Paano Makatipid Ng Oras Sa Pagluluto

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Paano gugugol ng 4 na oras lamang nang hindi nakatayo sa kalan sa loob ng isang linggo

Alam ng bawat babaing punong-abala kung gaano karaming oras ang kinakailangan araw-araw upang maghanda ng mga almusal, tanghalian at hapunan. Samantala, gamit ang napatunayan na pamamaraan, gagastos ka lamang ng apat na oras at hindi makatayo sa kalan sa loob ng isang buong linggo.

Saan magsisimula

Una, magpasya kung ano ang lutuin batay sa kagustuhan sa panlasa ng mga miyembro ng iyong pamilya. Gumawa ng isang detalyadong menu para sa linggo. Kalkulahin ang dami ng pagkain na kailangan mo. Batay sa mga kalkulasyon, gumawa ng isang listahan kung saan ka mamimili.

Upang makatipid ng pera, alamin kung mayroong anumang mga stock sa mga supermarket. Alamin ang halaga ng mga produkto sa pakyawan. Bilhin kung saan ito mas mura, isang araw o dalawa bago ang planong pagkuha.

Upang ma-freeze ang mga nakahandang pagkain at semi-tapos na mga produkto, kakailanganin mo ang mga lalagyan, cellophane bag, cling film. Batay sa menu na naipon para sa linggo, tantyahin kung ilan at kung anong mga lalagyan ang kinakailangan. Bumili ng kinakailangang bilang ng mga lalagyan, pagbabalot ng mga bag para sa 50-100 na piraso, 1-2 rolyo ng cling film. Para sa mga cake cake, pancake at cutlet, maaari kang bumili ng isang patag na lalagyan nang walang takip.

Upang maiwasan ang mga nakakainis na problema, tandaan ang ilang simpleng mga panuntunan:

1. Huwag muling i-freeze ang pagkain. Ang mga pinggan ay maaaring magbago ng lasa at kulay. Hatiin ang mga pagkain sa mga lalagyan sa mga bahagi.
2. Mahigpit na isara ang mga lalagyan upang maiwasan ang pagsipsip ng amoy freon. Balutin ang mga bukas na lalagyan na may mga natapos na produkto na may cling film.
3. Ang mga unang kurso, halimbawa, borscht at hodgepodge, ay maaari ring mai-freeze. Upang magawa ito, ibuhos ang sopas sa mga bag ng cellophane sa rate: bahagi ng mga bata - 1 kutsara, matanda - 1.5-2 na mga hagdan. Mahigpit na itali ang mga bag at ilagay sa freezer.
4. Mas mabuti na i-defrost ang mga unang kurso sa kalan. Upang magawa ito, ibuhos ang ilang pinakuluang tubig sa isang kasirola. Ilagay sa mababang init. Ilagay ang nakapirming bloke mula sa bag sa isang kasirola. Gumalaw habang natutunaw. Kapag ang sopas ay ganap na natunaw, pakuluan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng init.
5. Huwag i-freeze ang mga unang kurso sa mga lalagyan. Ang likido ay lumalawak / nagkakontrata sa panahon ng paggamot sa init. Maaaring pumutok ang plastik.

Bakit kapaki-pakinabang ang paghahanda para sa paggamit sa hinaharap?

Ang pagkuha ng pagkain para magamit sa hinaharap ay maraming mga pakinabang. Sa loob ng linggo magkakaroon ka ng mas maraming libreng oras. Matulog ng labis na kalahating oras sa umaga bago magtrabaho, dahil hindi mo kailangang tumayo sa kalan na naghahanda ng agahan. Sa gabi maaari kang maglaan ng libreng oras sa iyong asawa at mga anak, mamahinga o alagaan ang iyong sarili.

Sa isang beses na paghahanda ng mga almusal, tanghalian at hapunan, agad mong tinatanggal ang lahat ng basura. Ang kusina ay magiging malinis sa loob ng isang linggo. Ang dami ng mga maruming pinggan ay bababa.

Sa pamamagitan ng pagbili ng maraming dami ng mga produkto sa pakyawan merkado at sa mga espesyal sa supermarket, makatipid ka ng pera. At kung ang mga panauhin ay biglang dumating sa bahay, hindi ka magiging kinakabahan, na nangangalaga sa paggamot. Mabilis na itakda ang mesa sa pamamagitan ng pag-init muli ng inihandang pagkain.

