    Mas masarap ang ulam kung papalitan mo ang tubig ng sabaw ng gulay o karne.

12. Takpan ang mga kaldero ng mga takip, ilagay sa oven at lutuin sa 180 degree sa loob ng 1 oras.

13. Ihain ang karne at patatas sa mga kaldero sa mga plato.

    

    pinapanatili ng mga kaldero ang temperatura ng mabuti at ang pinggan ay nananatiling mainit sa mahabang panahon

Sa ibaba maaari mong makita ang isa pang bersyon ng isang simple ngunit napaka masarap na karne at patatas sa mga kaldero.

Video: isang masarap na ulam sa isang palayok para sa araw-araw

Ang resipe na ito para sa karne at patatas sa mga kaldero ay ang pinakasimpleng at madalas na ginagamit bilang pangunahing. Sa pamamagitan ng pagkumpleto ng ulam sa iba pang masarap na sangkap na iyong pinili, palagi kang maaaring maghanda ng isang inihaw sa isang bagong paraan. Ibahagi ang iyong mga recipe sa amin sa mga komento sa ibaba. Masiyahan sa iyong pagkain!