Mga Salad Ng Arugula: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Kamatis, Hipon, Keso, Abukado, Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Arugula salad: 6 malusog na mga recipe para sa isang culinary piggy bank

Ang Arugula (o uod) ay may maanghang na lasa at isang sariwang malasang aroma. Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng talaang halaga ng mga bitamina B at bakas ng mga mineral tulad ng tanso, mangganeso at siliniyum. Ang Arugula ay napakahusay sa mga gulay, pati na rin ang mga pagkaing may karne at isda. Sa mayamang lasa nito, itinakda nito ang tono para sa lahat ng mga sangkap at binago ang pamilyar na mga produkto sa isang masarap at malusog na ulam. Subukang sorpresa ang iyong pamilya sa pamamagitan ng paghahatid ng isang di-karaniwang arugula salad para sa tanghalian o hapunan.

Nilalaman

• 1 Salad na may mozzarella at pine nut
• 2 Salad na may keso at hipon
• 3 manok ng dibdib at peras
• 4 Atay at abukado salad
• 5 Salad na may tuna at mais
• 6 Video: salad na may arugula at feta mula kay Anna

Salad na may mozzarella at pine nut

Ang pinong layered na keso at matamis na mani ay maayos sa maanghang na arugula. Ang resulta ay isang pampagana at malusog na ulam na may mataas na nilalaman ng protina at hibla.

Mga sangkap para sa mozzarella at arugula salad:

• 300 g arugula;
• 200 g mozzarella;
• 10-12 mga kamatis na cherry;
• 100 g ng mga pine nut;
• 3 kutsara l. balsamic suka;
• asin sa lasa.

Recipe:

1. Hugasan ang arugula at tapikin ng tuwalya. Ang labis na likido sa salad ay gagawing lasa ng tubig ang panlasa at hindi maipaliwanag.

   

   Pumili ng kakaibang sariwang arugula

2. Gupitin ang mozzarella ng isang matalim na kutsilyo. Subukang panatilihing hindi masyadong manipis o wala sa hugis ang mga hiwa ng keso kapag hiniwa.

   

   Ang patalim ay maaaring isawsaw sa malamig na tubig, kung gayon ang mozzarella ay magiging mas madaling gupitin sa magagandang mga hiwa

3. Peel ang mga pine nut mula sa shell. Kung ayaw mong mag-aksaya ng oras, maaari kang bumili ng mga peeled na mani. Bago pa bumili, kailangan mong tiyakin na ang mga mani ay walang isang kinakailangang lasa.

   

   Ang Musty pine nut ay hindi maibabalik ang lasa ng salad

4. Gupitin ang cherry sa kalahati. Sa resipe na ito, hindi mo dapat palitan ang mga ito ng ordinaryong mga kamatis, dahil ang lasa ng salad ay hindi gaanong balanseng.

   

   Kailangan mo ng isang matalim na kutsilyo upang maputol ang seresa

5. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok o mangkok ng salad, ilagay ang mozzarella, mga kamatis ng cherry at mga pine nut dito. Ibuhos ang balsamic suka sa salad, iwisik ang asin at pukawin. Paglingkuran kaagad.

   

   Ang Arugula at mozzarella salad ay nakabubusog, ngunit napakagaan

Salad na may keso at hipon

Ang mga king prawn at keso ay gumawa ng isang mahusay na pares sa kanilang sarili. Ngunit sa kumbinasyon ng arugula, ang mga produktong ito ay nakakakuha ng mga bagong lasa. Tandaan na ang hipon ay hindi gusto ng pangmatagalang pagluluto, at dahil dito naging "rubbery" sila.

Mga sangkap para sa salad:

• 250 g arugula;
• 12-15 king prawns;
• 2 kutsara l. mantika;
• 1 kutsara l. toyo;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 5-6 na mga kamatis na may katamtamang sukat;
• 100 g ng matapang na keso;
• 50 g ng mga pine nut;
• 3 kutsara l. balsamic suka;
• asin sa lasa.

