Paano Pumili Ng Isang Hand Blender Para Sa Bahay At Kung Aling Mga Tagagawa Ang Mas Mahusay + Video At Mga Pagsusuri

2024 May -akda: Bailey Albertson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-17 22:33

Isang hindi maaaring palitan na katulong sa kusina: pagpili ng isang hand blender

Kung wala ka pang hand blender, marami kang nawawala. Halimbawa, isang napakahalagang mapagkukunan tulad ng oras na ginugol sa paghahanda ng pagkain. Siguraduhing bilhin ang kapaki-pakinabang na aparatong ito. At ipapakita namin sa iyo kung paano pumili ng tamang hand blender, kung anong mga parameter ang dapat bigyang pansin kapag bumibili, upang makuha nang eksakto ang kailangan mo.

Nilalaman

• 1 Mga kalamangan ng isang blender ng kamay sa isang nakatigil

  1.1 Talahanayan: Comparative listahan ng mga gawain para sa iba't ibang mga uri ng blenders

• 2 Ano ang mga nuances na nagkakahalaga ng isasaalang-alang upang pumili ng isang kalidad na blender

  • 2.1 Kapangyarihan
  • 2.2 Mga bilis, ang kanilang bilang at paglipat
  • 2.3 Mga nilalaman ng package
  • 2.4 Pangunahing materyal na nguso ng gripo
  • 2.5 lakas ng wire o baterya
  • 2.6 Mga Kagamitan

• 3 Rating ng mga hand blender para sa bahay

  • 3.1 Talahanayan: mga kalidad na blender mula sa iba't ibang mga tagagawa

    3.1.1 Photo gallery: mga tanyag na modelo ng mga hand blender mula sa Bosch, Brown at iba pang mga firm

• 4 Mga Review ng Customer
• 5 Video: pagpili ng isang hand blender kasama ang "Pagsubok ng pagbili"

Mga kalamangan ng isang blender ng kamay kumpara sa isang nakatigil

Nais ng bawat maybahay na ang kanyang pinggan ay maging ang pinaka masarap, kasiya-siya at malusog para sa kanyang pamilya. Alam nating lahat na ang pagluluto ay madalas na tumatagal ng mahabang panahon. Karamihan dito ay napupunta sa pagpuputol at paghahalo ng mga produkto. Dito tumulong sa atin ang pag-unlad na pang-agham at teknolohikal. Maraming mga aparato para sa modernong kusina: mga de-kuryenteng gilingan, mga processor ng pagkain na may mataas na antas ng pag-andar. Ngunit maaari silang tumagal ng maraming puwang, at hindi mo nais na panatilihin ang mga nasabing aparato na patuloy na nakahanda upang maghanda ng isang maliit na bahagi. Ito ang dahilan kung bakit napakapopular ang mga compact, madaling gamiting blender.

Ang mga blender ay naging pamilyar na mga katulong sa kusina

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng anumang blender ay simple: inilalagay mo ang pagkain sa isang mangkok, binuksan ang nais na mode, at gilingin sila ng aparato, ihinahalo ang mga ito sa isang homogenous na masa. Mayroong bahagyang pagkakaiba sa proseso ng paggamit ng isang nakatigil at lumulubog na blender. Alamin natin sila.

Ang isang hindi gumagalaw na blender (shaker) ay isang malalim na mangkok na may mga kutsilyo na naayos sa ilalim at isang masikip na takip. Ito ay may mas kaunting mga pag-andar kaysa sa isang submersible. Ito ay pinakaangkop sa paggawa ng mga cocktail at puree sopas, iyon ay, para sa paghagupit at pagpapakilos ng mga likido o malambot na pagkain.

Ang nakahawak na blender ay hawakan nang maayos ang malambot at likidong pagkain, at maaari ring tumaga ng yelo kung ang mangkok ay gawa sa baso

Ang isang hand blender ay maaaring ihambing sa hitsura sa isang pestle. Ito ay simpleng isinasawsaw sa isang mangkok ng pagkain at ang power button ay pinindot. Kung kailangan mong iproseso ang isang malaking dami ng produkto, ang proseso ay magiging nakakapagod, hindi katulad ng paggamit ng isang nakatigil na aparato.

