Chocolate Brownie: Isang Klasikong Recipe Na May Sunud-sunod Na Larawan

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Do-it-yourself masarap na gamutin: paggawa ng isang klasikong chocolate brownie

Ang tsokolate brownie ay isang kahanga-hangang panghimagas, ang recipe kung saan dumating sa amin mula sa mga bihasang chef ng pastry ng lutuing Amerikano. Ayon sa isang bersyon, na naitala sa papel, ang orihinal na tinatrato ay binubuo ng mga cake na may mga walnuts at apricot glaze. Gayunpaman, ngayon sa ilalim ng salitang "brownie" maaari kang makahanap ng dose-dosenang iba't ibang mga resipe, na ang bawat isa ay nahahanap ang mga tagahanga nito. Ngayon ay ipapakita ko sa iyo kung paano gumawa ng isang klasikong chocolate brownie.

Hakbang-hakbang na recipe para sa isang klasikong chocolate brownie

Nang mga 10 taon na ang nakalilipas ay aksidenteng nakakita ako ng isang resipe para sa isang chocolate brownie sa isang magazine, hindi ko ito maaaring balewalain at literal sa gabi ng parehong araw na nagsimula akong kumilos. Upang sabihin na ang eksperimento ay matagumpay ay upang sabihin wala. Ang cake ay naging mahiwagang lamang at madalas ko itong niluluto.

Mga sangkap:

• 200 g ng maitim na tsokolate;
• 200 g mantikilya;
• 3 itlog;
• 125 g harina;
• 180 g icing na asukal;
• 2 kutsara l. pulbos ng kakaw;
• 80 g ng mga walnut kernels;
• asin sa dulo ng kutsilyo.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mantikilya sa mga cube.
2. Pira-piraso ang tsokolate.

3. Ilipat ang mantikilya at tsokolate sa isang lalagyan na hindi masusunog.

   

   Huwag kalimutang gumamit ng mga pinggan na hindi lumalaban sa init para sa natutunaw na pagkain.

4. Natunaw ang pagkain sa isang paliguan sa tubig o microwave.

   

   Ang tsokolate at mantikilya ay maaaring matunaw sa microwave o sa isang paliguan sa tubig

5. Pukawin ang natunaw na sangkap.

   

   Ang mag-atas na timpla ng tsokolate ay dapat na makinis

6. Gamit ang isang panghalo o palis, talunin ang mga itlog na may asukal sa icing.

   

   Ang isang taong magaling makisama o isang regular na palis ay angkop para sa pagkatalo ng mga itlog at asukal sa icing.

7. Ibuhos ang tsokolate at cream sa pinaghalong itlog, ihalo nang lubusan ang lahat.

   

   Ang mga likidong sangkap ng kuwarta ay ihalo muna.

8. Salain ang harina at kakaw, idagdag sa pinaghalong mga itlog, tsokolate at mantikilya.

   

   Inirerekumenda na salain ang harina at pulbos ng kakaw bago idagdag sa kuwarta

9. Banayad na iprito ang mga walnut kernels sa isang tuyong kawali. Ang mga inihaw na mani ay buong ibubunyag ang kanilang lasa at ilipat ito sa cake.

   

   Tinutulungan ng litson ang mga mani upang ganap na mabuo ang kanilang lasa

10. Gilingin ang mga mani sa magaspang na mga mumo.

    

    Ang mga piraso ng mga nogales sa pie ay hindi dapat masyadong maliit

11. Ibuhos ang mga mani sa masa ng tsokolate, pukawin.

    

    Pukawin hanggang kumalat ang mga walnuts sa buong kuwarta.

12. Ibuhos ang kuwarta sa isang oven na may linya na baking paper.

    

    Upang madaling maalis ang natapos na cake mula sa baking pan, iguhit ang baking pan gamit ang isang sheet ng baking paper.

13. Ilagay ang piraso sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree, lutuin (maghurno) sa loob ng 20-30 minuto. Ang natapos na cake ay dapat na bahagyang mamasa-basa sa loob at tuyo sa labas.

14. Hayaan ang pie cool na bahagyang, gupitin sa mga bahagi at maghatid ng tsaa o kape.

    

    Gupitin ang pie sa mga piraso bago ihatid

Video: masarap na tsokolate na panghimagas

Ang Classic Chocolate Brownie ay isang madaling ihanda na dessert na may kamangha-manghang lasa at mahiwagang aroma. Aabutin ng hindi hihigit sa isang oras upang maihanda ang gayong paggamot. Masiyahan sa oras ng tsaa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!