Recipe para sa isang salad na may arugula, hipon at parmesan:

1. Ang lasaw o pinalamig na hipon ay dapat balatan at ihalo sa tinadtad na bawang at toyo. Magdagdag ng isang maliit na asin, pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 1 oras.

   

   Mas mahusay na mag-defrost ng hipon nang natural, sa temperatura ng kuwarto, at hindi sa ilalim ng tumatakbo na mainit na tubig

2. Fry ang peeled shrimps sa preheated na langis ng gulay.

   

   Para sa pagprito ng hipon, literal na 3-4 minuto ay sapat sa bawat panig

3. Peel ang mga pine nut.

   

   Ang mga pine nut kapwa sa mga tao at sa mga siyentipiko ay kinikilala bilang halos tunay na gintong Siberian, dahil ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay makakatulong hindi lamang upang mapanatili ang kalusugan, ngunit din upang aktibong mapupuksa ang maraming mga sakit

4. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at alisin ang matigas na tangkay.

   

   Ang mga kamatis ay maaaring mapalitan ng seresa

5. Gupitin ang keso sa manipis na mga translucent na hiwa. Ilagay ang nakahanda na arugula (hugasan at tuyo) sa isang plato o patag na ulam, at itaas ng mga kamatis, pritong hipon at mga pine nut. Mag-ambon gamit ang balsamic suka at palamutihan ng manipis na hiwa ng keso. Ihain ang salad na mainit.

   

   Ang Arugula, keso at hipon salad ay mahusay para sa paghahatid sa isang maligaya na mesa

Chicken milk at pear salad

Ang makatas na peras at walang kinikilingan na dibdib ng manok ay isang nakawiwiling kumbinasyon. At kung magdagdag ka ng arugula, makakakuha ka ng isang mahusay na light dish na may mga bagong lasa.

Mga sangkap para sa dibdib ng manok at salad ng peras:

• 250 g arugula;
• 200 g fillet ng dibdib ng manok;
• 1 tsp paboritong pampalasa para sa fillet ng manok;
• 100 g mga kamatis na pinatuyo ng araw;
• 1 maliit na peras;
• 2 kutsara l. lemon juice;
• 2 kutsara l. langis ng oliba;
• ilang mga tinadtad na gulay;
• isang kurot ng asukal;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Recipe ng salad:

1. Peel ang fillet ng dibdib ng manok.

   

   Ang fillet ng manok ay mas mahusay na kumuha ng pinalamig

2. Budburan ng asin, itim na paminta at ang iyong paboritong pampalasa ng manok. Balutin sa foil at maghurno sa oven hanggang malambot. Palamigin at gupitin sa maliliit na hiwa.

   

   Pinapanatili ng foil ang juiciness ng fillet ng manok, na ang dahilan kung bakit makikinabang lamang ang salad

3. Gupitin ang peras sa kalahati, alisin ang core at alisan ng balat. Pagkatapos ay gupitin.

   

   Ang peras ay dapat na peeled at gupitin kaagad bago ihatid ang salad.

4. Para sa dressing ng salad, pagsamahin ang langis ng oliba, lemon juice, asin, asukal, itim na paminta at makinis na tinadtad na mga halaman. Talunin ng whisk.

   

   Ang langis ng oliba ay maaaring mapalitan ng langis ng halaman

5. Ilagay ang nakahanda na arugula sa isang plato, ilagay ang dibdib ng manok, pinatuyong mga kamatis at isang peras sa itaas. Mag-ambon gamit ang pagbibihis at maghatid.

   

   Ang dibdib ng manok at salad ng arugula ay naging napaka-kasiya-siya at maaaring magbigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan.

Atay at abukado salad

Ang salad na ito ay may isang maselan at pino na lasa. Para sa paghahanda nito, ang atay ng liyebre ay mas gusto kaysa sa atay ng manok, dahil mayroon itong isang espesyal na aroma at pagkakayari.