Karamihan sa iyong pang-araw-araw na pagkain ay maaaring gawing mas madali gamit ang hand blender

Ngunit ang isang submersible blender ay maaaring hindi lamang katas, ngunit din makinis na tumaga ng pagkain sa isang espesyal na lalagyan-lalagyan, na parang isang nabawasan na food processor. Mabilis nitong makayanan ang paggiling ng mga matigas na sangkap: karne, mani, hilaw na gulay at prutas.

Ang hand blender na may chopper attachment ay angkop para sa higit pang mga uri ng pagkain kaysa sa nakatigil

Ano ang maaaring lutuin ng isang hand blender? Halos kahit ano mula sa iyong pang-araw-araw na menu. Halimbawa:

• katas na sopas;
• tinadtad na karne o isda;
• batter;
• mga sarsa;
• mga smoothies;
• mga salad;
• mga purees ng gulay;
• anumang puréed na pagkain para sa isang maliit na bata.

Talahanayan: Maghahambing na listahan ng mga gawain para sa iba't ibang uri ng mga blender

Isang gawain	Paano ito namamahala
	nakatigil blender	hand blender
Grind the puree sopas	ayos lang	well
Tumaga ng mga mani	well	ayos lang
Gilingin ang mga breadcrumb	well	ayos lang
Crush ang yelo	ayos lang	well
Paghaluin ang cocktail	ayos lang	well
Paghaluin ang cocktail sa yelo	ayos lang	well
Talunin ang itlog hanggang sa froth	masama	ayos lang
Whisk ang mayonesa	masama	ayos lang
Masahin ang kuwarta sa mga pancake	masama	well

Maliwanag, ang isang hand blender ay makakatulong sa iyo na makayanan ang mas maraming mga gawain sa kusina kaysa sa isang nakatigil.

Ano ang mga nuances na isasaalang-alang kapag pumipili ng isang kalidad na blender

Tulad ng anumang elektronikong aparato na ginamit sa pang-araw-araw na buhay, ang hand blender ay may mga katangian na dapat mong bigyang pansin kapag pumipili. Kabilang dito ang:

• kapangyarihan ng aparato;
• bilis ng trabaho, ang kanilang bilang at pamamaraan ng paglipat;
• bilang ng mga nozzles;
• ang materyal kung saan ginawa ang mga nozel;
• wire o lakas ng baterya;
• karagdagang mga aparato.

Isaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado.

Lakas

Ang mga hand blender, depende sa modelo, ay may rating ng kuryente sa saklaw na 140-1200 watts. Direktang nakakaapekto ito sa bilang ng mga pagpapaandar at pagganap nito. Halimbawa, hindi mo makayanan ang tinadtad na karne gamit ang isang blender na may lakas na operating na mas mababa sa 250 W, ang produkto ay hindi mapuputol, ngunit "balot" sa mga kutsilyo. Ang pinakamainam na tagapagpahiwatig para sa naturang trabaho ay 250-600 watts. Ang mga solidong pagkain tulad ng yelo ay mangangailangan ng hindi bababa sa 400 watts.

Kung mas mataas ang lakas ng blender, mas malawak ang hanay ng mga produkto na makayanan

Ang kapangyarihan ng aparato ay hindi rin direktang tumutukoy sa bilis ng operasyon. Sa pagkatalo ng mga itlog, ang "mahina" at "malakas" na mga blender ng kamay ay mabilis na makaya, ngunit para sa pagputol ng mga hilaw na gulay o paggawa ng mga pureed na sopas, mas mahusay na gumamit ng isang aparato na may mas mataas na lakas.

Para sa mga simpleng pagkain, sapat na ang isang 300-400 W blender. Ngunit kung ito ay dapat na tumaga ng yelo, maghanda ng tinadtad na karne, magtrabaho kasama ang mga matigas na pagkain, mas mahusay na kumuha ng isang aparato para sa 500-800 W, kung hindi man ang blender ay mabilis na masisira mula sa labis na karga.

