Dill Sauce - Pinakamahusay Na Mga Recipe Ng Super Suplemento Para Sa Maraming Pagkain

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Dill Sauce: Isang Kompilasyon ng Universal Recipe ng Panimpla

Ang mga pampalasa ay ginagawang mas masarap at mas mabango ang aming mga paboritong pinggan, kaya't madalas naming ginagamit ang mga ito sa pagluluto. Ang pinakatanyag sa kanila ay ang mga maaaring magamit sa anumang ulam. Halimbawa, dill: mainam ito sa karne, isda, sopas at salad. Kahit na hindi ito ibinigay bilang pangunahing pampalasa para sa isang ulam, maaari itong magamit bilang isang dekorasyon. At ginagamit din ito upang makagawa ng isang mahusay na sarsa ng dill na magagalak sa iyo hindi lamang sa tag-init, ngunit sa buong taglamig. At ngayon, kasama ka, matututunan namin kung paano ito lutuin sa iba't ibang mga bersyon.

Nilalaman

• 1 Paano mo magagamit ang sarsa ng dill

• 2 Mga Recipe ng Dill Sauce

  • 2.1 Isang simpleng resipe para sa dill sauce na may lemon

    2.1.1 Recipe ng video para sa simpleng pagbibihis ng dill

  • 2.2 Dill sauce na may mga karot
  • 2.3 Parsley at sarsa ng dill

  • 2.4 Sour cream at dill dressing na may bawang

    2.4.1 Recipe ng video para sa sour cream-bawang na sarsa na may dill

• 3 Paano mapanatili ang sarsa ng dill para sa taglamig
• 4 na pagsusuri ng Hostess

Paano mo magagamit ang sarsa ng dill

Madalas naming ginagamit ang sariwang dill sa mga sopas o gulay na salad. Ngunit kung gumawa ka ng isang sarsa mula rito, maaari mong makabuluhang pagyamanin ang lasa ng mga pangalawang kurso ng karne at isda.

Ang sarsa ng dill ay maaari ding magamit upang magbihis ng patatas, pansit o sinigang, ihatid ito ng maalat na lutong kalakal, at gamitin ito bilang pagpuno ng mga pancake. O ikakalat lamang ito sa tinapay upang makagawa ng isang sandwich. At ang sarsa ng dill na may kamatis ay magiging isang mahusay na pagkalat para sa pizza base.

Ang mga sarsa na nakabatay sa Dill ay maayos sa halos anumang ulam

Sa pangkalahatan, ang sarsa ng dill ay halos unibersal, ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa.

Mga Recipe ng Dill Sauce

Ang paghahanda ng sarsa na ito ay napakadali at mabilis. Ngunit maraming mga pagkakaiba-iba nito kasama ang pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap.

Ang sarsa ay batay sa dill at bawang, ngunit kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang mga halamang gamot at iba pang mga produkto

Isang simpleng resipe para sa dill sauce na may lemon

Ang sarsa na ito ay pinagsasama ang katahimikan at asim. Hindi lamang nito perpektong kinukumpleto ang una at pangalawang kurso, ngunit maiimbak din sa mahabang panahon.

Ang sarsa ng dill ay magiging isang mahusay na karagdagan sa una at pangalawang kurso

Kakailanganin mong:

• 1 tasa ng sariwang tinadtad na dill
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 1/2 lemon (juice at zest);
• 50 ML ng pinong langis ng gulay;
• 0.5 tsp asin

Tiyak na kakailanganin mo ang isang blender upang makagawa ng sarsa.

1. Hugasan nang mabuti ang dill at pag-uri-uriin ito. Kinakailangan na iwanan lamang ang mga manipis na sanga, at putulin ang mga makapal at alisin ito. Itapon ang dill sa isang colander at hayaang matuyo. Pagkatapos gupitin ito nang maliit hangga't maaari.