Ang matagumpay na mga recipe para sa pagyeyelo

Halos lahat ng handa nang kumain na pagkain at mga pagkaing maginhawa ay maaaring ma-freeze. Tiyaking naglalaman ang pagkain ng kinakailangang dami ng mga nutrisyon. Isama ang pinakamahusay na mga resipe ng agahan, tanghalian, at hapunan sa iyong lingguhang diyeta.

Cottage keso na may prutas at honey

Mga sangkap bawat paghahatid:

• 100 g mababang-taba na keso sa maliit na bahay;
• 100 g ng anumang prutas;
• honey para sa indibidwal na panlasa.

Magdagdag ng pulot sa curd at pukawin hanggang makinis. Gupitin ang prutas sa maliliit na cube. Ilipat ang curd mass sa isang lalagyan. Ilagay ang mga piraso ng prutas sa itaas. Isara ang lalagyan na may takip at mag-freeze. Defrost sa microwave kung kinakailangan, pag-iingat na huwag masyadong kainin ang pagkain.

Mga Keso

Mga sangkap para sa isa hanggang dalawang servings:

• 200 g ng daluyan ng taba ng keso sa kubo;
• 1 itlog ng manok;
• 2 kutsara l. harina (kung ang tubig ng curd ay puno ng tubig, maaari kang magdagdag ng higit pa);
• asukal sa panlasa.

Hatiin ang itlog sa curd. Magdagdag ng harina. Magdagdag ng asukal sa panlasa. Gumalaw nang maayos hanggang sa makinis. Bumuo ng mga curd cake. Budburan ng harina sa isang bukas na flat freezer na pinggan. Itabi ang mga cake ng keso. Balot gamit ang cling film at i-freeze. Tumayo ng kalahating oras sa temperatura ng kuwarto bago gamitin, pagkatapos ay iprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kanin na may gulay at manok

Mga sangkap para sa tatlong servings:

• 250 g ng bigas;
• 400 g fillet ng manok;
• 300 g paminta ng kampanilya;
• 300 g ng mga kamatis;
• 2-3 mga sibuyas;
• 150 ML ng toyo.

Hugasan ang bigas at pakuluan. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso. Tanggalin ang sibuyas ng pino. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at ang mga peppers sa mga piraso.

Iprito ang manok sa mababang init ng limang minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Ibuhos ang toyo. Kumulo ng labinlimang minuto, paminsan-minsan pinapakilos. Hintaying lumamig ito. Ilagay ang bigas at nilaga sa isang lalagyan. Isara ang takip at ilagay sa freezer.

Pasta ng fillet ng manok

Mga sangkap para sa tatlong servings:

• 300 g fillet ng manok;
• 200 g pasta;
• 3.5 tbsp l. langis ng oliba;
• 1.5 tsp paprika;
• 1.5 tsp mustasa;
• 0.5 bungkos ng mga gulay;
• isang kurot ng pampalasa.

Ibuhos ang mga pampalasa at paprika sa langis ng oliba. Magdagdag ng mustasa. Pukawin Ilagay ang manok sa pag-atsara. Palamigin sa loob ng ilang oras. Sa oras na ito, pakuluan ang pasta. Banlawan sa ilalim ng tubig.

Alisin ang fillet ng manok mula sa pag-atsara. Lutuin ang bawat panig ng mga chunks ng karne sa mababang init sa loob ng limang minuto. Hayaang lumamig. Maglagay ng mga pasta at steak ng manok sa isang lalagyan. Budburan ng tinadtad na halaman sa itaas. Takpan at i-freeze.

Ano ang hindi i-freeze

Ang mga frozen na blangko ay hindi nakakalason. Gayunpaman, binabago ng defrosting ang pagkakapare-pareho, panlasa at kulay ng ilang mga pagkain. Samakatuwid, huwag mag-freeze:

• pinirito o nilaga na patatas (posible sa dumplings at patatas pancake);
• likido na fermented na mga produkto ng gatas: sour cream, kefir, yogurt;
• puno ng tubig gulay tulad ng sariwang mga pipino, kamatis, repolyo.