Ang bilis, ang kanilang numero at paglipat

Ang iba't ibang mga modelo ng mga hand blender ay may mula 1 hanggang 24 na bilis. Bilang isang patakaran, ang mga pinakamurang modelo ay may parehong bilis. Hindi maginhawa upang magamit ang mga ito, dahil ang mataas na bilis kapag nagtatrabaho sa mga likidong produkto ay nangangailangan ng mas mataas na kagalingan ng kamay at kawastuhan upang maiwasan ang mga splashes. Ang mas maraming bilis ng blender ay, mas madali para sa iyo na pumili ng isang maginhawang pagpipilian sa pagpoproseso para sa bawat produkto. Halimbawa, simulan ang pagpuputol ng karne sa isang mas mababang bilis, dahan-dahang pagtaas nito - gagawin nitong mas malambot at mas malambot ang tinadtad na karne. O matalo ang mga itlog: kung ginagawa mo ito sa isang mababang mangkok, mas mahusay na gumamit ng isang mababang bilis, at sa isang mataas na mangkok, isang mataas na bilis.

Karaniwan, ang isang 5-8 bilis na blender ay sapat na para sa gawaing kusina sa bahay. Ang isang malaking dami ay maaaring humantong sa pagkalito, habang ang isang mas maliit na dami ay hindi magiging napaka maginhawa upang mahawakan ang ilang mga produkto. Bilang karagdagan, ang bilang ng mga bilis ay nakakaapekto sa presyo ng produkto. Mayroong dalawang uri ng paglipat sa pagitan ng mga bilis - makinis (uri ng relay) at hakbang. Ang pagbabago ng bilis depende sa kung gaano kahirap pinindot ang pindutan ay tinatawag na mode ng pulso.

Pumili ng isang blender na may isang maginhawang paraan ng paglipat ng mga bilis

Ang makinis na pagpapaandar na paglilipat ay ginagawang madali para sa iyo na makahanap ng tamang mode ng operasyon kaysa sa paglipat ng hakbang. Ang mode ng pulse ay nakakaapekto sa dalas ng paghinto ng blender upang ilipat ang bilis. Kung magagamit, maaari mong itakda ang isang mas mataas na bilis nang direkta sa panahon ng operasyon, at pagkatapos ay baguhin ito sa pamamagitan ng pagpilit ng puwersa.

Kagamitan

Ang mga modernong modelo ng blender ay madaling maihahambing sa mga processor ng pagkain, na may mas kaunting lakas at kakayahang mangkok lamang. Pinapayagan ng bukas na sistema ng aparato ang maraming kakayahang umangkop, lalo na kung ang iyong modelo ay may karagdagang mga kalakip. Ang isang karaniwang hand blender ay binubuo ng 3 pangunahing mga bahagi:

• humahawak sa motor sa loob,
• pangunahing baon ng pagsasawsaw para sa puréing,
• mga attachment ng chopper.

Ang mga kakayahan ng aparato ay nakasalalay sa kung gaano karaming mga kalakip ang nasa kit at kung paano gamitin ang mga ito.

Ang pangunahing nguso ng gripo ay ginagamit sa karamihan ng trabaho sa isang blender, samakatuwid ito ay kasama sa kumpletong hanay ng ganap na lahat ng mga modelo. Ito ay isang pagpapatuloy ng hawakan, may isang kutsilyo sa dulo sa isang maliit na pahinga. Kadalasan, ang kutsilyo na ito ay permanenteng na-install, ngunit ang ilang mga modelo ay may naaalis, maaaring palitan ng mga kutsilyo. Sa tulong ng pangunahing kalakip, maaari kang magtrabaho hindi lamang sa mangkok, na kung minsan ay kasama sa kit, ngunit din sa anumang iba pang kagamitan, hanggang sa isang kasirola o malalim na mangkok. Kung metal ang nguso ng gripo, maaari itong ligtas na magamit para sa maiinit na produkto.