   

   Hugasan nang lubusan, pag-uri-uriin at i-chop ang dill

2. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin ito sa mga wedge. Idagdag ang mga ito sa isang mangkok ng dill, pisilin ang katas ng kalahating lemon at lagyan ng rehas ang zest, asin at timplahan ng langis. Haluin nang lubusan.

   

   Pagsamahin ang dill, lemon, bawang at asin

3. Ilagay ang timpla sa isang blender mangkok at ihalo hanggang makinis.

   

   Tinutulungan ka ng isang blender na gilingin ang pagkain sa isang sarsa

Ang dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa resipe ay hindi kinakalkula bilang isang maliit na bahagi. Ngunit maaari kang gumamit ng higit pang mga produkto sa naaangkop na mga sukat. Ang sarsa na ito ay maaaring ikalat sa mga isterilisadong tuyong garapon, mahigpit na sarado at maiimbak ng hindi kukulangin sa 2 buwan sa isang cool na lugar.

Video recipe para sa isang simpleng dressing ng dill

Dill sauce na may karot

Ang nasabing isang blangko ay maaaring maghatid hindi lamang bilang isang sarsa, ngunit din bilang isang pagbibihis para sa sopas. Para sa kanya, kumuha ng:

• 150 g dill;
• 600 g karot;
• 400 g ng mga sibuyas;
• 10 sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara l. suka;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• 100 ML ng tubig;
• asin sa lasa.

Proseso ng pagluluto.

1. Hugasan at alisan ng balat ang lahat ng gulay at gupitin ito. Sa kasong ito, mas mahusay na gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, at gilingin ang mga karot.
2. Igisa ang mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga karot at lutuin hanggang malambot. Magdagdag ng dill, kinatas na bawang sa mga gulay, asin.
3. Ibuhos ang mga gulay na may tubig, kumulo sa loob ng 15 minuto nang walang takip sa katamtamang init. Matapos ibuhos ang suka, pakuluan muli at patayin ang kalan. Ilipat ang natapos na gasolinahan sa mga bangko at mag-roll up.

Parsley at sarsa ng dill

Ang resipe na ito ay isang pagkakaiba-iba sa sarsa ng chimichurri ng Argentina na ayon sa kaugalian na ginawa sa maraming mga gulay. Ang batayan para sa amin ay ang dill at perehil, at iba pang maanghang na halaman ay magbibigay ng lalim sa panlasa, at kailangan mo rin ng kaunting spiciness. Kaya, kakailanganin mo ang:

• 1 bungkos ng dill;
• 1 bungkos ng perehil;
• 1 maliit na sibuyas (o 4-5 berdeng mga sibuyas ng sibuyas);
• 2 sibuyas ng bawang;
• 1 maliit na sili (o 1 kutsarita chili pulbos)
• 1 matamis na paminta ng paprika (o 1 kutsarita na paprika pulbos);
• 1 tsp (walang slide) asin;
• ilang mga sprig ng sariwang oregano (o 1 kutsarita tuyo);
• 2/3 tasa ng langis ng oliba
• 1/2 kutsarita ng asukal;

• ilang dahon ng kulantro, mint at tarragon.

  

  Ang perehil at ilang iba pang mga halaman ay isang mahusay na karagdagan sa dill para sa chimichurri sauce

Maaari mong i-chop ang pagkain sa pamamagitan ng isang kutsilyo, ngunit kung gumamit ka ng isang blender, ang pagluluto ay tatagal ng mas kaunting oras.

1. Hugasan at patuyuin nang mabuti ang mga gulay, tumaga at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na bawang at makinis na tinadtad na mga peeled peppers.

   

   Ang mga gulay at bawang ay dapat na maingat na tinadtad

2. Grate the zest mula sa lemon, pisilin ang juice mula sa sapal sa isang mangkok na may mga nakahandang pagkain. Pukawin
3. Ilipat ang pagkain mula sa mangkok sa isang quart jar na may takip, panahon na may asin, asukal at langis ng oliba. Isara nang mahigpit ang garapon at kalugin nang maayos sa loob ng 2 minuto upang makinis ang halo.
4. Upang gawin ang sarsa sa isang blender, idagdag ang lahat ng mga sangkap na walang langis sa mangkok at talunin para sa isang minuto sa mataas na bilis. Pagkatapos ay magdagdag ng langis at pukawin ang kaunti pa.