Mga sangkap para sa arugula at kuneho ng atay salad:

• 200 g arugula;
• 100 g ng raddichio salad (maaaring mapalitan ng anumang mga dahon ng salad);
• 100 g karot;
• 1/2 abukado
• 200 g ng kuneho o atay ng manok;
• 2 kutsara l. mantika;
• 1 kutsara l. toyo;
• 10-12 mga kamatis na cherry;
• 3 kutsara l. balsamic suka;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Recipe ng salad:

1. Gupitin ang abukado sa manipis na mga hiwa.

   

   Ang mga avocado ay mataas sa malusog na taba

2. Grate carrots na may maliit na piraso.

   

   Ang mas sariwang mga karot, ang juicier ng salad ay magiging.

3. Iprito ang atay ng itim na paminta at asin. Magdagdag ng mga karot at kumulo hanggang malambot. Magdagdag ng toyo sa dulo.

   

   Ang atay na may mga karot at toyo ay dapat na nilaga sa loob ng 5-7 minuto

4. Kunin ang mga arugula at salad gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ang balsamic.

   

   Ang paggupit gamit ang isang kutsilyo ay aalisin ang mga gulay na katas

5. Maglagay ng mga gulay sa mga bahagi na plate, sa tuktok ng atay na may mga karot at abukado. Palamutihan ng mga cherry halves.

   

   Ang atay at arugula salad ay may isang napaka-pangkaraniwang lasa

Tuna at salad ng mais

Sa isang maanghang na pagbibihis ng mustasa, ang arugula at tuna ay gumawa ng isang kahanga-hangang duet. Ang salad ay makatas, makulay at mabango.

Mga sangkap para sa salad:

• 250 g arugula;
• 200 g ng tuna sa sarili nitong katas;
• 1 itlog;
• 100 g de-latang mais;
• 15-17 mga pitted olibo;
• 1 kamatis;
• 1 pipino;
• 1 kutsara l. butil-butil na mustasa;
• 1 tsp pulot;
• 2 kutsara l. mayonesa;
• 2 kutsara l. balsamic suka;
• asin sa lasa.

Recipe:

1. Gupitin ang mga olibo sa mga hiwa.

   

   Kailangan ng mga olibo nang hindi pinupunan

2. I-disassemble ang mga de-latang tuna sa mga hibla.

   

   Para sa salad, ang tuna fillet ay ginustong kaysa sa mga chunks

3. Tumaga ng kamatis.

   

   Ang mga sariwang kamatis ay gagawing mas makatas ang salad

4. Tinadtad ng pino ang pipino.

   

   Ang sariwang pipino ay maaaring magamit sa alisan ng balat

5. Paghaluin ang mayonesa sa butil na mustasa, pulot, balsamic at asin.

   

   Ang pagbibihis ay dapat pahintulutan na tumayo ng 10 minuto upang ang lahat ng mga sangkap nito ay natunaw.

6. Ilagay ang nakahanda na arugula sa isang malaking patag na pinggan. Ilagay ang mga kamatis, pipino, olibo, mais at tuna sa itaas. Ibuhos ang pagbibihis sa lahat at palamutihan ng isang malutong na itlog.

   

   Ang masasarap at maliwanag na salad na may rucola at tuna ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit

Video: Ang salad ni Anna na may arugula at feta

Madalas akong nagluluto ng mga arugula salad. Gusto ko ang maaanghang na mga gulay na ito, mahusay na lumikha ng mga bagong salad kasama nito. Pinakamaganda sa lahat, sa palagay ko, ito ay ipinapares sa hipon o tuna, pati na rin manok o atay. Naghahain ako ng isang nakabubusog ngunit magaan na ulam na may sariwang tinapay at hiwa ng gulay. Ang nasabing tanghalian o hapunan ay hindi hahantong sa kabigatan sa tiyan at sa parehong oras ay mababad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang Arugula salad ay maaaring ihain hindi lamang bilang isang pampagana, kundi pati na rin isang pangunahing kurso. Sa kasong ito, makakatanggap ka ng isang magaan at mababang calorie na pagkain na makakatulong makontrol ang iyong timbang. Ang lahat ng mga recipe para sa mga arugula salad ay simple at abot-kayang.