Ang pangunahing nguso ng gripo ay pinupuri ang likido at malambot na pagkain

Ang Chopper ay isang attachment ng chopper sa anyo ng isang maliit na mangkok na may mga kutsilyo na naayos sa ilalim nito. Gumagawa siya ng mahusay na trabaho sa mga tinadtad na karne o mga fillet ng isda at, halimbawa, paghihiwa ng mga sibuyas at karot para sa sopas, pati na rin ang pagpuputol ng mga gulay at mani.

Chopper attachment para sa tinadtad na karne at gulay

Ang ilang mga mamahaling modelo ay nagbibigay ng isang multifunctional shredder na may isang pinalaki na mangkok, nilagyan ng mga maaaring palitan na mga attachment, kutsilyo, grater, at mga slice disc. Ginagawa ng mangkok na ito ang hand blender sa isang food processor na may gaanong paggalaw ng kamay. Maaari mong i-cut nang maganda ang keso, sausage at anumang gulay.

Ang blender kit ay maaaring may kasamang mga choppers ng iba't ibang laki at karagdagang mga kutsilyo para sa kanila

Ang attachment ng whisk, na kung minsan ay kasama, ay angkop para sa pagkatalo ng mga itlog, cream, at batter. Gayunpaman, magkaroon ng kamalayan na hindi nito ganap na mapapalitan ang panghalo; kapag ang pagmamasa ng makapal na kuwarta, malamang na magsimulang mag-overheat ang aparato. Ang blender teardrop whisk ay may isang mahina wire.

Ang hand blender whisk ay mahusay para sa pagkatalo ng mga itlog

Ang isa pang karagdagang pagkakabit, na hindi matatagpuan sa lahat ng mga modelo ng blender, ngunit magiging kapaki-pakinabang sa sambahayan, ay isang vacuum pump. Gamit ito, maaari mong mabilis na lumikas ang hangin mula sa mga lalagyan ng plastik. Sa ganitong paraan maaaring maiimbak ang pagkain nang mas matagal.

Ang vacuum blender pump ay magpapanatili ng mga pagkaing naproseso

Ang pangunahing kalakip ay kinakailangan para sa anumang modelo ng hand blender. Ang pagpipilian ng pahinga, maaari mong ayusin ayon sa gusto mo, nakasalalay sa kung anong mga aparato ang nilagyan na ng iyong kusina. Halimbawa, kung mayroon kang isang food processor o electric meat grinder, maaari mong laktawan ang multifunctional chopper mangkok.

Pangunahing materyal na nguso ng gripo

Ang tibay ng aparato at ang kakayahang gumana sa ilalim ng ilang mga kundisyon, halimbawa, na may mainit na pagkain, nakasalalay sa katangiang ito.

Para sa pangunahing nozel, 2 mga materyales ang ginagamit - plastik at metal.

Ang nag-iisa lamang na plus ng plastic nozzle ay ang mura nito. Ngunit maraming mga kawalan:

1. Maaari kang magtrabaho kasama ang maiinit na pagkain na may isang plastic na kalakip, ngunit kung mas mataas ang temperatura, mas mabilis na masisira ang produkto.
2. Ang plastik ay may kaugaliang magsuot sa paglipas ng panahon.
3. Binabago ng plastik ang kulay mula sa ilang mga pagkain (karot, beet). Sa loob ng anim na buwan, sisimulan mong mapansin ito ng mga mantsa na hindi matanggal.

4. Kahit na ang matibay na plastik ay hindi maiiwasan sa pagbasag. Pag-drop ng tulad ng isang nguso ng gripo, masira mo itong mas madali kaysa sa isang metal.

   

   Ang pagkakabit ng plastic blender ay maikli ang buhay at mabilis na nawala ang hitsura nito

Marahil, kahit na ikaw ay nasa isang limitadong badyet, mas mahusay na magbayad ng pansin sa isang blender na may isang metal na kalakip. Perpektong hawakan nito ang anumang pagkain, kahit na napakainit, at tatagal nang mas matagal.

