Shortcrust Pastry Pie Sa Oven: Isang Sunud-sunod Na Resipe Na May Mga Larawan At Video

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 12:58

Loose shortcrust pastry pie: isang simpleng recipe para sa isang orihinal na ulam

Ang shortcrust pastry ay mahusay para sa pagluluto sa hurno. Ang mga pie mula dito ay crumbly, mapula, na may kaaya-aya na creamy lasa. Hindi sila nababali sa loob ng mahabang panahon, ngunit naghanda nang napakabilis at madali.

Mga pie ng buhangin na may repolyo at tinadtad na karne: isang sunud-sunod na resipe

Ang mapula-pula na shortcrust pastry pie ay lalong aakit sa mga mahilig sa orihinal na mga pastry. Ang pagpuno ay pinaka masarap mula sa malambot na batang repolyo.

Ang mga batang repolyo para sa pagpuno ay hindi kailangang simmered masyadong mahaba, upang hindi ito maging isang katas

Mga Produkto:

• 350 g repolyo;
• 250 g tinadtad na karne;
• 1 sibuyas;
• 50 g mantikilya para sa pagpuno;
• 1/2 tsp asin para sa pagpuno at 1/2 para sa kuwarta;
• 1 itlog para sa kuwarta at 1 para sa mga pie ng grasa;
• 200 g mantikilya;
• 300 g harina;
• 1 bag ng baking powder;
• 50 g mga linga.

Recipe:

1. I-chop ang repolyo.

   

   Pinunit ang repolyo na may matalim na kutsilyo

2. Tumaga ang sibuyas.

   

   Ang mga sariwang sibuyas ay magdaragdag ng isang masarap na lasa sa pagpuno

3. Pagprito ng gulay, at pagkatapos ay nilaga.

   

   Ang repolyo ay hindi dapat masunog, para dito, pukawin ang mga nilalaman ng kawali sa lahat ng oras

4. Fry ang tinadtad na karne at pagsamahin sa repolyo at pampalasa.

   

   Fry minced meat na may patuloy na pagpapakilos

5. Salain ang harina.

   

   Ang pag-aayos ng harina ay gumagawa ng kuwarta na nababanat at ang mga inihurnong kalakal na mahangin

6. Tumaga ng mantikilya.

   

   Dapat ma-freeze ang mantikilya bago maghiwa

7. Gilingin ang harina ng asin, baking powder at mantikilya.

   

   Kuskusin ang harina at mantikilya na may mga kamay na isawsaw sa malamig na tubig

8. Ipakilala ang itlog.

   

   Ang isang itlog na may isang maliwanag na pula ng itlog ay magbibigay sa kuwarta ng isang kaaya-ayang lilim

9. Masahin ang masa.

   

   Ang shortcrust pastry ay naging malambot at may mantikilya

10. Gumulong

    

    Sa halip na isang rolling pin, maaari kang gumamit ng isang bote upang i-roll ang kuwarta

11. Gupitin ang mga katas at ikalat ang pagpuno. Kurutin ang mga pie sa pamamagitan ng pagbasa ng iyong mga daliri sa malamig na tubig. Maghurno sa 220 ° C sa loob ng 25 minuto.

    

    Ang baking sheet ay dapat na ipadala sa pergamino

12. 5 minuto hanggang handa, grasa ang mga pie na may isang itlog at iwisik ang mga linga.

    

    Ang handa nang ginawa na mga shortcrust pastry pie ay masarap na mainit

Ang curly rolling pin ay mahusay para sa pagtatrabaho sa shortcrust pastry

Ang shortcrust pastry ay pandaigdigan; ang mga pie ay maaaring lutong mula dito na may iba't ibang mga pagpuno. Halimbawa, sa mga ito:

• mga diced mansanas na may idinagdag na asukal at kanela;
• kalabasa pinakuluang may asukal at honey at halo-halong tinadtad na mga nogales;
• niligis na patatas na may dill at pritong mga sibuyas;
• fillet ng manok na pinirito ng mga sibuyas, karot at bell peppers.

Video: mga pie ng sabaw

Nagsimula akong magbe-bake ng mga shortcrust pastry pie kamakailan lamang. Bago iyon, sa pang-araw-araw na buhay mayroon akong higit na lebadura at walang lebadura na kuwarta. Una, sinubukan kong gumawa ng mga matamis na cake na may pagpuno ng mansanas. Ito ay naging hindi kapani-paniwala! Ang kuwarta sa mantikilya ay napakarupok, patumpik at marupok na ang pie ay nawala sa isang iglap ng isang mata.

Ang mga pie ng buhangin na may masarap na pagpuno ay perpekto bilang isang pampagana o upang umakma sa iyong unang kurso. Ngunit ang mga matamis na pastry ay magiging isang masarap na panghimog na panghimagas at isang okasyon para sa buong pamilya na magtipon para sa tsaa.