Sour cream-dill dressing na may bawang

Ang sarsa na ito ay napakadaling gawin at maaaring magawa ng ilang minuto bago ihatid ang pangunahing kurso. Totoo, hindi ito angkop para sa pag-aani para sa taglamig.

Kakailanganin mong:

• 200 g sour cream, 15-20% fat;
• 1 bungkos ng dill;
• 3 sibuyas ng bawang;
• asin sa lasa.

Proseso ng pagluluto.

1. Tanggalin ang dill ng pino. Magdagdag ng cilantro, perehil o basil dito kung nais mo. Paghaluin sa isang mangkok na may kulay-gatas. Pigain ang bawang dito. Maaari mong kunin ito nang higit pa o mas kaunti, depende sa kung gaano kalas ang nais mong makamit.

   

   Pagsamahin ang kulay-gatas, dill at bawang sa isang mangkok

2. Timplahan ng asin at paghalo ng mabuti. Maaari mo itong talunin sa isang blender - gagawin nitong mas makapal ang sour cream. Paghatid sa anumang mga pinggan ng karne at isda.

   

   Ang sarsa ng dill-sour cream ay maaaring ihanda ng ilang minuto bago ihain

Maaari kang mag-imbak ng sour cream at dill sauce sa ref nang hindi hihigit sa 3 araw.

Video recipe para sa kulay-gatas at sarsa ng bawang na may dill

Paano mapanatili ang sarsa ng dill para sa taglamig

Halos alinman sa mga recipe na ito ay angkop para sa pag-ubos ng sarsa sa malapit na hinaharap at para sa pangmatagalang imbakan. Sa pangalawang kaso, ang natapos na produkto ay dapat mapangalagaan. Ginagamit ang asin at suka bilang natural na preservatives. Ngunit upang matiyak na ang sarsa ay hindi nasisira, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran.

Ang pangangalaga ay makakatulong na mapanatili ang kasariwaan ng dill sauce sa loob ng mahabang panahon.

1. Ang mga garapon na may takip ay dapat na hugasan, tuyo at isterilisado.
2. Ang handa na sarsa ay dapat na ilagay sa garapon habang sila ay mainit pa rin, na gumagamit ng isang natatanging tuyo, malinis na kutsara.
3. Gumamit lamang ng sariwang pagkain nang walang anumang mga palatandaan ng nabubulok para sa pagluluto.
4. Matapos ang mga lata ng sarsa ay pinagsama, kailangan nilang baligtarin, balot ng isang kumot at iwanan upang palamig sa isang araw.

Ang kasunod na pag-iimbak ng konserbasyon ay mayroon ding mga kundisyon:

• huwag hayaang tumama ang sikat ng araw sa mga bangko;
• huwag payagan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura (iyon ay, ang kusina ay hindi angkop para sa imbakan);
• huwag mag-imbak ng pangangalaga sa temperatura ng subzero, kung hindi man ang lata ay sasabog o dumadaloy;
• huwag ilagay sa tabi ng mga kagamitan sa pag-init.

Kaya, ang iyong sarsa ay maaaring maiimbak ng hanggang sa anim na buwan.

Napapailalim sa mga kundisyon, ang sarsa ng dill ay magpapatuloy sa taglamig.

Mga review ng hostess

Ang magandang bagay tungkol sa sarsa ng dill ay madali itong maghanda, hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na produkto, napupunta sa iba't ibang mga produkto at maaaring maimbak ng mahabang panahon. Tiyaking subukan ito, mag-eksperimento sa mga sangkap at sabihin sa amin ang tungkol sa resulta sa mga komento. Masiyahan sa iyong pagkain!