Ang mga metal nozera ay matibay at hindi natatakot sa maiinit na pagkain

Pinapatakbo ng wire o baterya

Karamihan sa mga blender ay may kapangyarihan na wire. Ngunit ang pag-unlad ay hindi manatili, ang kadaliang kumilos ng aparato ay nagiging mas mahalaga, kaya't ang mga tagagawa ay lalong nag-aalok ng mga customer ng mga modelo ng wireless na tumatakbo sa mga baterya.

Ang mga kalamangan ng isang blender na may isang kawad ay ang bigat ng aparato ay mas mababa nang mas mababa kaysa sa bersyon ng baterya. Napakahalaga nito, dahil kapag nagtatrabaho ka, hawak mo ito sa iyong mga kamay. Ngunit ang kawad ay lubos na binabawasan ang kakayahang lumipat: hindi ka maaaring malayo mula sa outlet, ang paggamit ng isang extension cord ay hindi palaging maginhawa.

Ang isang blender na may isang kurdon ng kuryente ay mas magaan ang timbang, ngunit hindi nag-aalok ng maraming kalayaan sa paggalaw

Ang isang blender na pinapatakbo ng baterya ay magpapahintulot sa iyo na magluto hindi lamang sa kusina, kundi pati na rin saanman sa apartment, anuman ang mga outlet. At sa isang maikling paglalakbay ay maaari mo itong dalhin nang walang kahirapan. Totoo, ang gayong aparato ay mas mabigat, ang lakas nito ay mas mababa, na nangangahulugang mayroong mas kaunting mga pag-andar kaysa sa isang wired analogue. Ang oras ng pagpapatakbo ng isang ganap na sisingilin na blender ay hindi hihigit sa 30 minuto, at ang mga baterya ay kailangang muling ma-recharge hanggang sa 4 na oras.

Ang blender ng kamay na pinapatakbo ng baterya ay mas mobile, ngunit may mas kaunting mga tampok

Karagdagang mga accessories

Maraming mga tagagawa ang nagbibigay ng kanilang mga modelo ng blender na may karagdagang mga maliit na bagay na hindi naman kinakailangan sa trabaho, ngunit napakasaya bilang isang bonus.

1. Ang isang pader na mount kung saan maaari mong ilagay ang binuo blender, at sa ilang mga kaso, isa pang pagkakabit. Karamihan sa mga modelo ay mayroon nito.

   

   I-mount ang dingding para sa maginhawang pag-iimbak ng blender ng kamay

2. Ang stand ay isang analogue ng isang wall mount, na naka-install lamang sa isang table. Mukha itong naka-istilo at matikas.

   

   Ang blender stand ay mukhang naka-istilo at madali ring gamitin

3. Pagsukat ng tasa para sa pagtukoy ng dami ng pagkain. Ang lahat ng mga blender ay nilagyan nito. Karaniwan nilagyan din ito ng takip, iyon ay, angkop para sa pag-iimbak ng lutong pagkain.

   

   Ang isang pagsukat ng tasa ay makakatulong sa iyo na matukoy ang tamang dami ng pagkain o natapos na katas

Rating ng mga hand blender para sa bahay

Bago ka pumunta sa tindahan para sa isang hand blender, inirerekumenda rin namin ang pagbabasa ng mga pagsusuri sa customer sa Internet. Magagawa mong ihambing ang mga modelo at gumawa ng tamang pagpipilian batay sa karanasan ng ibang tao. Ang data para sa talahanayan na ito ay kinuha mula sa mapagkukunan ng Yandex. Market.

Talahanayan: mga kalidad na blender mula sa iba't ibang mga tagagawa

Tagagawa, modelo	Paglalarawan	Lakas	Mga kalamangan	dehado	Mga rating ng customer	tinatayang gastos
Bamix Swissline Superbox	Mekanikal na kontrol; bilang ng mga bilis: 2; materyal sa katawan at bahagi ng paglulubog - metal.	200 watts	May mga mode ng pagpuputol ng yelo at paghiwa; kumpleto sa pagsukat ng tasa, galingan, gilingan; opsyonal na paninindigan sa mesa.	Nag-init nang malakas pagkatapos ng 5 minuto ng masinsinang trabaho; ay hindi gumagana sa pagsubok; hindi angkop para sa pag-mincing ng karne.	4 sa 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Wireless; 1 bilis; metal na katawan at nakalubog na bahagi; karagdagang mode - pick ng yelo; gumagana hanggang sa 20 minuto.	300 watts	Kapag nagtatrabaho, ang mga wire ay hindi makagambala; mayroong isang "lock" na pindutan para sa ligtas na pagpapatakbo; ergonomic at siksik.	Gumagawa lamang ng mga pangunahing pag-andar; singil hanggang 4 na oras; mataas ang presyo para sa naturang limitadong pagpapaandar.	4.5 sa 5	10,000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Mekanikal na kontrol; bilang ng mga bilis: 15; makinis na kontrol sa bilis; nakalubog na bahagi na gawa sa metal.	600 watts	Mga karagdagang mode - pulso, turbo, grater, slicing disc; mayroong isang puthaw, isang palo para sa paghagupit; bilang karagdagan - isang may-ari para sa mga nozel.	Ang mga grater ay hindi gilingan ng pantay na sapat; ang whisk ay hindi makayanan ang pamamalo ng makapal na kuwarta o cream.	4 sa 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Mekanikal na kontrol; ang turbo mode at pagpili ng yelo ay ibinigay; plastik na katawan, metal na nakalubog na bahagi; May kasamang pagsukat ng tasa at palis.	750 watts	Ang pag-aayos ng elektronikong bilis ng pag-ikot ng kutsilyo; Tagapahiwatig ng LED para sa kontrol sa bilis; abot-kayang presyo; patentadong 4-talim na kutsilyo.	Ang mga gumagamit ay nagreklamo tungkol sa maikling oras ng pagpapatakbo: ang mga indibidwal na bahagi ay mabilis na masira, lalo na sa madalas na paggamit.	3.5 sa 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Mekanikal na kontrol; 5 bilis; kaso ng plastik, bahagi ng submersible na metal; ang hanay ay may kasamang isang pagsukat ng tasa, isang palo, isang gilingan.	700 watts	Pinipigilan ng Rubberized hawakan ang blender mula sa pagbagsak ng mga kamay; ang bilang ng mga bilis ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang operating mode; abot-kayang presyo.	Ang mga gumagamit ay nagreklamo tungkol sa hindi maginhawang mga pindutan at madalas na mga pagkasira ng produkto.	2.5 sa 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Mekanikal na kontrol; 1 bilis; kaso ng plastik, bahagi ng submersible na metal; isang sukat na tasa, isang palis ang ibinibigay.	700 watts	Turbo mode; kadalian ng paggamit; mababa ang presyo.	Ang isang maliit na bilang ng mga pag-andar; nagreklamo ang mga gumagamit tungkol sa hindi magandang kalidad ng pagbuo at mabilis na mga pagkasira.	3.5 sa 5	4000 RUB

Photo gallery: mga tanyag na modelo ng mga submersible blender mula sa Bosch, Brown at iba pang mga firm

Ang hand blender na Bamix Swissline Superbox

Ang hand blender na si Binatone HB 733

Ang hand blender na Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Ang hand blender na si Braun MR 6550 M FP

Ang hand blender na Moulinex DD853

Ang hand blender na Philips HR 1379

Mga Review ng Customer

Video: pagpili ng isang hand blender kasama ang "Pagsubok ng pagbili"

Tungkol sa blender ng paglulubog, maaari mong ligtas na sabihin: "Maliit, ngunit matalino!" Bagaman hindi nito papalitan ang iyong food processor, mixer o electric meat grinder kapag kailangan mong iproseso ang isang malaking halaga ng pagkain, simpleng hindi ito mapapalitan para sa maliliit na gawain sa pagluluto. Sabihin sa amin sa mga komento kung ano ang madalas mong bigyang pansin kapag pumipili ng tulad ng isang aparato at nagtatrabaho kasama nito, kung aling mga pagpapaandar ang mas mahalaga sa iyo, kung aling modelo, sa iyong palagay, ang mas mahusay. Good luck!