Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Magprito Ng Dumplings Sa Isang Kawali: Isang Sunud-sunod Na Resipe
Paano Magprito Ng Dumplings Sa Isang Kawali: Isang Sunud-sunod Na Resipe

Video: Paano Magprito Ng Dumplings Sa Isang Kawali: Isang Sunud-sunod Na Resipe

Video: Paano Magprito Ng Dumplings Sa Isang Kawali: Isang Sunud-sunod Na Resipe
Video: Lechon Kawali (Crispy Fried Pork Belly) 2024, Nobyembre
Anonim

Mga pritong dumpling: isang simpleng recipe para sa piggy bank

Mga dumpling na pinirito sa isang kawali
Mga dumpling na pinirito sa isang kawali

Ang dumplings ay paboritong ulam ng lahat. Gayunpaman, maaari silang lutuin hindi lamang sa karaniwang paraan, ngunit pinirito rin sa isang kawali. Ang resulta ay isang masarap na mainit na pampagana o isang orihinal na ulam.

Fry pinakuluang dumplings

Upang makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust sa ibabaw ng bawat dumpling, kailangan mong pakuluan ang mga ito nang kaunti bago magprito. Upang gawin ito, pumili ng isang malaking kawali upang ang dumplings ay hindi magkadikit.

Mantikilya
Mantikilya

Huwag palitan ang mantikilya para sa gulay o margarine, mapapansin nitong masisira ang lasa ng pritong dumplings

Mga Produkto:

  • 0.5 kg dumplings
  • 100 g mantikilya;
  • 100 ML na kumukulong tubig;
  • 1 tsp asin

Mga tagubilin:

  1. Pakuluan ang dumplings sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto.

    Pagluluto dumplings
    Pagluluto dumplings

    Ang panandaliang pagluluto ay tinatawag na pamumula sa pagluluto.

  2. Painitin ang isang mabibigat na kawali. Itapon ang mantikilya dito, matunaw ito, pagkatapos ay mabilis na iprito ang dumplings sa loob ng 3-5 minuto.

    Pagprito ng kawali na may mantikilya
    Pagprito ng kawali na may mantikilya

    Pigilan ang Burn sa Burning

  3. Maghanda ng kumukulong tubig.

    Tubig na kumukulo
    Tubig na kumukulo

    Ang tubig ay maaaring pinakuluan sa isang maliit na mug ng bakal

  4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng dumplings at singaw ang lahat ng tubig.

    Yugto ng pagprito ng dumplings
    Yugto ng pagprito ng dumplings

    Ang yugto ng kumukulong dumplings sa mainit na langis na may kumukulong tubig ay magdadala sa kanila sa kahandaan

  5. Pagkatapos takpan ang kawali ng takip at magprito ng isa pang 5-7 minuto.

    Pagprito sa ilalim ng talukap ng mata
    Pagprito sa ilalim ng talukap ng mata

    Ang pagprito sa ilalim ng talukap ng mata ay magbibigay-daan sa mga dumpling na makakuha ng pantay na brown crust.

  6. Ihain ang natapos na pritong dumplings na may kulay-gatas.

    Handa na pritong dumplings
    Handa na pritong dumplings

    Ang natapos na pritong dumplings ay maaaring iwisik ng pula o itim na paminta kapag naghahain

  7. Maaaring gamitin ang piniritong dumpling upang makagawa ng ulam na nasa antas ng restawran: iwisik lamang ang mga ito ng keso at ihurno sa oven.

    Mga inihurnong dumpling
    Mga inihurnong dumpling

    Ang mga lutong dumpling na may keso ay napaka masarap lutuin sa paunang pagprito ng semi-tapos na produkto

Mga pritong dumpling na may mga sibuyas sa kulay-gatas at sarsa ng kamatis

Ang mga dumpling ay maaaring pinirito hindi lamang ng langis, kundi pati na rin ng mga karagdagan sa anyo ng mga gulay at malambot na sarsa.

Mga Produkto:

  • 0.5 kg ng dumplings;
  • 1 sibuyas;
  • 100 g sour cream;
  • 2 kutsara l. ketsap;
  • 200 ML ng kumukulong tubig;
  • 1 tsp asin;
  • 5 kutsara l. mantikilya

Recipe:

  1. Tumaga ang sibuyas.

    Sibuyas
    Sibuyas

    Gupitin ang sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo

  2. Iprito mo yan

    Mga piniritong sibuyas
    Mga piniritong sibuyas

    Pagprito ng mga sibuyas sa mababang init

  3. Magdagdag ng frozen na dumplings. Pagprito ng 5 minuto.

    Mga dumpling sa isang layer ng mga piniritong sibuyas
    Mga dumpling sa isang layer ng mga piniritong sibuyas

    Sa panahon ng pagprito, ang mga dumpling ay puspos ng aroma ng sibuyas

  4. Paghaluin ang kulay-gatas, asin at ketsap.

    Sour cream at ketchup
    Sour cream at ketchup

    Sour cream at ketchup - ang pinakamadaling sarsa, ngunit perpekto para sa dumplings

  5. Magdagdag ng sarsa, kumukulong tubig at iprito hanggang sa mawala ang likido. Pagkatapos ay kayumanggi para sa isa pang 2-3 minuto.

    Pinirito na dumpling sa sarsa ng sibuyas
    Pinirito na dumpling sa sarsa ng sibuyas

    Huwag takpan ang kaldero ng takip upang mas mabilis na mawala ang likido

  6. Ang natapos na dumplings ay tatakpan ng isang layer ng caramelized sauce.

    Handa na mga pritong dumpling na may mga sibuyas
    Handa na mga pritong dumpling na may mga sibuyas

    Ang nakahanda na pritong dumpling na may mga sibuyas ay maaaring ihain sa sour cream at gulay

Video: napakadaling paraan upang magprito ng dumplings

Palaging tumutulong ang mga dumpling kung kailangan mong mabilis na ilagay sa mesa. Ngunit ang pagkain sa kanila na niluto ay nakakainip, kaya't kung minsan ay maaari kang gumamit ng ibang mga pamamaraan sa pagluluto. Lalo na gusto ng mga bata ang maliliit na fries ng dumplings, at para sa mga may sapat na gulang ay niluluto ko sila na pinirito sa sarsa para sa hapunan o tanghalian.

Ang pritong dumplings ay isang simpleng ulam. Kahit na ang isang batang lalaki ay maaaring hawakan ang paghahanda nito. Alam ang ilang mga trick, maaari mong buksan ang dumplings sa isang tunay na obra maestra ng pagluluto sa bahay.

Inirerekumendang: